烹飪搵食

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瑪瑙宮

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好媽媽勳章


21#
發表於 13-5-14 21:35 |只看該作者

引用:今日將母親節用剩的麵團做左個pizza自己食

原帖由 kenstin 於 13-05-14 發表
今日將母親節用剩的麵團做左個pizza自己食,麵團重量170g,做左個11寸左右的薄批,我做pizza好求其,總之lo ...





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22#
發表於 13-5-14 21:57 |只看該作者

回覆:kenstin 的帖子

👍👍👍




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23#
發表於 13-5-14 21:59 |只看該作者

回覆:我的pizza有幾薄?

Yummy




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24#
發表於 13-5-14 22:24 |只看該作者


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25#
發表於 13-5-14 22:29 |只看該作者

回覆:kenstin 的帖子

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珍珠宮

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26#
發表於 13-5-14 22:56 |只看該作者

回覆:我的pizza有幾薄?




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27#
發表於 13-5-14 23:10 |只看該作者
carminema 發表於 13-5-14 22:29
請問咩係pizza石?
pizza石即系烘培石板,主要用在家用焗爐,經過長時間預熱後,溫度會儲存在石板內,做出類似石窯的效果,主要用於烤焗硬式歐包或pizza用。


子爵府

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28#
發表於 13-5-14 23:37 |只看該作者

回覆:我的pizza有幾薄?

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29#
發表於 13-5-15 00:10 |只看該作者

回覆:我的pizza有幾薄?

我想問個麵團點可以收咁多日啊?

點評

kenstin  我擺系冰格,應該放好耐都得,但要拿出來回溫,時間仲長過我重新整。  發表於 13-5-15 00:21


大宅

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30#
發表於 13-5-15 00:18 |只看該作者

回覆:我的pizza有幾薄?






翡翠宮

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31#
發表於 13-5-15 00:22 |只看該作者
karen0804 發表於 13-5-15 00:10
我想問個麵團點可以收咁多日啊?
相信是放在冰箱
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


大宅

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32#
發表於 13-5-15 14:50 |只看該作者

回覆:我的pizza有幾薄?

我上次放了雪櫃幾小時便發到好大。。。唔知樓主用了幾多酵母?

點評

kenstin  我放系冰格  發表於 13-5-15 15:00


男爵府

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大廚勳章


33#
發表於 13-5-15 14:52 |只看該作者

回覆:我的pizza有幾薄?

好薄呀




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