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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 食得西式嘢多，食吓中式鮮奶燉蛋

烹飪搵食今日: 3|主題: 139276

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樓主: tsznok

[甜品] 食得西式嘢多，食吓中式鮮奶燉蛋 [複製鏈接]

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發表於 13-1-6 00:46 |只看該作者

引用：我想問係唔係蒸完唔會實伽??整完好像蒸水蛋

原帖由 番薯bb 於 13-01-05 發表
我想問係唔係蒸完唔會實伽??整完好像蒸水蛋咁，只係甜???

唔係水蛋咁，直頭滑到好似豆腐花咁傢。

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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22^#

發表於 13-1-6 00:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tsznok+於+13-01-05+發表個面

原帖由 cpooner 於 13-01-06 發表
我用呢個食譜,燉出嚟啲蛋一d豆皮都無,超滑㗎

我都係跟呢個做喎…

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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23^#

發表於 13-1-6 00:47 |只看該作者

引用：樓主+:你試吓大火蒸2分鐘,+唔好開蓋,+焗20

原帖由 carol_kk 於 13-01-06 發表
樓主 :

你試吓大火蒸2分鐘, 唔好開蓋, 焗20分鐘, 個面又靚仔, 又夠滑, 我經常咁整架! 真係好好味架!!!! ...

我聽日試吓呢個方法蒸先!!

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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發表於 13-1-6 11:50 |只看該作者

回覆：tsznok 的帖子

多謝高手教路，今次試大火蒸2分鐘再熄火焗10分鐘，超靚呀!

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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發表於 13-1-6 12:39 |只看該作者

回覆：tsznok 的帖子

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發表於 13-1-6 23:40 |只看該作者

tsznok, 我唔係高手呀! 我都係從網上學返黎之嘛!!! 你D蛋漿係咪無過篩呀? 我好似見到有蛋白, 下次將蛋漿過篩, 會仲靚仔

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發表於 13-1-7 13:20 |只看該作者

回覆：carol_kk 的帖子

多謝你指導呀!

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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