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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 干鍋麻川肥腸

烹飪搵食今日: 0|主題: 139313

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樓主: rachel_BB

干鍋麻川肥腸 [複製鏈接]

123

蘿絲頭

禁止訪問

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畀面勳章

21^#

發表於 12-6-16 17:09 |只看該作者

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maipo

男爵府

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發表於 12-6-16 17:22 |只看該作者

引用：同老公係大陸食過一次，之後番到香港即刻試

原帖由 rachel_BB 於 12-06-16 發表
同老公係大陸食過一次，之後番到香港即刻試煮，老公話好似，好惹味啊~~

...

3.91kgs - 出世

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jamiemeowmeow

男爵府

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23^#

發表於 12-6-16 17:27 |只看該作者

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recipe pls

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ylcheng501

大宅

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發表於 12-6-16 17:45 |只看該作者

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千千萬萬

男爵府

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25^#

發表於 12-6-16 19:04 |只看該作者

回覆：干鍋麻川肥腸

我勁中意食肥腸，樓主教下我點整吖，唔該曬！

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redelmo

琥珀宮

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親子達人勳章畀面勳章

26^#

發表於 12-6-16 19:34 |只看該作者

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TMC3012

寶石宮

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發表於 12-6-16 21:06 |只看該作者

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pat031288

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發表於 12-6-16 21:08 |只看該作者

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日月星

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發表於 12-6-16 21:14 |只看該作者

干鍋麻川肥腸

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肥婆奶奶

大宅

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發表於 12-6-16 21:16 |只看該作者

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rachel_BB

大宅

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畀面勳章

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發表於 12-6-16 22:53 |只看該作者

食譜
(我煮野食無特別份量嫁,都係隨意,所以食譜都唔特別寫份量,請見諒)
材料 :
急凍豬腸,尖椒,紅蔥頭,指天椒,辣椒乾,川椒/花椒(如果搵到麻椒就仲正)
醬料 :
老干媽豆豉辣椒,豉油小許

做法 :
1)煲熱水,加小小雞粉,薑蔥,將豬腸煲淋
2)之後將豬腸切件
3)燒紅鑊,先落天椒,辣椒乾,花椒爆香,之後落紅蔥頭,尖椒
4)加所有醬料落鑊,最後加豬腸,再加小小水,炒勻
5)不停炒,收汁後即可!

希望各位成功~