烹飪搵食

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男爵府

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21#
發表於 12-12-16 00:36 |只看該作者
我試過用清蛋糕 + CREAM CHEESE搓, 再淋朱古力漿, 但覺得口感太"立", 唔好食, 整過一次無再玩啦!!!!


大宅

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22#
發表於 12-12-16 01:05 |只看該作者

回覆:Xanthe 的帖子

100g消化餅,40g cream, 80g chocolate, mix well 之後如果覺得太濕就再加餅.


大宅

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23#
發表於 12-12-16 01:46 |只看該作者

回覆:整Cake pop 問題

請問點整溶朱古力?我隔水煮,但好難溶!




大宅

積分: 1137


24#
發表於 12-12-16 13:15 |只看該作者

引用:100g消化餅,40g+cream,+80g+chocolate,+mi

原帖由 smselmawong 於 12-12-16 發表
100g消化餅,40g cream, 80g chocolate, mix well 之後如果覺得太濕就再加餅.
唔好意思,你個cream係咩cream??supermarket.有?



大宅

積分: 1618


25#
發表於 12-12-16 14:23 |只看該作者

回覆:nicolawai 的帖子

yes, supermarket ,president 牌子果隻 or whipping cream


大宅

積分: 1137


26#
發表於 12-12-16 18:37 |只看該作者

引用:yes,+supermarket+,president+牌子果隻+or

原帖由 smselmawong 於 12-12-16 發表
yes, supermarket ,president 牌子果隻 or whipping cream
但落左淡忌廉唔會好濕咩……?


大宅

積分: 1137


27#
發表於 12-12-16 18:44 |只看該作者

引用:yes,+supermarket+,president+牌子果隻+or

原帖由 smselmawong 於 12-12-16 發表
yes, supermarket ,president 牌子果隻 or whipping cream
即係淡忌廉,餅,溶左既朱古力漿搞勻搓波,之後再響外層整多層朱古力?


大宅

積分: 1618


28#
發表於 12-12-16 19:52 |只看該作者

回覆:nicolawai 的帖子

所以只有40ml cream.


大宅

積分: 1618


29#
發表於 12-12-16 19:53 |只看該作者

回覆:nicolawai 的帖子

yes ar


伯爵府

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大廚勳章 畀面勳章


30#
發表於 12-12-16 19:59 |只看該作者

回覆:整Cake pop 問題

消化餅做cake pop詳細視像教學
http://www.babyprinceworld.com/archives/4048




侯爵府

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31#
發表於 12-12-16 21:38 |只看該作者

引用:請問點整溶朱古力?我隔水煮,但好難溶! +

原帖由 gkicn 於 12-12-16 發表
請問點整溶朱古力?我隔水煮,但好難溶!
你係咪用朱古力磚呀,你可以用朱古力片,會易d溶

我沒有很多朋友, 但有你們就足夠~~~我沒有很多錢,但我所擁有的東西已經比別人多~~~我沒有很多老公, 但有一個把我寵壞就已經足夠


子爵府

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大廚勳章 wyeth冷知識勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


32#
發表於 12-12-16 23:54 |只看該作者

回覆:smselmawong 的帖子

想請問吓呢個份量大約整到幾多支呢?


大宅

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33#
發表於 12-12-17 00:58 |只看該作者

引用:100g消化餅,40g+cream,+80g+chocolate,+mi

原帖由 smselmawong 於 12-12-16 發表
100g消化餅,40g cream, 80g chocolate, mix well 之後如果覺得太濕就再加餅.
Thank you ar


大宅

積分: 2530


34#
發表於 12-12-17 00:59 |只看該作者

引用:100g消化餅,40g+cream,+80g+chocolate,+mi

原帖由 smselmawong 於 12-12-16 發表
100g消化餅,40g cream, 80g chocolate, mix well 之後如果覺得太濕就再加餅.
我都想知道可以整到幾多枝?


大宅

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好媽媽勳章


35#
發表於 12-12-17 08:27 |只看該作者

回覆:cmsm 的帖子

我想問整好可以keep幾多日?要放雪櫃嗎?



My baby was born on 26Nov04


大宅

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36#
發表於 12-12-17 09:14 |只看該作者

回覆:SIU_YING 的帖子

大概15枝


大宅

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37#
發表於 12-12-17 14:51 |只看該作者
我學整野食果到買免調朱古力超抵~ $18/250g


大宅

積分: 1137


38#
發表於 12-12-17 15:07 |只看該作者

引用:大概15枝

原帖由 smselmawong 於 12-12-17 發表
大概15枝
可以放幾耐,唔該


大宅

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39#
發表於 12-12-17 18:46 |只看該作者

回覆:nicolawai 的帖子

sorry, 呢個就不太清楚,因為第二天送給別人,加上那幾天天氣凍,只放室內都ok.


大宅

積分: 2530


40#
發表於 12-12-18 09:42 |只看該作者

引用:100g消化餅,40g+cream,+80g+chocolate,+mi

原帖由 smselmawong 於 12-12-16 發表
100g消化餅,40g cream, 80g chocolate, mix well 之後如果覺得太濕就再加餅.
我見用蛋糕整要加牛油、糖霜!
消化餅整係咪吾洗加啊?
我係烘焙店買材料,個店員介绍我用卡夫cream cheese,都可以的嘛?


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