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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 豚肉生薑燒　（巳加食譜）

烹飪搵食今日: 11|主題: 139318

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樓主: GG9190

[菜式] 豚肉生薑燒　（巳加食譜） [複製鏈接]

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21^#

發表於 12-9-25 23:50 |只看該作者

個菜名已經非常吸引！

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畀面勳章叻叻勳章 wyeth冷知識勳章大廚勳章親子達人勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 12-9-26 00:03 |只看該作者

回覆：豚肉生薑燒

好可惜，一直以為好深既緣分，原來好淺-節錄＜野豬.黃子華＞ »

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積分: 827

23^#

發表於 12-9-26 10:47 |只看該作者

睇到流口水呀~我好鐘意食哩味菜~可唔可以教我整?

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發表於 12-9-26 10:49 |只看該作者

smileemily 發表於 12-9-25 17:37
豚肉呀?

咁似吉野家D牛肉既???

係豬肉呀!

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醒目開學勳章

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發表於 12-9-26 10:50 |只看該作者

mrswongtang 發表於 12-9-25 11:01
請問要買什麼豬肉呢?

豬腩片或火鍋豬肉片

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醒目開學勳章

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發表於 12-9-26 11:29 |只看該作者

好易整！

材料: 豬肉片 300g
洋葱

醃料: 豉油 1 tsp, 清酒 or 米酒 1 tsp, 薑汁 1 tsp
汁料: 豉油　2tbsp, 味淋 1tbsp, 糖 1tbsp, 薑蓉 1tbsp, 清酒 or 米酒 2tbsp

做法：
1) 薑磨成蓉，　取薑汁 1tsp　及　薑蓉 1tbsp
2) 洋葱切絲
3) 豬肉片加醃料拌勻
4) 燒熱鑊，加油, 下洋葱炒熟，盛起．
5) 原鑊加油, 下豬肉片炒至豬肉變色, 下洋葱及倒入汁料, 拌炒至汁料收乾．

點評

allai 唔該曬

發表於 12-9-26 16:48

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