烹飪搵食

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男爵府

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21#
發表於 13-4-6 09:47 |只看該作者

回覆:P仔行機vs象印

我未買機之前都諗住買象仔。 亂打亂撞入咗嚟bk這個區, 爬文見好多不同麵包機都有討論區, 每個都有爬吓, 象仔區都唔多文。 但係 p 仔當時未出行貨都去到 part 24, 睇多兩睇見成功率真係好高。 唔使花時間研究點整得好。 咁啱當時見台版出新款, 所以就算拖牛都唔要象仔lu。




珍珠宮

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22#
發表於 13-4-6 10:27 |只看該作者

引用:+本帖最後由+zoechan2005+於+13-4-6+09:20+

原帖由 zoechan2005 於 13-04-06 發表
本帖最後由 zoechan2005 於 13-4-6 09:20 編輯

我有個朋友新年前想快買104即取,結果上星期蝕讓俾我嫂, ...
都見過有幾個包友係咁。最快果個唔夠兩星期




珍珠宮

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23#
發表於 13-4-6 10:29 |只看該作者

引用:我未買機之前都諗住買象仔。++亂打亂撞入咗

原帖由 joycesw 於 13-04-06 發表
我未買機之前都諗住買象仔。 亂打亂撞入咗嚟bk這個區, 爬文見好多不同麵包機都有討論區, 每個都有爬吓, ...
我果時都係咁,同事用象仔話好,入來88比so肥毒咗買p仔,其後同事都話p仔正




男爵府

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24#
發表於 13-4-6 16:39 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 13-4-6 10:29
我果時都係咁,同事用象仔話好,入來88比so肥毒咗買p仔,其後同事都話p仔正



...

我初時都想買象仔,
仲見咁貴想買二手象仔,
好彩後黎無買到,執返身彩

係度我只係見過有JM 放象仔換P仔,
放P 仔的係行機104換P仔水機,從未見過有人放P仔換象仔



男爵府

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25#
發表於 13-4-6 16:40 |只看該作者
joycesw 發表於 13-4-6 09:47
我未買機之前都諗住買象仔。 亂打亂撞入咗嚟bk這個區, 爬文見好多不同麵包機都有討論區, 每個都有爬吓, ...

如果我早D入黎,可能都會買水機唔買行機LU
不過買左就算,玩住先.


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26#
發表於 13-4-6 17:33 |只看該作者
I_O_U_baby 發表於 13-4-6 16:40
如果我早D入黎,可能都會買水機唔買行機LU
不過買左就算,玩住先.
哈哈。 唔緊要啦。 買咗用住先。 不過, 你都冇買錯丫。 最少係 P 仔先啦


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27#
發表於 13-4-6 17:34 |只看該作者
本帖最後由 I_O_U_baby 於 13-4-6 17:35 編輯
seaseafamily 發表於 13-4-6 00:30
我冇老種

老麵種好易整架,你試下:

【老麵種】
在製作麵包過程中,加入老麵,可使麵包更具彈性,更鬆軟,保存期相對提高。
材料 : 高粉166克 水107克 乾依士2克 鹽1克

[做法]
(1) 所有材料入麵包機盆中:水、鹽、高筋粉、依士。
(2)選 ‘麵團MODE’,需時約1小時,完成可繼續留待發酵多1-2小時或取出滾圓,再放在大盆中,用保鮮紙蓋好,發酵多1-2小時。
(3) 將麵糰分割,每份約40g。
(用於250g麵糰,老麵應為40g)
(4) 每份老麵用保鮮紙包好,放入小盒中或袋中,放入冰箱存放。
(5) 當需要用時,可提早半小時取出,回溫,若在冬天可坐水回溫,麵糰回溫後直接放入麵包機內與材料一併攪拌,材料分量不變。
(老麵種可存於1-2個月)




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28#
發表於 13-4-6 17:35 |只看該作者
I_O_U_baby 發表於 13-4-6 16:39
我初時都想買象仔,
仲見咁貴想買二手象仔,
好彩後黎無買到,執返身彩
你又幾啱喎。 真係見人其他品牌轉 P 仔。 未見過有 JM 話放 P 仔換其他品牌。 JM 放 P 仔行機換 P 仔水機就見過。


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29#
發表於 13-4-6 17:38 |只看該作者
joycesw 發表於 13-4-6 17:35
你又幾啱喎。 真係見人其他品牌轉 P 仔。 未見過有 JM 話放 P 仔換其他品牌。 JM 放 P 仔行機換 P 仔水機就 ...

係呀,就算P仔行機我都覺得好好玩,好有滿足感.
又黎牛油朱古力雲石蛋糕,第一次,D 花唔係幾靚.


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30#
發表於 13-4-6 18:09 |只看該作者
I_O_U_baby 發表於 13-4-6 17:34
老麵種好易整架,你試下:

【老麵種】
好清楚呀! 唔該晒。


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31#
發表於 13-4-6 18:13 |只看該作者
I_O_U_baby 發表於 13-4-6 17:38
係呀,就算P仔行機我都覺得好好玩,好有滿足感.
又黎牛油朱古力雲石蛋糕,第一次,D 花唔係幾靚.
唔錯丫。 雲石我都未試過。 有機會試吓先。


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32#
發表於 13-4-7 01:41 |只看該作者

引用:+本帖最後由+I_O_U_baby+於+13-4-6+17:35+

原帖由 I_O_U_baby 於 13-04-06 發表
本帖最後由 I_O_U_baby 於 13-4-6 17:35 編輯
我跟足你的份量,但麵團勁黏手,我用乾粉加上面才可分成六份用保鮮紙包好,請指教,是因為我用waitrose粉嗎?我加了乾粉,個老種還ok嗎?




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33#
發表於 13-4-8 09:30 |只看該作者
yoyo123 發表於 13-4-7 01:41
我跟足你的份量,但麵團勁黏手,我用乾粉加上面才可分成六份用保鮮紙包好,請指教,是因為我用waitrose粉嗎 ...

不同粉受水唔同,要自行調節.
我用過waitrose, 平時180 要減到155,
同埋我覺得好'鞋'口,你想食軟包最好轉日清粉或昭和粉,
真係差好遠.


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34#
發表於 13-4-8 11:15 |只看該作者

引用:Quote:joycesw+發表於+13-4-6+17:35+你又幾

原帖由 I_O_U_baby 於 13-04-06 發表
係呀,就算P仔行機我都覺得好好玩,好有滿足感.
又黎牛油朱古力雲石蛋糕,第一次,D 花唔係幾靚.
妳好勁呀




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35#
發表於 13-4-8 11:32 |只看該作者
trees999 發表於 13-4-5 14:40
其實我比較過兩隻嘅成品,象印做出嚟嘅包幼細軟熟好食d。

P仔賣點係新、多function, 但對我呢d唔得閒嘅人 ...
完全同意,象仔好易用,都可以好多變化!

我買o左一年,仍然好勤力用,宜家阿仔3.5歲半都幫手整。
回家,並不只因為能遮風避雨、吃飽喝暖;
回家,是因為那裡有


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36#
發表於 13-4-8 11:33 |只看該作者
zoechan2005 發表於 13-4-5 17:19
有兩個朋友都係由象印轉買P仔, 都大讚P仔!
其實機買o左一部,我會選擇盡用,除非另一部可轉送俾人,否則真係好浪費$,又要搵位擺
回家,並不只因為能遮風避雨、吃飽喝暖;
回家,是因為那裡有


「喜樂」「感恩」開始


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37#
發表於 13-4-8 18:41 |只看該作者
I_O_U_baby 發表於 13-4-8 09:30
不同粉受水唔同,要自行調節.
我用過waitrose, 平時180 要減到155,
同埋我覺得好'鞋'口,你想食軟包最好轉日 ...
WAITROSE 鞋口,你落得水少呀


男爵府

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38#
發表於 13-4-8 18:44 |只看該作者

引用:Quote:I_O_U_baby+發表於+13-4-8+09:30+不

原帖由 tp168 於 13-04-08 發表
WAITROSE 鞋口,你落得水少呀
請教邊隻粉最滑呀?家中一大一小愛軟包呀




珍珠宮

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39#
發表於 13-4-8 18:47 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+13-04-08+發表WAITR

原帖由 seaseafamily 於 13-04-08 發表
請教邊隻粉最滑呀?家中一大一小愛軟包呀
我用w粉超軟程式真係唔鞋仲香麥味




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40#
發表於 13-4-8 19:11 |只看該作者
seaseafamily 發表於 13-4-8 18:44
請教邊隻粉最滑呀?家中一大一小愛軟包呀
個個都話日清滑,你跟大隊買

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