烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139328

積分: 57033

醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

21^#

發表於 12-11-2 03:47 |只看該作者

紫玫瑰發表於 12-11-2 03:45
加油加油

大家甘話啦, 等睇你既制成品架

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

私人傳訊

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6053133b0100z675.html

積分: 57033

醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

22^#

發表於 12-11-2 08:02 |只看該作者

anitallw Please share your recipe, I want to try this kind of cake. 發表於 21 分鐘前

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

私人傳訊

積分: 57033

醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

23^#

發表於 12-11-2 16:01 |只看該作者

tammy2008 發表於 12-11-2 03:03
搣少少試食咗未啫....

呢個已經係又易又好味架 ~~ 放心啦~~

我今朝食左啦, 正到呢.............

. 撕底紙真係無沉到喎. 連嘴刁既少爺都話正

多謝你

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

私人傳訊

積分: 50566

24^#

發表於 12-11-2 17:22 |只看該作者

小雄維尼發表於 12-11-2 16:01
我今朝食左啦, 正到呢.............. 撕底紙真係無沉到喎. 連嘴刁既少爺都話正

多謝你:kiss ...

今朝食咗而家先講......

快d繼續練習啊~~

私人傳訊

積分: 50566

25^#

發表於 12-11-2 17:25 |只看該作者

喂喂喂....提提妳如果唔太好甜的....

總糖份可以減至 70-75g 左右 ( 自行份一半給蛋白, 一半給蛋黃 )
油份也可以減少5-10g左右

水份不要隨手加減, 最多加減 5ml 左右 ~

私人傳訊

積分: 57033

醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

26^#

發表於 12-11-2 18:43 |只看該作者

tammy2008 發表於 12-11-2 17:22
今朝食咗而家先講......

我我今朝醒起有個小朋友就生日, 甘呢..........我又call佢呀媽提起我呢期玩整蛋糕, 仲諗住貢出去買cream整好d (因為聽日會見到個細路),點知比佢呀媽捉左我一齊去買料, 兼介紹某d用具既用途(好似導賞團甘). 食完飯小事休息完就開工架啦, 大師

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

私人傳訊

積分: 50566

27^#

發表於 12-11-2 19:48 |只看該作者

本帖最後由 tammy2008 於 12-11-2 19:48 編輯

小雄維尼發表於 12-11-2 18:43
我我今朝醒起有個小朋友就生日, 甘呢..........我又call佢呀媽提起我呢期玩整蛋糕, 仲諗住貢出去買cream整 ...

唔好叫大師啦~ 衰鬼呀......

e....咁人地阿媽應該都係有料之人喎.....會唔會攪到班門弄斧架 ~~~

咁近城隍廟...應該向人地偷吓師嘛.....

私人傳訊

anitallw

伯爵府

積分: 16172

28^#

發表於 12-11-2 19:51 |只看該作者

回覆小雄維尼的帖子

thank you!

私人傳訊

積分: 57033

醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

29^#

發表於 12-11-2 19:55 |只看該作者

引用：Quote:小雄維尼+發表於+12-11-2+18:43+我

原帖由 tammy2008 於 12-11-02 發表
本帖最後由 tammy2008 於 12-11-2 19:48 編輯

人地呀媽就係咩都5識

先問我

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

私人傳訊

積分: 50566

30^#

發表於 12-11-2 20:31 |只看該作者

小雄維尼發表於 12-11-2 19:55
人地呀媽就係咩都5識先問我

吓.....喂喂...妳頭先好似講到係佢帶妳去行街街同介紹用具俾妳咁既....:lol

有冇人幫手評評理呀~~~

嘩 ~ 咁快做埋小老師 tim ~~

一世人第一個生日蛋糕 ( 正式蛋糕 )...唔係應該整俾自家人先咩....我自私....我既愛俾晒自己小朋友.....

私人傳訊

積分: 57033

醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

31^#

發表於 12-11-2 20:40 |只看該作者

回覆：tammy2008 的帖子

第一个旦糕送左比我仔啦！之后整親都

點評

tammy2008

發表於 12-11-3 00:34

Leung2010

發表於 12-11-2 21:13

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

私人傳訊

積分: 57033

醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

32^#

發表於 12-11-2 22:53 |只看該作者

回覆：tammy2008 的帖子

今晚倒扣情况

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

私人傳訊

積分: 50566

33^#

發表於 12-11-3 00:35 |只看該作者

小雄維尼發表於 12-11-2 22:53
今晚倒扣情况

唉.....要原個蛋糕加模一齊倒扣架.....

私人傳訊

積分: 57033

醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

34^#

發表於 12-11-3 00:44 |只看該作者

tammy2008 發表於 12-11-3 00:35
唉.....要原個蛋糕加模一齊倒扣架.....

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

私人傳訊

積分: 50566

35^#

發表於 12-11-3 00:44 |只看該作者

小雄維尼發表於 12-11-2 22:53
今晚倒扣情况

妳係咪除咗個模留番個底倒扣呀 ??

定係我眼花呀......

妳唔係有食譜書睇架嗎.... 就算網上食譜都有寫明係 :
焗爐取出后将蛋糕倒置，放凉网上冷却后脱模

要凍晒先好除走個模呀 ~~~ 之前解釋咗啦 ~~ 係咪攪錯咗呀~~ 唔好嚇我啦 ~~

要好似 #9 咁....完個模加蛋糕一齊倒轉呀~~

私人傳訊

tp168

翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章

36^#

發表於 12-11-3 00:47 |只看該作者

tammy2008 發表於 12-11-3 00:44
妳係咪除咗個模留番個底倒扣呀 ??

定係我眼花呀......

T大，講野好有趣

私人傳訊

積分: 57033

醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

37^#

發表於 12-11-3 00:49 |只看該作者

本帖最後由小雄維尼於 12-11-3 00:49 編輯

tammy2008 發表於 12-11-3 00:44
妳係咪除咗個模留番個底倒扣呀 ??

定係我眼花呀......

我本來係成個架, 不過呢.......當我想移位睇睇點, 佢就中間跌左出黎, 就係甘就........完蛋鳥

我就黎有蛋糕恐懼症

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

私人傳訊