烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 139324

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發表於 12-10-18 19:21 |只看該作者

回覆：豆漿機

我用九陽牌，大陸算名牌同專出豆漿機，我個買左3年，幾好用，一機做埋豆漿，綠豆沙，芝麻糊之類，20分鐘攪掂，洗都容易，你上淘x搵下，好多款。近排我2個朋友都買左，提醒你一樣野，如屋企人多，唔好買太細個，因放水只放個機既一半，朋友就係買左個細既後來又要買過

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andyman

翡翠宮

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2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

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發表於 12-10-18 19:30 |只看該作者

回覆 BB010303 的帖子

屋企人多,真係唔用得豆漿機, 我自己都飲一公升啦,最大果部機都係做得 1.6 升

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 12-10-18 19:36 |只看該作者

回覆：andyman 的帖子

咁利害，飲咁多，但好似唔好飲太多，涼呀，每日一杯都夠。咁唯有日日整啦，又新鮮，自己煲又要睇火，我懶

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發表於 12-10-18 21:04 |只看該作者

引用：回覆+TPMummy+的帖子但係自己隔渣點隔??

原帖由 kilomama 於 12-10-18 發表
回覆 TPMummy 的帖子

但係自己隔渣點隔??用煲湯袋??

有豆漿隔渣袋買架，幾蚊雞，可清洗再用。

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發表於 12-10-18 21:07 |只看該作者

引用：回覆+BB010303+的帖子屋企人多,真係唔用

原帖由 andyman 於 12-10-18 發表
回覆 BB010303 的帖子

屋企人多,真係唔用得豆漿機, 我自己都飲一公升啦,最大果部機都係做得 1.6 升 ...

咁你而家係唔係用攪拌機呀？

點評

andyman 係呀, 我個食物處理器連埋一套架,有500瓦,好夠力

發表於 12-10-18 21:18

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發表於 12-10-18 21:13 |只看該作者

引用：我用九陽牌，大陸算名牌同專出豆漿機，我個

原帖由 BB010303 於 12-10-18 發表
我用九陽牌，大陸算名牌同專出豆漿機，我個買左3年，幾好用，一機做埋豆漿，綠豆沙，芝麻糊之類，20分鐘攪 ...

呢排一田有九陽牌，得一個size,舊款做緊特價。但sales話舊款唔係渦輪式加熱，d豆渣係㷛底，加熱時會易d燶，5知真5真呢？九陽你一機落幾多豆&幾多水呀？我想知一次可以整幾多豆漿呀？

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發表於 12-10-18 22:09 |只看該作者

回覆：TPMummy 的帖子

咁我個部既豆渣都係沉底既喎，而且冇痴底呀。香港好少款，我2個朋友都係上深圳買，上禮拜買完。我個部隔晒渣後有4杯(約250ml一杯)，我每次係半杯黃豆+半杯黑豆+1/5杯黑芝麻

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發表於 12-10-18 22:11 |只看該作者

回覆：豆漿機

講漏左，水喺機入面有指示，所以唔太清楚比左幾多水

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發表於 12-10-19 01:50 |只看該作者

引用：咁我個部既豆渣都係沉底既喎，而且冇痴底呀

原帖由 BB010303 於 12-10-18 發表
咁我個部既豆渣都係沉底既喎，而且冇痴底呀。香港好少款，我2個朋友都係上深圳買，上禮拜買完。我個部隔晒 ...

個sales話九陽部新model加熱時係用渦輪式加熱，所以豆渣會一路滾動，唔會痴低，可能舊機做特價，所以佢sale新機掛

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fannymk

子爵府

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發表於 12-10-19 02:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+andyman+於+12-10-18+發表回

原帖由 TPMummy 於 12-10-18 發表
咁你而家係唔係用攪拌機呀？

我都是用攪拌機攪黃豆，用樓上隻袋煲豆漿，冬天會一星期整一次，豆渣蒸肉餅，溝鯪魚肉，滾湯，整曲奇！

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oasis-baby

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發表於 12-10-19 08:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+TPMummy+於+12-10-18+發表咁

原帖由 fannymk 於 12-10-19 發表
我都是用攪拌機攪黃豆，用樓上隻袋煲豆漿，冬天會一星期整一次，豆渣蒸肉餅，溝鯪魚肉，滾湯，整曲奇！

...

我上次用攪拌機整豆漿，跟呢個食譜，但豆打完出來變成一pat pat，放入隔渣布袋中，好辛苦先鍊到少少豆漿水出來，重要濾唔清，好多渣，我只好煲完再畢返面的水來飲，得小半碗咋，但咁搞左我成個幾鐘，激死左

。係咪我用攪拌機打得d豆太爛，所以難濾呢?係咪都係買返個豆漿機好些?

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kilomama

禁止訪問

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發表於 12-10-19 09:58 |只看該作者

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Yvonne1127

大宅

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發表於 12-10-19 17:06 |只看該作者

回覆：豆漿機

我見再到威馬$699.而億世通都係$699

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發表於 12-10-19 17:12 |只看該作者

引用：回覆+TPMummy+的帖子吾該晒!!!!!!但係我

原帖由 kilomama 於 12-10-19 發表
回覆 TPMummy 的帖子

吾該晒!!!!!!但係我想問係咪同煲湯袋一樣??定係再隔得乾淨d? ...

豆漿袋比魚袋再密d架，會濾得再滑d。

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發表於 12-10-19 17:16 |只看該作者

引用：我見再到威馬$699.而億世通都係$699 +

原帖由 Yvonne1127 於 12-10-19 發表
我見再到威馬$699.而億世通都係$699

但我既經驗係覺得豆漿機個豆隔比較細，我又鍾意整濃d（濕豆：水= 1：2），所以每機整得好少，要分幾次先搞掂。

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kilomama

禁止訪問

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36^#

發表於 12-10-19 18:17 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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fannymk

子爵府

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37^#

發表於 12-10-20 00:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fannymk+於+12-10-19+發表我

原帖由 oasis-baby 於 12-10-19 發表
我上次用攪拌機整豆漿，跟呢個食譜，但豆打完出來變成一pat pat，放入隔渣布袋中，好辛苦先鍊到少少豆漿水 ...

磨完豆後要入豆漿袋，再加水才煲，煲好後抽起豆渣（如此豆渣才多用途），才熄火才加白砂糖！
但水份量好難預，通常500G黃豆加2L水，同一大片薑，冬天早上加隻蛋，做早餐

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oasis-baby

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發表於 12-10-20 08:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+oasis-baby+於+12-10-19+發表

原帖由 fannymk 於 12-10-20 發表
磨完豆後要入豆漿袋，再加水才煲，煲好後抽起豆渣（如此豆渣才多用途），才熄火才加白砂糖！
但水份量好難 ...

咁請問浸豆的水是否不要加入攪拌機，攪好浸過的豆後，入豆漿袋，才用浸豆水煲返滾佢?通常攪豆是否不用太爛，如約二分鐘攪拌巳足夠?

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fannymk

子爵府

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發表於 12-10-20 12:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fannymk+於+12-10-20+發表磨

原帖由 oasis-baby 於 12-10-20 發表
咁請問浸豆的水是否不要加入攪拌機，攪好浸過的豆後，入豆漿袋，才用浸豆水煲返滾佢?通常攪豆是否不用太爛 ...

浸豆水我無用番，反而磨豆磨幼細些，只是三十秒左右！因為我部攪拌機是專磨豆！

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oasis-baby