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烹飪搵食

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Abby_han


子爵府

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21#
發表於 12-9-8 17:58 |只看該作者
材料：米粉1包（我用新竹米粉），蒜蓉，椰菜，魚片，煙肉（配料可自由配撘）
調味：生抽，老抽，糖，雞粉，麻油，水適量
做法：1）用冷水浸軟米粉，隔水備用。
2）配料切絲。
3）爆香蒜蓉，下魚片，煙肉炒香，加入米粉，椰菜，蓋上蓋，焗一陣。
4）加入調味料，兜勻上碟。
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Abby_han


子爵府

積分: 10936


22#
發表於 12-9-8 18:33 |只看該作者
辣椒油做法
材料：油，乾辣椒，花椒，八角，鹽，蒜頭，蝦皮，乾貝，蝦米（配料可加可不加）
做法：1）乾貝浸透c成絲蒸熟，乾辣椒打碎（唔好打成粉），蝦米打碎，蒜切粒。
2）鑊下油慢火爆花椒，八角，爆香後撈起唔要。
3）下蒜粒，乾貝，蝦米，蝦皮煮一陣，最後加入乾辣椒及鹽兜勻即成。
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fmc


伯爵府

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23#
發表於 12-9-8 18:47 |只看該作者
回覆 Abby_han 的帖子

WAI 唔該哂你LA

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Abby_han    發表於 12-9-8 20:06
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ladivyvy


伯爵府

積分: 18584


24#
發表於 12-9-8 18:58 |只看該作者
大辣.. 正

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Abby_han    發表於 12-9-8 20:07

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janis836


公爵府

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BK Milk勳章


25#
發表於 12-9-8 19:02 |只看該作者

回覆：炒米粉 + 豆漿
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wahiuma


翡翠宮

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26#
發表於 12-9-8 20:04 |只看該作者
炒粉+辣椒醬,絕配啊

點評

Abby_han  Agree  發表於 12-9-8 20:08
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guguned13


子爵府

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27#
發表於 12-9-9 00:12 |只看該作者

回覆：炒米粉 + 豆漿

你隻杯我都有呀~莫非係舊同事？
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Abby_han


子爵府

積分: 10936


28#
發表於 12-9-9 01:03 |只看該作者
guguned13 發表於 12-9-9 00:12
你隻杯我都有呀~莫非係舊同事？
個辣油碟仔都係你前公司，係散貨場買架
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chezz


大宅

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29#
發表於 12-9-9 03:26 |只看該作者
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guguned13


子爵府

積分: 10857


30#
發表於 12-9-9 11:36 |只看該作者

引用：Quote:guguned13+發表於+12-9-9+00:12+你隻

原帖由 Abby_han 於 12-09-09 發表
個辣油碟仔都係你前公司，係散貨場買架
icic~~~haha
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