烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139324

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22^#

發表於 12-10-20 23:52 |只看該作者

回覆：自家煮“椒鹽孖寶^~^

好勁呀！好想食！

可以分享煮法嗎？

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natabibi

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23^#

發表於 12-10-20 23:56 |只看該作者

回覆：自家煮“椒鹽孖寶^~^

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李大嫂

侯爵府

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24^#

發表於 12-10-20 23:57 |只看該作者

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DODOLei

大宅

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畀面勳章

25^#

發表於 12-10-20 23:59 |只看該作者

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anniecheun

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26^#

發表於 12-10-21 00:10 |只看該作者

回覆：自家煮“椒鹽孖寶^~^

小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#

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27^#

發表於 12-10-21 00:32 |只看該作者

引用：好勁呀！好想食！可以分享煮法嗎？ +

原帖由 SVbaby 於 12-10-20 發表
好勁呀！好想食！
可以分享煮法嗎？

其實我煮野晤叻嫁

我都係在youtube學..自己再改良

材料:佳宝買一包魷魚鬚及鯰魚柳一包
做法:魷魚鬚及鯰魚柳.洗淨切好
之後出一出水不用太耐.
....(注要係去走D雪味)~~
:thinking
之後歴乾水.落麻油.酒.胡椒粉.鹽.糖.生抽各小許醃一陣

再落一隻蛋黃..落小小生粉再撈好
另準備一碟生粉要多D..份量要黎上粉用
將醃好既“魷魚鬚及魚柳..慢慢續件上粉
要低面都要上到白色的.....
餘下醃汁可以不要.....
燒起油...炸野油一定要夠熱及滾

之後慢慢落材料炸至金黄...再拎起一陣
再落回頭先既熱油鑊.再炸多次....幾分鐘即可..
椒鹽可在街市乾貨店買一支即食椒鹽
灑上面即可食...

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28^#

發表於 12-10-21 00:38 |只看該作者

引用：好勁呀！好想食！可以分享煮法嗎？ +

原帖由 SVbaby 於 12-10-20 發表
好勁呀！好想食！
可以分享煮法嗎？

http://www.youtube.com/watch?v=2aPhxWrle4s&feature=youtube_gdata_player
我都有煮過依個都好好味

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szehang420

瑪瑙宮

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29^#

發表於 12-10-21 00:56 |只看該作者

回覆：自家煮“椒鹽孖寶^~^

好可惜，一直以為好深既緣分，原來好淺-節錄＜野豬.黃子華＞ »

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SVbaby

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發表於 12-10-21 01:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+SVbaby+於+12-10-20+發表好勁

原帖由 may220033 於 12-10-21 發表
其實我煮野晤叻嫁
我都係在youtube學..自己再改良
材料:佳宝買一包魷魚鬚及鯰魚柳一包

謝謝分享！我勁鍾意食炸魷魚架！不過，響街見到嗰d已經炸好響度唔知幾耐，而且有d脆䊢太厚唔好食！得到你指點下次我都自己試下整先！

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31^#

發表於 12-10-21 01:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+may220033+於+12-10-21+發表

原帖由 SVbaby 於 12-10-21 發表
謝謝分享！我勁鍾意食炸魷魚架！不過，響街見到嗰d已經炸好響度唔知幾耐，而且有d脆䊢太厚唔好食！得到你指 ...

記住上粉時低面都要上到薄薄既粉..不要太厚..及油要夠熱....及炸兩次先可更脆..

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發表於 12-10-21 01:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+may220033+於+12-10-21+發表

原帖由 SVbaby 於 12-10-21 發表
謝謝分享！我勁鍾意食炸魷魚架！不過，響街見到嗰d已經炸好響度唔知幾耐，而且有d脆䊢太厚唔好食！得到你指 ...

不過真係好好味又夠脆但食完好熱氣

要飲番D涼茶會好D~~~

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Tonks

公爵府

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發表於 12-10-21 07:10 |只看該作者

回覆：may220033 的帖子

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young_mother

禁止發言

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34^#

發表於 12-10-21 10:36 |只看該作者

回覆：自家煮“椒鹽孖寶^~^

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poohyan

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35^#

發表於 12-10-21 10:59 |只看該作者

回覆：自家煮“椒鹽孖寶^~^

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qqdema

侯爵府

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36^#

發表於 12-10-21 11:06 |只看該作者

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加利~

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37^#

發表於 12-10-21 11:22 |只看該作者

回覆：自家煮“椒鹽孖寶^~^

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silvia_yu