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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Staub 魚鍋滾魚湯

烹飪搵食今日: 0|主題: 139330

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樓主: jui

[湯水] Staub 魚鍋滾魚湯 [複製鏈接]

123 4

astorlee

別墅

積分: 796

21^#

發表於 13-8-2 00:25 |只看該作者

引用：我都訂咗，等貨到⋯ +

原帖由 Winnie_1018 於 13-08-01 發表
我都訂咗，等貨到⋯

me 2呀

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topkidsmom

寶石宮

積分: 288888

大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

22^#

發表於 13-8-2 00:29 |只看該作者

引用：木瓜大魚尾湯+

原帖由 jui 於 13-07-31 發表
木瓜大魚尾湯

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jui

伯爵府

積分: 17162

大廚勳章醒目開學勳章

23^#

發表於 13-8-2 05:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+13-08-01+發表唔會

原帖由 wksin 於 13-08-01 發表
點解我用Staub24鍋煲蕃茄魚豆腐湯會少左水既？係咪豆腐會吸走水份？

大火滾 ? 打開煲蓋滾 ?

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登!登!登!

侯爵府

積分: 20537

24^#

發表於 13-8-2 10:13 |只看該作者

我用22寸煲粥, 時間短左都好綿

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wksin

男爵府

積分: 8455

25^#

發表於 13-8-2 10:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wksin+於+13-08-01+發表點解

原帖由 jui 於 13-08-02 發表
大火滾 ? 打開煲蓋滾 ?

中火滾，無開蓋。

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TMC3012

寶石宮

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

26^#

發表於 13-8-2 10:46 |只看該作者

嘩~ 好正, 早兩日都用蜂巢鍋滾左三文魚頭湯

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jui

伯爵府

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大廚勳章醒目開學勳章

27^#

發表於 13-8-2 11:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+jui+於+13-08-02+發表大火滾+

原帖由 wksin 於 13-08-02 發表
中火滾，無開蓋。

我用細火冚蓋滾，唔覺有水份流失

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hinhin_ma

珍珠宮

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2024年龍年勳章畀面勳章

28^#

發表於 13-8-2 14:12 |只看該作者

jui 發表於 13-8-1 19:05
慢火滾咗4O分鐘，鎖水功能好好，好出味

想問下...佢同平時D 煲比, 滾湯個時間係咪一樣? 定可減短D ??

Stay Hungry , stay foolish !!

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hinhin_ma

珍珠宮

積分: 46581

2024年龍年勳章畀面勳章

29^#

發表於 13-8-2 14:19 |只看該作者

我有D 疑問....用STAUB 煲湯同平時D煲比, 時間上係咪可以減短D ?? 定一樣?

同樣, 用來燉湯, 佢係咪都要番2-3HRS, 同平時一樣??

不過, 可以講, 用佢來煲, d 味係出D.....

Stay Hungry , stay foolish !!

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bv1117

男爵府

積分: 6040

30^#

發表於 13-8-2 15:47 |只看該作者

回覆：Staub 魚鍋滾魚湯

個湯同煲都好吸引，生完要煲來飲

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marylady

別墅

積分: 754

31^#

發表於 13-8-2 18:53 |只看該作者

回覆：Staub 魚鍋滾魚湯

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BBmiu

複式洋房

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32^#

發表於 13-8-14 14:27 |只看該作者

回覆 marylady 的帖子

請問煲完湯後煲底會不會好似黑色一撻撻，唔係焦，而係洗乾淨之後好似d琺瑯簿左???

另請問魚鍋係唔係蜂巢28cm加魚knob???

thx all :>

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jui

伯爵府

積分: 17162

大廚勳章醒目開學勳章

33^#

發表於 13-8-14 16:08 |只看該作者

引用：回覆+marylady+的帖子請問煲完湯後煲底會不

原帖由 BBmiu 於 13-08-14 發表
回覆 marylady 的帖子

請問煲完湯後煲底會不會好似黑色一撻撻，唔係焦，而係洗乾淨之後好似d琺瑯簿左???

有黑色一撻撻，用百潔布一洗就乾淨晒啦，魚鍋個底係滑面唔係一粒粒凹凸嘅，清潔比蜂巢容易

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BBmiu

複式洋房

積分: 416

34^#

發表於 13-8-14 17:16 |只看該作者

thx jui

what is 百潔布?

另外我煲完綠豆湯(唔算沙)有幾點好似易潔wok掉塗層，見到入面d鐵，好傷心啊

有冇人試過??? 係唔係我大驚小怪咋???

第日抬番去counter，要等三個禮拜，好擔心，唔通煲左3次就出事???

但個sales話冇事唔緊要，佢demo用來蒸野d煲都係咁喎..........

[b]虛心請教各位煲完野或用耐左會點架，係唔係都會好似新一樣架????

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TMC3012

寶石宮

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

35^#

發表於 13-8-14 18:48 |只看該作者

引用：thx+juiwhat+is+百潔布?+另外我煲完綠豆湯(

原帖由 BBmiu 於 13-08-14 發表
thx jui

what is 百潔布?

我未試過咁喎，用黎炒蜆，聖子果啲都冇花過，如果sales話冇事，咁應該唔係大問題既

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bmuimami

翡翠宮

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36^#

發表於 13-8-14 18:54 |只看該作者

引用：我用22寸煲粥,+時間短左都好綿

原帖由 登!登!登! 於 13-08-02 發表
我用22寸煲粥, 時間短左都好綿

寸定cm？

xoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxo

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維港

禁止發言

積分: 55904

37^#

發表於 13-8-14 19:01 |只看該作者

回覆：Staub 魚鍋滾魚湯

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BBmiu

複式洋房

積分: 416

38^#

發表於 13-8-14 19:05 |只看該作者

回覆 TMC3012 的帖子

係唔係次次洗完未搽油前都好似新一樣???

我發覺搽油後就好似新一樣!?

我買26cm 果時一齊買左個蜂巢鍋.....差不多日日搽油and好小心洗.....完全冇一撻撻....但用左幾次後好似有幾點冇禁黑......係唔係正常???? 定琺瑯層脫落???

thx