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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 脆脆大蝦PIZZA

烹飪搵食今日: 0|主題: 139270

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樓主: 黃家小新抱

[麵包糕點] 黃師奶廚藝小百科 - 脆脆大蝦PIZZA [複製鏈接]

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畀面勳章

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發表於 13-9-23 21:10 |只看該作者

正呀~~

真係要試試點樣脆法先

~~~

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黃家小新抱

試吓吖~好味架~! 發表於 13-9-24 08:57

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2023年兔年勳章牛年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-9-23 22:28 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 脆脆大蝦PIZZA

每次都係你度學到野

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黃家小新抱

多謝你咁欣賞我d post 呢~! 發表於 13-9-24 08:57

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

23^#

發表於 13-9-24 00:13 |只看該作者

正

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黃家小新抱

想食嘛? 發表於 13-9-24 08:58

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24^#

發表於 13-9-24 06:44 |只看該作者

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 13-9-24 08:56 |只看該作者

maggiewong20 發表於 13-9-23 18:36
茄膏用边隻? 有相看下嗎?tks~

我用呢個架~! del monte

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 13-9-25 07:49 |只看該作者

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tks!!

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熱血金章好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 13-9-25 08:50 |只看該作者

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好靚，靚過好多舖頭啦

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黃家小新抱

嘩~呢位jm 太誇獎喇~ 發表於 13-9-25 09:23

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發表於 13-9-25 09:33 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 脆脆大蝦PIZZA

好想大口咬呀

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黃家小新抱

請你食吖~! 發表於 13-9-25 14:27

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發表於 13-9-25 12:24 |只看該作者

回覆黃家小新抱的帖子

外賣一個，唔該！

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黃家小新抱

即送個批俾你吖發表於 13-9-25 14:27

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mosquitomon1031

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發表於 13-12-8 17:55 |只看該作者

引用：>~嗱~PIZZA+上面嘅假仁呢~或者海鮮材料~黃

原帖由 黃家小新抱 於 13-09-23 發表
本帖最後由黃家小新抱於 13-9-23 09:22 編輯

用淨粉團點算？雪？

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 13-12-8 18:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+黃家小新抱+於+13-09-23+發表

原帖由 mosquitomon1031 於 13-12-08 發表
用淨粉團點算？雪？

整多個啦！雪完都唔好食啦

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 5254

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發表於 13-12-13 21:47 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

我都整左，好好味，一次清哂，多謝樓主

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黃家小新抱嘩！好足料呀！仲好味過我嗰個發表於 13-12-13 22:18

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熱血勳章

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發表於 13-12-13 21:56 |只看該作者

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章醒目開學勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 13-12-13 21:59 |只看該作者

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章

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發表於 14-1-10 11:18 |只看該作者

本帖最後由廷廷媽於 14-1-10 11:20 編輯

黃師奶, 你整既pizza係先焗好個批底, 再放料再焗, 同一次批底連料焗有咩分別? 一次焗唔係方便d?呢個份量整幾多寸?

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積分: 5716

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發表於 14-1-10 11:33 |只看該作者

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 14-1-10 11:43 |只看該作者

廷廷媽發表於 14-1-10 11:18
黃師奶, 你整既pizza係先焗好個批底, 再放料再焗, 同一次批底連料焗有咩分別? 一次焗唔係方便d?呢個份量整 ...

廷廷媽~我呢個份量整到個6-7" pizza~我呢款pizza 係薄脆批~~唔係麵包口感~~我覺得先焗咗個批金黃先~再放料~咁就縮短咗個批焗o既時間~~同埋d 料我通常會整熟咗架~~再放上去焗一陣~呢個方法可是令個批更脆~~

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發表於 14-1-10 14:03

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 14-1-10 11:59 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 脆脆大蝦PIZZA

好正～～～

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發表於 14-1-12 12:41 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 脆脆大蝦PIZZA

請問餅底不用酵母嗎？

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黃家小新抱薄脆批我冇加到酵母架發表於 14-1-12 13:58

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積分: 1424

40^#

發表於 14-1-12 22:41 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 脆脆大蝦PIZZA

我已經焗咗兩個來食好好味啊，不過我朋友覺得餅底好似餅乾，雖然脆在硬咗少少，請問怎改善？謝謝！

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