烹飪搵食

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁

首頁
12345...7

尾頁
   102
Abby_han


子爵府

積分: 10936


21#
發表於 12-9-15 22:16 |只看該作者
嘩! 好正呀! 想要食譜
私人傳訊

Laivy


大宅

積分: 2024


22#
發表於 12-9-15 22:32 |只看該作者

回覆：羊太太 的帖子

其實關於起骨部份，我真係唔知佢點起。我老爸七十幾歲，問佢點起，佢又講到一舊舊。每次我返屋企都係睇到佢炸，所以我要再問下佢點起骨先可以回覆大家…
私人傳訊

classical


男爵府

積分: 9768


23#
發表於 12-9-15 22:44 |只看該作者
good
Simple is the best.
私人傳訊

greenblee


子爵府

積分: 13973


24#
發表於 12-9-15 22:50 |只看該作者

回覆：老爸的手本名菜 - 椒鹽九肚魚

正呀

私人傳訊

Laivy


大宅

積分: 2024


25#
發表於 12-9-15 22:51 |只看該作者

回覆：tonghomama 的帖子

佢大約個做法係，先將九肚魚起骨，索乾水(要完全乾身)。粉要上2次，要講講個脆皮其實唔係漿，係乾粉(由糯米粉加生粉混合，唔加任何液體)，乾身的魚先上一層薄粉，到炸之前再上多一層薄粉。炸都係要炸2次，第一次中火炸熟，第二次大火將油迫出，如果唔炸第二次，咬開會一口油。

點評

stevekit  thx  發表於 12-9-16 10:39
屏姐姐    發表於 12-9-16 00:31
Abby_han  收藏, 謝謝  發表於 12-9-15 23:29
私人傳訊

bonbonfufu


大宅

積分: 2988


26#
發表於 12-9-15 23:01 |只看該作者

回覆：老爸的手本名菜 - 椒鹽九肚魚

好靚!
私人傳訊

fattyyee


別墅

積分: 857


27#
發表於 12-9-15 23:15 |只看該作者

回覆：老爸的手本名菜 - 椒鹽九肚魚

個盛盤好有風味，引死格離！
私人傳訊

天天晴


男爵府

積分: 9066


28#
發表於 12-9-15 23:29 |只看該作者
好易整可以試下
私人傳訊

redelmo


琥珀宮

積分: 174225

親子達人勳章 畀面勳章


29#
發表於 12-9-15 23:59 |只看該作者

回覆：老爸的手本名菜 - 椒鹽九肚魚
私人傳訊

yy816


子爵府

積分: 12497


30#
發表於 12-9-16 00:10 |只看該作者

回覆：老爸的手本名菜 - 椒鹽九肚魚
私人傳訊

TMC3012


寶石宮

積分: 434461

大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


31#
發表於 12-9-16 00:10 |只看該作者

回覆：老爸的手本名菜 - 椒鹽九肚魚
私人傳訊

anniecheun


伯爵府

積分: 15600


32#
發表於 12-9-16 00:13 |只看該作者

回覆：老爸的手本名菜 - 椒鹽九肚魚
小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#
私人傳訊

yomin0718


男爵府

積分: 5979


33#
發表於 12-9-16 00:17 |只看該作者

回覆：bbsweet 的帖子
私人傳訊

manestherpooh


大宅

積分: 2445


34#
發表於 12-9-16 00:19 |只看該作者

回覆：Laivy 的帖子
私人傳訊

poohyan


男爵府

積分: 6039


35#
發表於 12-9-16 00:20 |只看該作者

回覆：老爸的手本名菜 - 椒鹽九肚魚
私人傳訊

jessica0768


珊瑚宮

積分: 112200

BK Milk勳章


36#
發表於 12-9-16 00:34 |只看該作者
哇~~~好正

私人傳訊

lammuimui


男爵府

積分: 5248


37#
發表於 12-9-16 04:03 |只看該作者

回覆：老爸的手本名菜 - 椒鹽九肚魚

我至愛
私人傳訊

Laivy


大宅

積分: 2024


38#
發表於 12-9-16 08:02 |只看該作者

回覆：fattyyee 的帖子

果個係竹筲箕黎架，我老爸賴本來放係到'鯨油'，最後就索性擺上檯
私人傳訊

cablecabletv


男爵府

積分: 9320


39#
發表於 12-9-16 08:11 |只看該作者

引用：好想食 +

原帖由 stevekit 於 12-09-15 發表
好想食
我又係！
私人傳訊

MAGGIETHOMAS


男爵府

積分: 8347

畀面勳章


40#
發表於 12-9-16 10:21 |只看該作者
私人傳訊


首頁
12345...7

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo
聯絡管理員 廣告查詢 使用條款 免責聲明 使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy