烹飪搵食

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水晶宮

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21#
發表於 13-5-28 17:02 |只看該作者


瑪瑙宮

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大廚勳章


22#
發表於 13-5-28 17:05 |只看該作者

引用:回覆+seaheart88+的帖子可不可以分享一下如

原帖由 EggBB 於 13-05-28 發表
回覆 seaheart88 的帖子

可不可以分享一下如何處理包糭的材料和調味料?
我年年都只係浸粽葉,沒特別擦洗,再煮,再浸涷水。

喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙


珍珠宮

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23#
發表於 13-5-28 17:06 |只看該作者
勁呀!


瑪瑙宮

積分: 129449

大廚勳章


24#
發表於 13-5-28 17:06 |只看該作者

引用:回覆+seaheart88+的帖子可不可以分享一下如

原帖由 EggBB 於 13-05-28 發表
回覆 seaheart88 的帖子

可不可以分享一下如何處理包糭的材料和調味料?
我用壓力煲,約45分鐘。


喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙


大宅

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25#
發表於 13-5-28 18:53 |只看該作者

回覆:我也完成了今年度的粽子

好好味看了想吃


翡翠宮

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26#
發表於 13-5-28 19:01 |只看該作者
本帖最後由 andyman 於 13-5-28 19:03 編輯

我都係包細隻棕,同樓主果隻咁大大啦, 用煲烚,個煲放入棕子,約 7 成滿,注水約9成,凍水烚,水滾計轉細火 一個鐘又45分鐘,跟住熄火,唔好開蓋,用一塊厚布焗住一個鐘先取出。
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


禁止訪問

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27#
發表於 13-5-28 19:14 |只看該作者

回覆:我也完成了今年度的粽子

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


珍珠宮

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28#
發表於 13-5-28 19:15 |只看該作者

回覆:我也完成了今年度的粽子




別墅

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29#
發表於 13-5-28 19:43 |只看該作者

回覆:我也完成了今年度的粽子

有無人知潮洲种邊度買好


瑪瑙宮

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大廚勳章


30#
發表於 13-5-28 20:14 |只看該作者

引用:我要隻包魚先!要煮幾耐呀? +

原帖由 花蝴蝶 於 13-05-28 發表
我要隻包魚先!
要煮幾耐呀?
鮑魚?打開個罐已熟。粽我用壓力煲就約45分鐘

喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙


大宅

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31#
發表於 13-5-28 20:18 |只看該作者

回覆:我也完成了今年度的粽子

好勁呀


男爵府

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32#
發表於 13-5-28 21:30 |只看該作者

回覆:seaheart88 的帖子




大宅

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33#
發表於 13-5-28 21:40 |只看該作者

回覆:我也完成了今年度的粽子

好車始播,平均幾錢一隻?


別墅

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34#
發表於 13-5-28 23:25 |只看該作者

回覆:我也完成了今年度的粽子




子爵府

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35#
發表於 13-5-28 23:30 |只看該作者


珊瑚宮

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36#
發表於 13-5-29 00:49 |只看該作者
鮑魚


禁止訪問

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37#
發表於 13-5-30 12:07 |只看該作者
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別墅

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38#
發表於 13-5-30 18:40 |只看該作者
回覆 seaheart88 的帖子

好想食


別墅

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39#
發表於 13-5-30 19:20 |只看該作者

回覆:我也完成了今年度的粽子






大宅

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40#
發表於 13-5-30 19:28 |只看該作者

回覆:我也完成了今年度的粽子






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