烹飪搵食

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大宅

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畀面勳章


21#
發表於 13-6-11 18:07 |只看該作者

引用:我睇你扎得不够实.煲2個钟足够我包福建粽煲

原帖由 ksk0106 於 13-06-11 發表
我睇你扎得不够实.煲2個钟足够我包福建粽煲個半钟.米湿2个钟
係啦,下年再包就要扎實啲




翡翠宮

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22#
發表於 13-6-11 18:09 |只看該作者
糯米有冇琼乾水呀
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


珍珠宮

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23#
發表於 13-6-11 18:16 |只看該作者
回覆 rachel_BB 的帖子

札太實又唔得,d 米一熟膨脹會爆粽
呢幾年都係我麻指揮我 & 我媽包,米(金象 2kg 糯米,好似係長粒)浸過夜,粽霎足 3 hrs,d 葉係濕濕地o既


子爵府

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24#
發表於 13-6-11 21:30 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+ksk0106+於+13-06-11+發表我

原帖由 rachel_BB 於 13-06-11 發表
係啦,下年再包就要扎實啲
我用綿繩扎架,所以好實



伯爵府

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25#
發表於 13-6-12 00:03 |只看該作者

回覆:自己包糉,烚完之後食嗰時啲糯米好削

咁大隻粽。個半鐘吾夠呀。煲多個半鐘就差吾多。我自已煲2個半鐘。焗2個鐘。


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