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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 大閘蟹

自由講場今日: 960|主題: 1350627

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樓主: 9594

大閘蟹 [複製鏈接]

123 4 5...6

herman-mame

男爵府

積分: 5868

21^#

發表於 13-10-1 23:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bbyou+於+13-10-01+發表公香

原帖由 9594 於 13-10-01 發表
咁請問點整呢？？就咁成隻洗乾淨就攞去蒸？？蒸幾耐呀？？係咪要放啲野係下邊先煮呀？？

...

洗乾淨蟹先，跟住蟹蓋放底肚向上，加紫蘇葉蒸15至20分鐘，很簡單

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herman-mame

男爵府

積分: 5868

22^#

發表於 13-10-1 23:03 |只看該作者

回覆：大閘蟹

給張相妳看就明點解，會喜歡食了

點評

alicialee1210

發表於 13-10-2 17:35

WChan

發表於 13-10-2 14:21

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sandy012

大宅

積分: 2335

23^#

發表於 13-10-1 23:04 |只看該作者

回覆：大閘蟹

我直頭林住呢兩日會買番屋企慢慢漢嘆！個人中意食公

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abccheung

男爵府

積分: 9089

24^#

發表於 13-10-1 23:09 |只看該作者

嘩~~~你講起我都想食，
即刻諗起d膏

不過我今年想試下外國大閘蟹呀，
呢度有人試過未？

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GillianChung

男爵府

積分: 9641

25^#

發表於 13-10-1 23:17 |只看該作者

回覆：大閘蟹

其實主要係中意食D蟹膏，加埋D蟹醋落D蟹膏一齊食，真係好一流㗎！十月可以食蟹公喇，D膏會靚D香D鬆軟D㗎，蟹\'la\'嘅膏硬身D我唔係咁中意食。食蟹時再飲埋陳年花鵰酒，真係十個\'正\'呀！！舊年有咗baby唔敢食，但今年可以大食特食喇，好開心！

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9594

水晶宮

積分: 60123

熱血金章

26^#

發表於 13-10-1 23:17 |只看該作者

回覆：大閘蟹

係咪一定要買蟹醋呀？另外係咪飲完之後飲啲姜嫁？我見團購網話有姜，同赤糖請問係有咩用呢？？同埋請問大家買咩 size 黎食呢，大約買咩價錢？？

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9594

水晶宮

積分: 60123

熱血金章

27^#

發表於 13-10-1 23:20 |只看該作者

引用：其實主要係中意食D蟹膏，加埋D蟹醋落D蟹膏

原帖由 GillianChung 於 13-10-01 發表
其實主要係中意食D蟹膏，加埋D蟹醋落D蟹膏一齊食，真係好一流㗎！十月可以食蟹公喇，D膏會靚D香D鬆軟D㗎， ...

花鵰酒係咪可以慢慢（分好多日）飲嫁？事關我怕一個人飲唔哂會浪費。

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fish魚

男爵府

積分: 5125

畀面勳章 BK Milk勳章

28^#

發表於 13-10-1 23:20 |只看該作者

引用：請問能解答一下嗎？+因為我想食，但唔知點

原帖由 9594 於 13-10-01 發表
請問能解答一下嗎？因為我想食，但唔知點叫我屋企人一齊食，唉

買來路野咪亁淨D！

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GillianChung

男爵府

積分: 9641

29^#

發表於 13-10-1 23:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+9594+於+13-10-01+發表咁請問

原帖由 herman-mame 於 13-10-01 發表
洗乾淨蟹先，跟住蟹蓋放底肚向上，加紫蘇葉蒸15至20分鐘，很簡單

如果大隻D嘅要蒸耐些少，大閘蟹一定要蒸熟至食得，因為大閘蟹係有肺吸蟲，蒸熟至安全！

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GillianChung

男爵府

積分: 9641

30^#

發表於 13-10-1 23:31 |只看該作者

引用：係咪一定要買蟹醋呀？+另外係咪飲完之後飲

原帖由 9594 於 13-10-01 發表
係咪一定要買蟹醋呀？另外係咪飲完之後飲啲姜嫁？我見團購網話有姜，同赤糖請問係有咩用呢？？同埋請問 ...

買蟹時通常會送埋蟹醋㗎，記得加D薑絲落D醋度再點蟹，好食D㗎。另外嘅薑同黑糖係用嚟煲薑茶，係食完蟹之後飲一杯，用嚟區寒。
花雕酒開咗唔駛一次過飲哂嘅，飲時記得座暖D花鵰酒然後加粒甜話梅落杯酒度，好飲D㗎！另外，如你未食過大閘蟹你可以上網search下點樣拆大閘蟹食，應該有D網有圖教你拆蟹。希望你食得開心啦！