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子爵府

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21#
發表於 12-8-28 18:12 |只看該作者

引用:Quote:ydoris+發表於+12-8-28+16:15+我教左

原帖由 leungfunb 於 12-08-28 發表
入屋.小朋友回家先沖涼. 你用半小時應該點都煮到餐飯食得喇~!
咁開飯時. 就洗落機衫..
食完飯. 已可以掠衫 ...
拜服!!!




子爵府

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22#
發表於 12-8-28 18:27 |只看該作者

回覆:ydoris 的帖子

考慮一下煮碟頭飯+菜,咁樣可能無咁頭痕,再唔係就蒸飯,e.g.冬菇蒸雞,排骨,將D料連飯一齊煲,方便!!



點評

睿兒媽媽  good  發表於 12-8-30 14:48


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23#
發表於 12-8-28 23:32 |只看該作者
summertown 發表於 12-8-28 18:12
拜服!!!
咩叫拜服


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24#
發表於 12-8-29 08:39 |只看該作者
昨晚真係覺得自己好慘...細囡已去爺爺家寄住,買了2個飯盒回家,放低叫大囡食住先,我去一去洗手間啦.點知出到來,見大囡盒飯已倒晒落椅度,滿地飯粒.唉我又要打掃..最後2個人食一盒飯..雖然夠食,但真係有D吾開心.個盒焗飯來既,平日我會打點好先行開,昨天心急叫佢自己來就出事,成身都係飯...
不過我買了節瓜,肉碎.今晚3個人,打算用蠔酒煮節瓜粉絲,蝦乾肉碎..吾知WORK吾WORK呢?昨既已PREPARE好D野架啦...


子爵府

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25#
發表於 12-8-29 10:07 |只看該作者

引用:Quote:summertown+發表於+12-8-28+18:12+拜

原帖由 leungfunb 於 12-08-28 發表
咩叫拜服
超級佩服!!




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26#
發表於 12-8-29 10:38 |只看該作者
ydoris 發表於 12-8-29 08:39
昨晚真係覺得自己好慘...細囡已去爺爺家寄住,買了2個飯盒回家,放低叫大囡食住先,我去一去洗手間啦.點知出到 ...
唔係嘛..咁慘~!!
但講真. 你女唔細喇喎!~13?
真係要TRAIN UP佢.. 可能以前被工人照顧多..
佢都中學喇~?RIGHT?
唔係仲要媽媽照顧. 不好碗飯俾佢. 你先可以行開行埋嘛~!@@~

節瓜肉碎粉絲蝦乾....
我會整到2個送呀!^^

節瓜粉絲蝦乾~
肉碎蒸水蛋~

加油呀!
煮~好快手食得架喇~!
先隔水蒸熟肉碎. 再加水蛋蒸多1分鐘.. 熄火焗耐一陣..滑滑水蛋攪掂!


公爵府

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27#
發表於 12-8-29 11:05 |只看該作者
阿囡係手腳慢型,BUT都可以做D家務.不過病左成2個星期,無胃口同成日訓,吾多精神呀呢排.仲有,焗飯係特別熱架.平日佢都幫阿妹裝飯打點既..
水蛋我吾得架,我係西人,煮西餐就得,中菜好差架...不過多謝大家意見...我會努力架.


男爵府

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月餅勳章


28#
發表於 12-8-29 13:37 |只看該作者
或者你由碟頭飯開始試下先......

先洗米煮飯、買罐粟米湯加少許水、然後可以加雜菜、火腿粒或肉粒或雞絲,臨完成時發隻蛋落去攪成蛋花,粟米肉粒飯完成,至多淥個菜,廿分鐘內攪掂!

加油!


大宅

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29#
發表於 12-8-29 13:55 |只看該作者
你試下:
1) 赻放假 (weekend) 教大女學洗米煮飯, 你早一日或weekend 時買定D瓜菜, 教阿女浸定菜先, 等再過D 日子後就教佢洗菜, 你一定要你女幫你做定D, 咁大家都可以好快有飯食
2) 三個人食好簡單, sharp 菜+ 蒸就最快攪掂, 以上幾位都係好好介紹
3) 你要堅持下去, 下下出街食又無益又 side $, 你只要在 weekend 買定或整定D 送就好快有得食, 再同兩個女傾下, 大家一齊幫手做D 家務, say 開機洗3, 地就唔使日日拖, 除非你有時間, 否則就用紙拖板掃下個地 (daily), 再一個星期叫人來做一次鐘點 (saturday?)
4) 以上都係本人經驗, 係好辛苦, 但小朋友都會感受到媽咪嘅付出, 儘量請小朋友多D 幫手, eg, 食完飯執碗執 table....


大宅

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30#
發表於 12-8-29 13:56 |只看該作者
我都係開學自已湊返, 真的要係到學下野先, 第時cooking, cleaning, playing (playing with kid), sleeping (sleeping with kid) 一腳踼了
加油努力


子爵府

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叻叻勳章


31#
發表於 12-8-29 17:51 |只看該作者
加油!
契媽以前一個湊住2個, 返2份工都係甘…
以前佢會一次過買5日送, 一次過整曬5日既肉類用保鮮盒, 魚吾好洗住食先洗放係雪櫃上格! 食當日返工前放係下格. 放工只需要去market買菜就得!

雖然我未試過,分享下~
我自己係今年開始都係一腳踢! 入倉跟足, 前一晚整定材料, 洗米落多小小水, 蒸肉餅 etc… 煲仔反都係致愛! 係supermarket 可以搵到切好既肉, 整落, 洗3, 沖涼, 洗奶樽! 吾洗30mins 食得!

雖然會係幾辛苦, 但慢慢黎~ 囡囡大過啦! 慢慢試下好快上手~


公爵府

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32#
發表於 12-8-30 08:36 |只看該作者
昨晚都OK既,阿囡煮左飯,今次叫佢煮1.5CUP,真係食吾晒.攞晒雪櫃D野出來,洗衫,叫佢地沖涼,大囡已沖左啦.跟住煮野,開飯.食完洗碗摺衫.8點做晒啦,要9點先可以洗完衫啦...不過未開學,未要睇功課同整理學校既野,到時可能更趕啦...


大宅

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33#
發表於 12-8-30 14:27 |只看該作者
見到你個post 好想支持你!

加油! 慢慢慣左會加快速度架!

我都學習中, 我返到家7點, 入屋settle 好再煮好大約7:45,我都幾堅持一星期至少煮三晚, 俾少少意見你:
1. 蝦仁炒蛋 (買超市急凍去左hok果d, 前一晚解凍俾少少salt yip, 咁做會爽口, 食果時拎出黎加兩隻蛋 炒熟好快食得)
2. 蒜蓉翠肉瓜 (蒜蓉weekend 時derk定一大樽 加油用glass bottle浸住, 用果時一拎出黎就用得, 翠肉瓜洗下切開就ok, 好方便)
3. 芽菜炒魚旦/魚片頭 (呢味好快熟)
4. 雜丸雜菜粉絲煲
5. 露荀炒肥牛

有時食飯悶d, 就煮米粉/米線, 加d 丸同菜 or 急凍海產例如凡立貝/蝦, 一煲過又一餐。

出街食真係貴d 又無益, 自己煮多左d 既時候又可以第二日lunch帶
飯。都幾好架~
Working Mama 加油!!


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34#
發表於 12-8-30 14:48 |只看該作者
回覆 ydoris 的帖子

你可以試下前一晚醃定D豬扒, 然後一返屋企煲水, 落米, 滾水將蕃茄 (底部輕介十字) 放入去煲5分鐘, 煎到d豬扒半熟, 煎緊個陣將蕃茄去皮剁蓉, 將半熟豬扒 + 蕃茄 + 少少茄汁 + 糖 + 鹽一齊再煮10分鐘左右, 攪掂之後炒菜


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35#
發表於 12-9-2 00:16 |只看該作者

回覆:開學啦,無人煮飯,俾d意見我..好無助..

各位JM你哋好叻我又係放工返到嚟7点,雖然家下有奶奶幫我煮定,但唔可以長期靠佢,初時我覺自己煮實攪唔掂,但睇完呢個post學到到好多嘢啦




大宅

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36#
發表於 12-9-3 14:47 |只看該作者
其實,有沒有一些是包伙食的住家飯? 即係在EE家煮好,然後去佢家取回,咁就唔駛自己返黎慢慢煮

點評

christinetin  未必一定上EE家取,有D可以在港鐵沿線面交。  發表於 12-9-3 22:08


別墅

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37#
發表於 12-9-3 16:25 |只看該作者
Cecilbear 發表於 12-9-2 00:16
各位JM你哋好叻我又係放工返到嚟7点,雖然家下有奶奶幫我煮定,但唔可以長期靠佢,初時我覺自己煮實 ...

同你一樣, 睇到以上各位媽媽的post學到0野, 佩服!!!
...以前未有B時都試過買埋"食送"自己煮, 最快都要8點半先吃得... ...可能我手腳慢, 食完洗埋就差不多10點. 而我識D可以返到屋企煮飯的人通常都係6點左右就收工, 以為7點放工返到嚟好難煮到0野又0吾使搞0甘夜, 0甘多位媽媽證明了事在人為, 等我都學下計劃一星期"食送"&煮得快手D先!
大家加油呀!!!


別墅

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38#
發表於 12-9-3 16:55 |只看該作者
我最怕就係洗菜心, 好花時間~
所以, 我贊成migohappy所講, 樓主一定要花點時間教好大女(重要不緊急的事), 0甘就可以減少之前D預備時間, 又可以幫到大女獨力做事. 我細個都係0甘長大0架.


公爵府

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39#
發表於 12-9-3 17:04 |只看該作者
經過幾日,雖然未開學,但我已發奮啦,每日都有自家飯食.起碼有菜又有肉,今日開學,雖然我攞左日假,但相信呢個星期都有飯開既.過時話,上星期阿囡負責煮個飯都好得,飯真係吾急得,要焗下先食得...大家加油....


男爵府

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40#
發表於 12-9-3 22:07 |只看該作者
回覆 Mjames 的帖子

鐘點工人版好似見過有人代煮。
另外以下的LINK可以參考一下

http://hk.####.com/q-%E5%8C%85%E4%BC%99%E9%A3%9F/1/

不過,我都係寧願自己煮!

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