烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139208

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發表於 06-10-26 16:11 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

其實 d 煲都係有分別架, 除左價錢外, 兩者要同時用先有得比較到. 個 fissler PAN 我都覺得細細個係方便, 但係用起黎同 Lagostina 比較真係一分錢一分貨, 我自己本身都有 Lagostina 高速煲同平底鑊, 因為想買個高速煲黎蚊下

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文妮

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23^#

發表於 06-10-26 23:24 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

唔怕得罪講句,我真係唔明點解你地咁推祟lagostina~唔係話佢d野唔靓,不過佢絕對唔值呢個價錢,十年前,呢隻野未被佢老細拎黎做時,佢上緊永安貨架時,係賣緊幾舊水ga咋,(佢隻招牌怪獸pan),之後佢老細拎左代理,老重新包裝過再搵人做demo先推到去呢個價...我地自己行內sales,冇乜人會比千九幾蚊買呢隻野,同埋,你唔發覺,多數係香港賣得平過外地ga咩?如wmf,fissler,kuhn rikon,最少兌會率都貴過香港2成,就連美國買隻meyer都貴過我地香港,我地唔洗打稅,lagostina淨係加拿大都平過香港多多聲....咁.....去哂邊到呢???佢隻野係好用,不過絕對唔值呢d價......但係佢講ge每一樣野,起埋好多brand都做到lor~~~

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24^#

發表於 06-10-26 23:42 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

文妮我都知佢而家賣得貴加拿大平好多, 但係我都係將自己所知去比較, 只係有人講開我先至講, 講真如果唔係自己用過係無得比較. 大家點去選擇係有自由, 我只係想講出自己的心聲. :-|

文妮寫道:
唔怕得罪講句,我真係唔明點解你地咁推祟lagostina~唔係話佢d野唔靓,不過佢絕對唔值呢個價錢,十年前,呢隻野未被佢老細拎黎做時,佢上緊永安貨架時,係賣緊幾舊水ga咋,(佢隻招牌怪獸pan),之後佢老細拎左代理,老重新包裝過再搵人做demo先推到去呢個價...我地自己行內sales,冇乜人會比千九幾蚊買呢隻野,同埋,你唔發覺,多數係香港賣得平過外地ga咩?如wmf,fissler,kuhn rikon,最少兌會率都貴過香港2成,就連美國買隻meyer都貴過我地香港,我地唔洗打稅,lagostina淨係加拿大都平過香港多多聲....咁.....去哂邊到呢???佢隻野係好用,不過絕對唔值呢d價......但係佢講ge每一樣野,起埋好多brand都做到lor~~~

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Pretty2036

男爵府

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發表於 06-10-26 23:53 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

arm既!!

catjeffcat 寫道:
文妮我都知佢而家賣得貴加拿大平好多, 但係我都係將自己所知去比較, 只係有人講開我先至講, 講真如果唔係自己用過係無得比較. 大家點去選擇係有自由, 我只係想講出自己的心聲. :-|

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文妮寫道:
唔怕得罪講句,我真係唔明點解你地咁推祟lagostina~唔係話佢d野唔靓,不過佢絕對唔值呢個價錢,十年前,呢隻野未被佢老細拎黎做時,佢上緊永安貨架時,係賣緊幾舊水ga咋,(佢隻招牌怪獸pan),之後佢老細拎左代理,老重新包裝過再搵人做demo先推到去呢個價...我地自己行內sales,冇乜人會比千九幾蚊買呢隻野,同埋,你唔發覺,多數係香港賣得平過外地ga咩?如wmf,fissler,kuhn rikon,最少兌會率都貴過香港2成,就連美國買隻meyer都貴過我地香港,我地唔洗打稅,lagostina淨係加拿大都平過香港多多聲....咁.....去哂邊到呢???佢隻野係好用,不過絕對唔值呢d價......但係佢講ge每一樣野,起埋好多brand都做到lor~~~

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supericeice

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發表於 06-10-27 09:42 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

文妮,
我明白喇,好多謝您呀. 我用fissler個pan再煮多幾日,加上記住您的提點,我已可掌握到少少,有時都可以唔痴底喇.但jin蛋就真係好痴,我會再慢慢試多幾次.

另外關於牌子及價錢問題,就真係個人喜好,自己喜歡邊個款邊個價,係由自己

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發表於 06-10-27 09:47 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

煎蛋都係記得熱好隻 pan (見油紋) 之後落蛋唔好掂佢住, 見到 d 蛋四圍都已經開始熟你就可以用筷子試下可唔可以移動到應該係唔會痴住隻鑊, 如果痴就唔好移動佢等多一陣就可以番轉佢架啦, 也都可以息火等隻鑊熱熟佢, 我每朝都係咁煎蛋比個囡食....

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supericeice 寫道:
文妮,
我明白喇,好多謝您呀. 我用fissler個pan再煮多幾日,加上記住您的提點,我已可掌握到少少,有時都可以唔痴底喇.但jin蛋就真係好痴,我會再慢慢試多幾次.

另外關於牌子及價錢問題,就真係個人喜好,自己喜歡邊個款邊個價,係由自己

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adacheung1972

伯爵府

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發表於 06-10-27 09:51 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

我想問, 條膠邊你地會不會次次取出黎洗呀?

星期五是無飯主婦日

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supericeice

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發表於 06-10-27 10:06 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

adacheung1972,
每次我都會取出條膠邊用清水或少許洗潔精清洗(要視乎煮d乜野). 但一定要等條膠涷

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adacheung1972

伯爵府

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發表於 06-10-27 10:19 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

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supericeice 寫道:
adacheung1972,
每次我都會取出條膠邊用清水或少許洗潔精清洗(要視乎煮d乜野). 但一定要等條膠涷

星期五是無飯主婦日

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kaka2004

複式洋房

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發表於 06-10-27 10:53 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

想問下係咪開細個火就真係慳到煤氣嫁.....?

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發表於 06-10-27 11:34 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

我都係次次洗....

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supericeice 寫道:
adacheung1972,
每次我都會取出條膠邊用清水或少許洗潔精清洗(要視乎煮d乜野). 但一定要等條膠涷

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adacheung1972

伯爵府

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發表於 06-10-27 12:06 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

kaka2004 寫道:
想問下係咪開細個火就真係慳到煤氣嫁.....?

當然

星期五是無飯主婦日

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文妮

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發表於 06-10-27 15:31 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

你煎o個隻雞蛋係唔係o係雪櫃拎出黎ga~?任何野未解凍都會痴ga~~~總知記住凍pan落油,燒到有煙先擺野落去煎,就ok ga la~同埋煎魚時,記住抹乾水份,放落去唔好心急,熟左就會離底ga la~如果未熟透一推就甩皮甩骨ga la~~~
你煎雞蛋就最好等佢油,收番細火先放雞蛋,煎到咁上下,同鑊鏟鏟下佢個邊邊....起到你先反啦~~~應該好靚ga la~
同埋高速煲膠圈你地想耐用,可以2,3個月,用d食油搽一搽佢,隔晚洗左,就ok ~~好似我地搽lotion咁~~等佢唔洗咁易老化

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supericeice

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發表於 06-10-27 16:04 |只看該作者

Re: Fissler 高速 pan 學習篇

文妮,
我d雞蛋真係由雪櫃拎出黎就馬上落鑊煎,每次都如是,現在我終於明白原因了,多謝您的解答.

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