烹飪搵食

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21#
發表於 12-8-24 21:26 |只看該作者


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發表於 12-8-24 21:31 |只看該作者


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23#
發表於 12-8-24 21:32 |只看該作者
本帖最後由 eunice23 於 12-8-24 21:32 編輯

請問你係邊度學呀?我都book左下星期6去學呀
好緊張好驚返到屋企做唔返成功


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24#
發表於 12-8-24 21:45 |只看該作者

引用:+本帖最後由+eunice23+於+12-8-24+21:32+編

原帖由 eunice23 於 12-08-24 發表
本帖最後由 eunice23 於 12-8-24 21:32 編輯

請問你係邊度學呀?我都book左下星期6去學呀
無問題既





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25#
發表於 12-8-24 21:48 |只看該作者
carmenyan206 發表於 12-8-24 21:45
無問題既

快d到下星期6啦,我想學識整比朋友,同事呀
但個皮一定要手搓呀?用麵包機得唔得呢?
因為我好lazy


伯爵府

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26#
發表於 12-8-24 22:09 |只看該作者


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27#
發表於 12-8-24 22:14 |只看該作者

引用:Quote:carmenyan206+發表於+12-8-24+21:45+

原帖由 eunice23 於 12-08-24 發表
快d到下星期6啦,我想學識整比朋友,同事呀
但個皮一定要手搓呀?用麵包機得唔得呢?
因為我好lazy:wah ...
梗係唔得啦 月餅無得偷懶架 用架撐搓都晤好何況用機




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28#
發表於 12-8-24 22:16 |只看該作者

回覆:做左近來最hit既奶皇月餅






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29#
發表於 12-8-24 22:20 |只看該作者


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30#
發表於 12-8-24 22:29 |只看該作者


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31#
發表於 12-8-24 22:49 |只看該作者
本帖最後由 eunice23 於 12-8-24 22:50 編輯
carmenyan206 發表於 12-8-24 22:14
梗係唔得啦 月餅無得偷懶架 用架撐搓都晤好何況用機



...

知道...為左要整到靚靚奶皇月餅,
真係唔可以lazy了


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32#
發表於 12-8-24 23:02 |只看該作者
本帖最後由 conlysister 於 12-8-24 23:04 編輯

回覆 carmenyan206 的帖子

想問三四分鍾掃蛋漿.....待十分鐘後再掃.....咁....其間係唔係不須入爐.....仲有個份量做咗幾多個月餅....
少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意


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33#
發表於 12-8-24 23:07 |只看該作者

回覆:做左近來最hit既奶皇月餅

先mark定先




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34#
發表於 12-8-24 23:21 |只看該作者

回覆:carmenyan206 的帖子

些些你

聽日跟你個食譜再試吓




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35#
發表於 12-8-24 23:30 |只看該作者


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36#
發表於 12-8-24 23:38 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+babychingching+於+12-08-24+

原帖由 carmenyan206 於 12-08-24 發表
份量岩 要有心機用手搓
想請問臨尾掃糖漿,係用咩糖漿? 糖漿又使唔使開水?




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37#
發表於 12-8-25 00:34 |只看該作者

回覆:做左近來最hit既奶皇月餅






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38#
發表於 12-8-25 00:55 |只看該作者

引用:+本帖最後由+conlysister+於+12-8-24+23:04

原帖由 conlysister 於 12-08-24 發表
本帖最後由 conlysister 於 12-8-24 23:04 編輯

回覆 carmenyan206 的帖子
不須入爐!8個63g模




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39#
發表於 12-8-25 00:56 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+carmenyan206+於+12-08-24+發

原帖由 babychingching 於 12-08-24 發表
想請問臨尾掃糖漿,係用咩糖漿? 糖漿又使唔使開水?
類似syrup 用暖水坐暖ok 又係薄薄一層。。有d上色效果




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40#
發表於 12-8-25 01:15 |只看該作者
椰子粉 = 椰漿?

另外, 鮮忌廉=淡忌廉??

你響邊到學?

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