材料：
棉花糖 110g
牛奶 30ml + 100ml+ 80ml
忌廉芝士 200g
抹茶粉 1.5湯匙 + 0.5茶匙
熱水 少許
手指餅(LadyFinger) 一包
裝飾：抹茶粉適量
做法：
1. 忌廉芝士放室溫回軟，攪滑備用。
2. 棉花糖加30ml牛奶沾勻，放碗內包保鮮紙，在微波爐中火叮約1分鐘，取出攪一攪，再叮30秒取出再攪，棉花糖會變成液體狀，如未完全溶化再叮。
3. 用半茶匙的綠茶粉和100ml牛奶攪勻，加入忌廉芝士拌勻。
5. 材料1.5湯匙抹茶粉加熱水沖開，加入80ml牛奶，放在淺盤內。
6. 手指餅沾上抹茶牛奶，放入容器底部。
7. 倒一些芝士糊，再舖一層沾了抹茶牛奶的手指餅，再倒一層芝士糊。
8. 放雪櫃雪3－4小時至凝結。
9. 面灑上抹茶粉裝飾即成。
傳統的Tiramisu係用Mascarpone芝士做，但貴嘛，呢個我只係做嚟過吓口癮就用普通cream cheese，不過我加咗2湯匙的原味乳酪打，咁就唔會咁實 (但當然，始絡冇mascarpone咁滑) 
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