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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 天光前，整番碗蛋白燉鮮奶補補先!

烹飪搵食今日: 3|主題: 139273

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樓主: tsznok

[甜品] 天光前，整番碗蛋白燉鮮奶補補先! [複製鏈接]

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-1-8 16:15 |只看該作者

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有「營」勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-1-8 16:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tsznok+於+13-01-08+發表我係

原帖由 mimosa_t 於 13-01-08 發表
好啊！我遲d試試！thanks!!但剩下的蛋黃可以有咩用呢••••••

雞旦布丁焦糖燉蛋

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發表於 13-1-8 16:32 |只看該作者

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發表於 13-1-8 16:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+mimosa_t+於+13-01-08+發表好

原帖由 Yaniexd 於 13-01-08 發表
雞旦布丁焦糖燉蛋

雞蛋布丁~~

難唔難整咖？焦糖就整唔到了，屋企無火槍~~

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 13-1-8 16:44 |只看該作者

回覆：tsznok 的帖子

好滑咁嗗

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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有「營」勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-1-8 17:09 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Yaniexd+於+13-01-08+發表雞

原帖由 mimosa_t 於 13-01-08 發表
雞蛋布丁~~難唔難整咖？焦糖就整唔到了，屋企無火槍~~

好易

我次次都系兩樣一齊整

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有「營」勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-1-8 17:11 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Yaniexd+於+13-01-08+發表雞

原帖由 mimosa_t 於 13-01-08 發表
雞蛋布丁~~難唔難整咖？焦糖就整唔到了，屋企無火槍~~

唔用火槍都得都好好食

其實我覺得雞蛋布丁都唔燒ge焦糖布丁口感一樣
所以我大多數跟呢個好少跟報紙個個(另一幅圖個個)

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有「營」勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-1-8 17:12 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+mimosa_t+於+13-01-08+發表雞

原帖由 Yaniexd 於 13-01-08 發表
唔用火槍都得都好好食

其實我覺得雞蛋布丁都唔燒ge焦糖布丁口感一樣

同

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發表於 13-1-8 17:36 |只看該作者

引用：呢個我都成日整,+超鐘意食,+好過出面果D都

原帖由 lwoman 於 13-01-08 發表
呢個我都成日整, 超鐘意食, 好過出面果D都唔知整咗幾耐,
不過我整法唔同, 同埋我食埋蛋黃架 ~~
...

請問連蛋黃做法是點？我想整俾仔吃！但我想詳細啲

因我少入廚！多謝

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發表於 13-1-8 17:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Yaniexd+於+13-01-08+發表唔

原帖由 Yaniexd 於 13-01-08 發表
同

唔該你啊！我試試！！其實好鍾意雞蛋布丁！

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發表於 13-1-8 17:49 |只看該作者

回覆：天光前，整番碗蛋白燉鮮奶補補先!

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發表於 13-1-8 17:49 |只看該作者

回覆 tsznok 的帖子

好食

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BK Milk勳章

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發表於 13-1-8 18:43 |只看該作者

回覆：天光前，整番碗蛋白燉鮮奶補補先!

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發表於 13-1-8 18:54 |只看該作者

回覆：天光前，整番碗蛋白燉鮮奶補補先!

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-1-9 00:55 |只看該作者

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發表於 13-1-9 03:30 |只看該作者

回覆：天光前，整番碗蛋白燉鮮奶補補先!

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好媽媽勳章

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發表於 13-1-9 03:49 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lwoman+於+13-01-08+發表呢個

原帖由 anlywan 於 13-01-08 發表
請問連蛋黃做法是點？我想整俾仔吃！但我想詳細啲因我少入廚！多謝

...

連黄做法大致上係一樣傢，仲易，就咁發左隻蛋就ok，唔使分蛋，材料份量大同小異: 2隻蛋+250ml奶+2湯匙糖

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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發表於 13-1-9 06:13 |只看該作者

正呀
我超like食燉奶

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發表於 13-1-9 06:35 |只看該作者

回覆：tsznok 的帖子

但奶經高温後好多有些養分會失去

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好媽媽勳章醒目開學勳章陪月勳章

40^#

發表於 13-1-9 07:30 |只看該作者

分蛋後，會儲存蛋黃嗎？如何留起備用？可以放幾耐？

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