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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 師傅教落，用冰水開粉炸野

自由講場今日: 128|主題: 1346501

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樓主: bettylam

師傅教落，用冰水開粉炸野 [複製鏈接]

123 4

missshanshan

禁止訪問

積分: 20378

21^#

發表於 12-5-18 20:51 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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BeautyPinky

子爵府

積分: 11741

22^#

發表於 12-5-18 20:51 |只看該作者

係咪超市有炸粉賣嫁?

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LedTV

琥珀宮

積分: 152749

虎到金來勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

23^#

發表於 12-5-18 20:52 |只看該作者

師傅教落，用冰水開粉炸野

超勁正吖

betty 次次d嘢食都咁引人架。

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bettylam

珍珠宮

積分: 32359

醒目開學勳章畀面勳章

24^#

發表於 12-5-18 20:53 |只看該作者

回覆小黑咪的帖子

係呀!dear 小黑妹:

我買果隻淘記咕嚕咕嚕汁,次次整親都無得淨

betty

NNN

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hinwaimama

水晶宮

積分: 54200

醒目開學勳章大廚勳章

25^#

發表於 12-5-18 20:53 |只看該作者

引用：回覆+hinwaimama+的帖子 dear+hinwaimama:

原帖由 bettylam 於 12-05-18 發表
回覆 hinwaimama 的帖子

dear hinwaimama:

好肚餓

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bettylam

珍珠宮

積分: 32359

醒目開學勳章畀面勳章

26^#

發表於 12-5-18 20:54 |只看該作者

本帖最後由 bettylam 於 12-5-19 10:18 編輯

回覆 LedTV 的帖子

dear LedTV:

係呀!所以我呢排在家,食食食,坐坐坐,肥左好多

BETTY

NNN

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carmenyan206

珊瑚宮

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hashtag影視迷勳章畀面勳章 BK Milk勳章

27^#

發表於 12-5-18 20:57 |只看該作者

引用：回覆+carmenyan206+的帖子 dearｃａｒｍｅ

原帖由 bettylam 於 12-05-18 發表
回覆 carmenyan206 的帖子

dearｃａｒｍｅｎｕａｎ２０６

try next time thx

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bettylam

珍珠宮

積分: 32359

醒目開學勳章畀面勳章

28^#

發表於 12-5-18 21:02 |只看該作者

回覆 BeautyPinky 的帖子

DEAR BeautyPinky:

係多間超市同雜貨店都有賣,約7元倒.

betty

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tingtong

公爵府

積分: 25330

2024年龍年勳章 BK Milk勳章

29^#

發表於 12-5-18 21:04 |只看該作者

回覆：師傅教落，用冰水開粉炸野

真係真係好靚

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Yyannes

伯爵府

積分: 17450

30^#

發表於 12-5-18 21:09 |只看該作者

師傅教落，用冰水開粉炸野

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manman1018

大宅

積分: 4055

31^#

發表於 12-5-18 21:14 |只看該作者

very good !!! 用粟粉就 ok ?

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topkidsmom

寶石宮

積分: 288888

大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

32^#

發表於 12-5-18 21:16 |只看該作者

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bettylam

珍珠宮

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醒目開學勳章畀面勳章

33^#

發表於 12-5-18 21:19 |只看該作者

回覆 bettylam 的帖子

食譜

腩排HKD25.-
酥炸粉一盒約7元,約可用3次,用冰水開糊
三色椒HKD12.-
蔥二條切段
鹽,生粉,糖2湯匙
咕嚕咕嚕汁3/4罐
蒜頭2粒
生粉2平湯匙醃一粒鐘落少許鹽
生油

喜歡菠蘿可自加

買腩排時話佢知整咕嚕咕嚕肉,著切細,因太大舊,怕粉燶肉吾熟.
三色椒洗淨一開四,再一開三.

酥炸粉用冰水開糊然後放醃好的腩排均衡地浸在炸糊上.

下油至鑊,可一次將腩蓋頂中火炸至金黃色,撈起,猛火dou一次放碟.
將油倒起,餘一湯匙.

落二粒蒜爆香,將三色椒炒香至開始軟身後下3/4罐咕嚕咕嚕汁,如喜歡多汁可落一罐,下糖dou渾,再落蔥段後將咕嚕咕嚕盡快倒入,快手dou渾,即上碟.

快食,因汁醬會令咕嚕咕嚕肉好快吾鬆脆口

多謝大家

betty

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