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樓主: fannylam515

最快整瓜菜蓉煲粥 [複製鏈接]

yamadalei

男爵府

積分: 5904

21^#

發表於 12-11-24 12:28 |只看該作者

本帖最後由 yamadalei 於 12-11-24 12:32 編輯

fannylam515 發表於 12-11-22 01:18
阿囝勁痴身,星期六日等老公放假整定一星期要食嘅材料，之後放冰箱,用就拎出來解凍放粥煮,但好多人都話唔新 ...

營養師話, 翻熱時唔好過熱, 營養就無分別窩.但我就覺得味道差好遠, 因為放過冰/雪櫃再翻熱, 食材本身既味道已經散曬, 就好似即磨咖啡同咖啡粉既分別咁.

不過我無請工人, 又要返工, 所以都係煮一個星期5日既菜, 粥仔就即日褒, 肉都係即日先放落粥仔.
但咁樣大量煮, 好處係BB餐餐可以有好多食材, 例如(番茄冬瓜三文魚粥, 番薯紅蘿蔔雞肉粥), 營養全面D.
其實一次過煮5日, 我仲要有兩個, 每日三餐加宵夜, 共40餐, 都唔見得可以用少左時間, 我整一次都5~6個鐘走唔甩.....所以你既然唔洗返工, 不如日日整啦!

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BB防敏心得分享勳章

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發表於 12-11-24 14:41 |只看該作者

你可以充分利用時間，或者教bb獨立小小

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christytsui

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發表於 12-11-25 07:32 |只看該作者

回覆：fannylam515 的帖子

我仔都好痴身，我老公7:00起身前我要整定，等佢陪阿仔瞓，我就煮粥，要快其實好易，首先從食材開始。瓜或生果批皮後切薄片，唔係細粒，我之前試細粒出唔到味咁，一片片就味出d, 瓜同生果熟透就唔使牙都食到。肉方面就一早切絲落去整熟，再攪爛，入返煲一齊煲粥方面就前一晚浸米雪米，第日整餸時加熱水整溶再放入煲。最好用真空煲，煲左焗下，粥又綿又唔使睇火