烹飪搵食 今日: 7 | 主題: 139208

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發表於 13-6-21 00:35 |只看該作者

回覆：求救？！電飯煲焗燶雞？？

我都係用你呢個飯煲,ok喎,我落勁多蔥，薑系底，少少酒同水

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發表於 13-6-21 02:34 |只看該作者

引用：我都係用你呢個飯煲,ok喎,我落勁多蔥，薑系

原帖由 YMY412 於 13-06-21 發表
我都係用你呢個飯煲,ok喎,我落勁多蔥，薑系底，少少酒同水

同我一樣既電飯煲？咁即係我薑同蔥太小

同埋無落水所以會燶？？唔明點解有d jm 唔落水都得

點評

angelfan07 要加水個煲無事,你咪好彩囉~ 發表於 13-6-21 09:47

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發表於 13-6-21 02:36 |只看該作者

回覆：求救？！電飯煲焗燶雞？？

後尾我落鑊再蒸既製成品

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YMY412

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發表於 13-6-21 08:34 |只看該作者

回覆：yani8322 的帖子

因為我用好多酒醃隻雞，到焗嗰時倒埋落去，薑蔥我貪心用好多成個煲底都係

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我係c奶

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發表於 13-6-21 08:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+我係c奶+於+13-06-20+發表我

原帖由 yani8322 於 13-06-20 發表
你用咩電飯煲，可唔可以po相黎睇下點解我唔加水會燶既

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Q2010

侯爵府

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發表於 13-6-21 09:00 |只看該作者

我冇加水喎,都整到,次次都冇事,聞到有香味便反轉

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biancaho7

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發表於 13-6-21 09:51 |只看該作者

我都見過呢度 d jm 教唔駛加水
薑蔥都唔駛加添
死啦... 我仲諗住聽日又係咁整
如果係咁... 真係要加大量薑蔥舖底???

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vvff82

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發表於 13-6-21 10:11 |只看該作者

回覆：求救？！電飯煲焗燶雞？？

我成日焗雞，重未試過好似你燶成咁！

我知焗雞的原理係:用飯煲的蒸氣或餘温整熟隻雞！所以先決條件係忍手，唔可以開蓋！你一開蓋，D蒸氣起晒，而你還落酒…… 只是煲酒，唔燶有鬼。

建議你下次試下一捻制，無論聞到乜味，都唔好開蓋！等到佢跳制，都唔開蓋，再等多三十分鐘才開蓋！

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Rainychan2013

大宅

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發表於 13-6-21 10:40 |只看該作者

biancaho7 發表於 13-6-21 09:51
我都見過呢度 d jm 教唔駛加水
薑蔥都唔駛加添
死啦... 我仲諗住聽日又係咁整

我都整个三四次，没一次是你这样

有一次无葱，我什么都没放，只是用油擦锅底和锅身，然后放鸡落去，无水无酒，就这样按，最后都没问题啊。

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biancaho7

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發表於 13-6-21 11:04 |只看該作者

Rainychan2013 發表於 13-6-21 10:40
我都整个三四次，没一次是你这样

有一次无葱，我什么都没放，只是用油擦锅底和锅身，然后放鸡落去，无水 ...

唔係我.. 我未試過整...
不過見呢度都有 d jm 話燶底
想問清楚... 因聽日先整!

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喜喜天使

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發表於 13-6-21 13:54 |只看該作者

回覆：求救？！電飯煲焗燶雞？？

你有無轉一轉位?我都未識過會咁

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33^#

發表於 13-6-22 01:13 |只看該作者

引用：我成日焗雞，重未試過好似你燶成咁！我知焗

原帖由 vvff82 於 13-06-21 發表
我成日焗雞，重未試過好似你燶成咁！

我知焗雞的原理係:用飯煲的蒸氣或餘温整熟隻雞！所以先決條件係忍手 ...

因為我聽到入面有「迫力啪啦」明顯燒燶底咁聲，所以我先開蓋，點知一開個蓋,就見到入燶晒

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發表於 13-6-22 01:14 |只看該作者

引用：Quote:biancaho7+發表於+13-6-21+09:51+我

原帖由 Rainychan2013 於 13-06-21 發表
我都整个三四次，没一次是你这样

有一次无葱，我什么都没放，只是用油擦锅底和锅身，然后放鸡落去，无水 ...

咁點解我整會燶

唔通唔係個個電飯煲都整到？

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發表於 13-6-22 01:16 |只看該作者

引用：你有無轉一轉位?我都未識過會咁

原帖由 喜喜天使 於 13-06-21 發表
你有無轉一轉位?我都未識過會咁

無，放左隻雞落去就蓋上煲蓋，一陣間已經聽到煲燶野聲

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發表於 13-6-22 01:18 |只看該作者

引用：因為我用好多酒醃隻雞，到焗嗰時倒埋落去，

原帖由 YMY412 於 13-06-21 發表
因為我用好多酒醃隻雞，到焗嗰時倒埋落去，薑蔥我貪心用好多成個煲底都係

...

即係你焗嗰時，電飯煲係有水同酒，同好多薑蔥？你有無試過咩都唔落，就咁焗會唔會燶

？

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kc_babe

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發表於 13-6-22 02:08 |只看該作者

回覆：求救？！電飯煲焗燶雞？？

我之前焗過，都係乜冇墊底，只係用鹽醃完就放入飯煲，禁制，之後跳制又禁多次，好靚！

張相係焗完個樣

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38^#

發表於 13-6-22 02:53 |只看該作者

引用：我之前焗過，都係乜冇墊底，只係用鹽醃完就

原帖由 kc_babe 於 13-06-22 發表
我之前焗過，都係乜冇墊底，只係用鹽醃完就放入飯煲，禁制，之後跳制又禁多次，好靚！

張相係焗完個樣

薑蔥都無執底？點解我執左，反而會仲燶既

係咪唔執會好d

你有無加水焗？

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kc_babe

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發表於 13-6-22 03:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kc_babe+於+13-06-22+發表我

原帖由 yani8322 於 13-06-22 發表
薑蔥都無執底？點解我執左，反而會仲燶既係咪唔執會好d你有無加水焗？

...

我冇加水去焗架！

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