吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 4餸1湯

烹飪搵食今日: 7|主題: 139216

發帖

跳至頁

樓主: skybiebie

4餸1湯 [複製鏈接]

12

積分: 668

21^#

發表於 13-1-27 12:30 |只看該作者

回覆：4餸1湯

私人傳訊

積分: 55158

畀面勳章

22^#

發表於 13-1-27 12:35 |只看該作者

nice

鎮江骨有無食譜

私人傳訊

積分: 9316

23^#

發表於 13-1-27 12:43 |只看該作者

回覆：4餸1湯

私人傳訊

積分: 8646

24^#

發表於 13-1-27 12:55 |只看該作者

回覆：4餸1湯

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 24812

25^#

發表於 13-1-27 12:59 |只看該作者

引用：nice鎮江骨有無食譜

原帖由 snownik 於 13-01-27 發表
nice
鎮江骨有無食譜

飛排25蚊，先用糖，生抽，麻油，生粉醃1個鐘，我今次用光波，醃時已加醋浸，200度光10 分鐘，反轉再8分鐘，加蜜糖，每邊230度再光3分鐘，好味!!! 如用明火醃時不用醋，中火落油，爆香蒜頭，乾䓤頭，落排骨炒香，醬料: 冰糖(手指公大細2-3塊)，鎮江醋(大半飯碗)，紹興酒(2匙羹)，生抽少少，老抽少少，大火煮滾，收細火忟30分鐘，熄火焗10分鐘，再開大火加少少醋滾起(試味), 開少少生粉水，搞掂!! 我用壓力煲，大約8分鐘左右等自然排氣，開蓋再加少少醋大火滾起，加少少生粉水，搞掂!

私人傳訊

積分: 55158

畀面勳章

26^#

發表於 13-1-27 19:51 |只看該作者

本帖最後由 snownik 於 13-1-27 19:53 編輯

skybiebie 發表於 13-1-27 12:59
飛排25蚊，先用糖，生抽，麻油，生粉醃1個鐘，我今次用光波，醃時已加醋浸，200度光10 分鐘，反轉再8分鐘， ...

好詳盡, 唔該哂 ^^

咩叫"飛排"

私人傳訊

積分: 2181

好媽媽勳章

27^#

發表於 13-1-27 20:04 |只看該作者

私人傳訊

積分: 63233

hashtag影視迷勳章

28^#

發表於 13-1-27 20:17 |只看該作者

回覆：4餸1湯

私人傳訊

積分: 17527

29^#

發表於 13-1-27 20:32 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 415537

2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章

30^#

發表於 13-1-27 20:36 |只看該作者

回覆：4餸1湯

私人傳訊

積分: 24812

31^#

發表於 13-1-27 21:16 |只看該作者

snownik 發表於 13-1-27 19:51
好詳盡, 唔該哂 ^^
咩叫"飛排"

飛排係唐排嘅隔離, 比腩排瘦dd, 但腍dd, 又會痴住啲軟骨, 有d咬口, 一般用黎蒸, 個人鐘意架咋~~

私人傳訊

積分: 20262

父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章瞓得好勳章食得好勳章開心吸收勳章大廚勳章爸B勳章 BK Milk勳章

32^#

發表於 13-1-27 22:27 |只看該作者

私人傳訊

幸福的小寶

積分: 2318

畀面勳章

33^#

發表於 13-1-28 00:37 |只看該作者

回覆：4餸1湯

私人傳訊

積分: 55158

畀面勳章

34^#

發表於 13-1-28 15:51 |只看該作者

skybiebie 發表於 13-1-27 21:16
飛排係唐排嘅隔離, 比腩排瘦dd, 但腍dd, 又會痴住啲軟骨, 有d咬口, 一般用黎蒸, 個人鐘意架咋~~ ...

ic...
去買時同佢講飛排佢地明啦?

私人傳訊

積分: 500

35^#

發表於 13-1-30 13:17 |只看該作者

回覆：skybiebie 的帖子

高難度

私人傳訊

積分: 500

36^#

發表於 13-1-30 13:19 |只看該作者

回覆：skybiebie 的帖子

好厲害

私人傳訊

HB

積分: 30840

2025勳章 2025勳章蛇年勳章牛年勳章 hashtag影視迷勳章畀面勳章

37^#

發表於 13-1-30 15:03 |只看該作者

私人傳訊

積分: 21794

好媽媽勳章環保接龍勳章畀面勳章 BK Milk勳章

38^#

發表於 13-1-30 15:05 |只看該作者

私人傳訊

12

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2025 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy