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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 懶人麵包第三回

烹飪搵食今日: 2|主題: 139330

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樓主: octopus75

[麵包糕點] 懶人麵包第三回 [複製鏈接]

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發表於 12-11-22 19:43 |只看該作者

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親子達人勳章畀面勳章

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發表於 12-11-22 20:53 |只看該作者

回覆：懶人麵包第三回

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發表於 12-11-25 01:09 |只看該作者

引用：回覆+littlelittlepra+的帖子免揉麵包係

原帖由 octopus75 於 12-11-22 發表
回覆 littlelittlepra 的帖子

免揉麵包係將所有材料攪勻, 再放入雪櫃發酵. 不過好黏手, 做型時要加手粉. ...

請問咩係手粉? 點先知啲麵團發酵完?

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發表於 12-11-25 06:36 |只看該作者

回覆：懶人麵包第三回

可唔可以講下有咩材料呀?謝謝你。

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發表於 12-11-25 06:59 |只看該作者

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發表於 12-11-25 13:18 |只看該作者

回覆：chuiying_ball 的帖子

手粉即是搽落手度。咁樣無咁黏！！通常整包我會用返高筋粉。

發酵見發大兩倍就可以。

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發表於 12-11-25 13:21 |只看該作者

回覆：greenblee 的帖子

我係跟孟老師既食譜整架！不過我將份量減半，少少地試下先！

http://m.xuite.net/blog/jackie.baking/meng/19136831

你都試下啦，真係唔錯架！

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發表於 12-11-25 14:15 |只看該作者

回覆：懶人麵包第三回

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發表於 12-11-25 16:41 |只看該作者

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發表於 12-11-25 18:29 |只看該作者

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發表於 12-11-25 21:06 |只看該作者

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