烹飪搵食

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方麗娟


珍珠宮

積分: 40343

好媽媽勳章 醒目開學勳章 陪月勳章


21#
發表於 13-2-6 04:57 |只看該作者
本帖最後由 方麗娟 於 13-2-6 05:00 編輯

多謝各位指點, 今晚再試下做, 唔知算唔算係成功發酵---發大了2-2.5倍及起絲,
但係總覺得"黏黏立立", 點解咁呢?

分成8小份, 搓圓, 好似"塌"下來咁扁扁地, 係咩問題? 唔係應該好似一個圓球咁咩?

請賜教!
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麵包阿媽


大宅

積分: 2059


22#
發表於 13-2-8 03:14 |只看該作者
回覆 tammy2008 的帖子

搞了很久都未知道点post 相片？？？
我做湯种麵包机做法，d泡泡大D
但不是密麻麻的。
私人傳訊


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