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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 原隻木瓜燉鮮奶蛋白

烹飪搵食今日: 4|主題: 139330

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樓主: selko809

[甜品] 原隻木瓜燉鮮奶蛋白 [複製鏈接]

積分: 28457

好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-10-29 11:10 |只看該作者

回覆：原隻木瓜燉鮮奶蛋白

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積分: 14671

醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章爸B勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-10-29 11:18 |只看該作者

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章好媽媽勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 wyeth冷知識勳章遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第四回最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章 HiPP勳章(1)

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發表於 12-10-29 11:19 |只看該作者

回覆：原隻木瓜燉鮮奶蛋白

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 12-10-29 13:07 |只看該作者

回覆：原隻木瓜燉鮮奶蛋白

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理想師奶仔

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畀面勳章陪月勳章

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發表於 12-10-29 15:38 |只看該作者

回覆：原隻木瓜燉鮮奶蛋白

請指教！

點整架？

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發表於 12-10-29 15:54 |只看該作者

超潤

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虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-10-29 16:23 |只看該作者

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畀面勳章

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發表於 12-10-29 16:41 |只看該作者

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積分: 37714

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發表於 12-10-29 16:54 |只看該作者

木瓜燉蛋白鮮奶

細木瓜三隻剛熟就得(唔好用大隻燉好耐都唔熟)
細盒鮮奶一盒, 蛋白二隻, 糖適量

木瓜去囊將個心整大小小,瓜底部要切小小唔係企唔穩
鮮奶加熱唔駛滾加糖試甜味待涼加蛋白拌勻用篩過濾
蛋白啲根然後倒入木瓜內用鍚紙或保鮮紙封好個面大火蒸
20分鐘

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積分: 1577

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發表於 12-10-29 17:29 |只看該作者

鮮奶加熱唔駛滾加糖試甜味待涼加蛋白拌勻用篩過濾

請問蛋白駛唔駛打發GA?

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發表於 12-10-29 17:42 |只看該作者

magmag18k 發表於 12-10-29 17:29
鮮奶加熱唔駛滾加糖試甜味待涼加蛋白拌勻用篩過濾

請問蛋白駛唔駛打發GA? ...

啲奶就係水份囉加落蛋白度一齊打要過篩,篩去蛋白根同泡沬

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積分: 18584

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發表於 12-10-29 17:48 |只看該作者

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積分: 94880

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發表於 12-10-29 17:51 |只看該作者

哇,好正,依家幹幹地,食呢個滋潤下啱曬

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 12-10-29 18:04 |只看該作者

回覆：selko809 的帖子

賣相好靚喎

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 118509

畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-10-29 18:07 |只看該作者

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積分: 1577

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發表於 12-10-29 20:24 |只看該作者

selko809 發表於 12-10-29 17:42
啲奶就係水份囉加落蛋白度一齊打要過篩,篩去蛋白根同泡沬

Thanks

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積分: 391

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發表於 12-11-5 10:23 |只看該作者

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 12-11-5 10:33 |只看該作者

引用：+本帖最後由+selko809+於+12-10-29+17:04+

原帖由 selko809 於 12-10-28 發表
本帖最後由 selko809 於 12-10-29 17:04 編輯

椰皇燉奶食得多今次燉木瓜

好滋潤

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積分: 37714

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發表於 12-11-5 10:36 |只看該作者

引用：分享點整

原帖由 pinkylamyu 於 12-11-05 發表
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制法在#29講參閱

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積分: 2568

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發表於 12-11-5 12:10 |只看該作者

回覆：原隻木瓜燉鮮奶蛋白(附制法)

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