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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 鴨

烹飪搵食今日: 6|主題: 139284

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樓主: gigi1020

[菜式] 鴨 [複製鏈接]

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發表於 12-9-22 23:15 |只看該作者

回覆：鴨

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發表於 12-9-23 11:50 |只看該作者

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發表於 12-9-23 13:15 |只看該作者

正﹗

但想問 ~ 白鑊 = 不用落油煎? 酒 = 燒酒?

謝謝回覆﹗

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發表於 12-9-23 13:34 |只看該作者

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發表於 12-9-24 11:38 |只看該作者

本帖最後由 kam2007kam 於 12-9-24 11:42 編輯

回覆龍婆的帖子

整得好靚噃

係未好易呢?
D汁撈飯仲正呀, 我就算食哂隻鴨, 都會留返到汁咖.
尋日惠X做特價, 28.9/隻雪鴨, 我都買定一隻做存貨.

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發表於 12-9-24 11:45 |只看該作者

annann246 發表於 12-9-23 13:15
正﹗

但想問 ~ 白鑊 = 不用落油煎? 係, 因為鴨皮好多脂肪, 唔落油都會煎出成鑊油.

酒 = 燒酒? 係.

點評

annann246 Thanks!!!

發表於 12-9-24 13:30

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發表於 12-9-24 15:03 |只看該作者

kam2007kam 發表於 12-9-24 11:38
回覆龍婆的帖子

整得好靚噃

我買冰鮮貴好多成$65呀, 雪鴨會唔會無咁好食呀

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發表於 12-9-25 12:49 |只看該作者

回覆龍婆的帖子

因為依個餸係較濃味, 所以雪鴨同冰鮮都無所謂, 其實計落冰鮮仲抵D, 因為大隻好多!
你買冰鮮平囉, 粉嶺要七十蚊一隻呀, 半隻就三十八蚊.

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發表於 12-9-25 13:45 |只看該作者

kam2007kam 發表於 12-9-25 12:49
回覆龍婆的帖子

因為依個餸係較濃味, 所以雪鴨同冰鮮都無所謂, 其實計落冰鮮仲抵D, 因為大隻好多!

原來平架喇

不過冰鮮果d就真係好厚肉

另外亞姐仲話用米鴨整d肉淋過用番鴨整~

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發表於 12-9-25 15:25 |只看該作者

我都整左5杯鴨, 我以為先斬件再炆, 肉有D梅,

另醋咪勁左, 要再加鹵水

唔記得影相TIM

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發表於 12-9-26 14:52 |只看該作者

回覆：kam2007kam 的帖子

cooking now !

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發表於 12-9-26 14:52 |只看該作者

回覆：yungchai 的帖子

五杯鴨

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