吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 有冇方法自己整麵包可以慳錢d?

烹飪搵食今日: 8|主題: 139267

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

樓主: arbocutie

[麵包糕點] 有冇方法自己整麵包可以慳錢d? [複製鏈接]

123

yaya_c

男爵府

積分: 7214

21^#

發表於 13-3-28 09:18 |只看該作者

我又唔覺得自己整貴出面好多喎, 1kg粉先10幾蚊, 1包可以整4次, 圍返都唔係好貴

私人傳訊

吉蒂小豬

珍珠宮

積分: 37201

22^#

發表於 13-3-28 10:17 |只看該作者

引用：其實大家覺得用麵包機整麵包的材料費貴嗎？

原帖由 arbocutie 於 13-03-27 發表
其實大家覺得用麵包機整麵包的材料費貴嗎？我覺得真係唔算平，有時有d 材料仲好貴。。。唔知有冇慳錢d 嘅 ...

其實唔計機價，唔算貴，係bread talk啲如風包一都十蚊八蚊，仲要兩個都唔飽

方包都唔平
去烘焙店買材料，平好多！
例如用水手粉$16／公斤，牛油$20／200克到，鮮奶$6／250ml；一磅包用以下材料
麵粉250克：$4
糖10克（屋企有）
油15克：$1.5
鹽2克
奶70克$2
一磅八片$7.5咋，電都唔算貴。當然用其他料係可以好貴，但健康無價

私人傳訊

wspencer

男爵府

積分: 6641

23^#

發表於 13-3-28 12:33 |只看該作者

外面賣的包都唔平,而且食唔飽,又唔知佢落d嘜,自己做的飽肚d....

食得安心又滿足.

私人傳訊

kenstin

伯爵府

積分: 17931

大廚勳章畀面勳章

24^#

發表於 13-3-28 12:53 |只看該作者

系大埔南順自己買50磅裝金像粉，為起唔使4元磅，奶就用奶粉+水代替，牛油用菜油代替，我就唔相信會貴過出面買。

私人傳訊

SEricsson

男爵府

積分: 6171

大廚勳章

25^#

發表於 13-3-28 13:21 |只看該作者

回覆：有冇方法自己整麵包可以慳錢d?

我覺得自己整會平過出面買，一包粉 $16整到兩個750g 的面包機的包。牛油只用30g $3；奶粉買一大鑵$170／1kg 只用20g $3，糖約40g $2 ；salt 好少；有時加提子乾約$5； yeast $0.5. 約$21.5，一個包可食到2天，5個人食。即$11 一天，每人都是$2-3，其實已經好平，仲係大件，夠飽，健康，咁你話係平定唔平?

私人傳訊

yanyanma2007

大宅

積分: 2877

畀面勳章

26^#

發表於 13-3-28 13:27 |只看該作者

回覆：SEricsson 的帖子

自家制便靚正，最重要家人健康更無價，我整包就來一年，從來都覺得自家制一定便過出邊，都唔明樓主點解會甘問

私人傳訊

火星同盟

大宅

積分: 1192

27^#

發表於 13-3-28 13:31 |只看該作者

回覆：有冇方法自己整麵包可以慳錢d

同代理訂粉，幾個朋友分，靚粉成本價由$2x減至$1O

私人傳訊

fitfish

珊瑚宮

積分: 106998

28^#

發表於 13-3-28 14:47 |只看該作者

子母奶粉

2300g.....賣$180-$190

保證 made in Holland.....可做埋乳酪....抵啩!

我試過用乳酪做方包....又幾好食

玩具萬歲!

私人傳訊

fitfish

珊瑚宮

積分: 106998

29^#

發表於 13-3-28 14:49 |只看該作者

我又試過煲完意米水的渣, blend 爛來做方包......又環保又有益.....什糧包

玩具萬歲!

私人傳訊

viviencwc

公爵府

積分: 29524

熱血勳章 hashtag影視迷勳章

30^#

發表於 13-3-28 17:01 |只看該作者

回覆 fitfish 的帖子

薏米係好濕的料, 是否要減好多水?

私人傳訊

fitfish

珊瑚宮

積分: 106998

31^#

發表於 13-3-28 17:12 |只看該作者

係呀!當 pat 糊係水份咁計.唔落得太多架.

點評

viviencwc

發表於 13-3-28 18:32

玩具萬歲!

私人傳訊

eunice23

侯爵府

積分: 23315

32^#

發表於 13-3-28 17:44 |只看該作者

我計過數自己整係平過出面架喎
如果整齋包,為返都係$1.X一個,
有餡既都係大約$3.X到,點都平過出面買啦

私人傳訊

麵包阿媽

大宅

積分: 2059

33^#

發表於 13-3-28 18:36 |只看該作者

回覆 albonbon 的帖子

起初買左麵包机後都覺d材料都好似幾貴, 但後來會集中到烘焙店一次買多d麵粉及酵母及其它用品, 我仲每次買野都會問店員不小的烘焙問題, 慳錢之餘又可以學下野. 我每天都做約2磅包(厚切有8件)用曰本粉-牛油-salt-糖-酵母-奶粉都唔超過12元.
經常做自然就會找到平野, 上兩個月前見到x信屋七拆就買了一箱曰本曰清粉平均每包$26.50