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烹飪搵食

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黃家小新抱


水晶宮

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21#
發表於 13-11-4 18:47 |只看該作者

回覆：euyuet 的帖子

滑滑豆花
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心
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jastarone


水晶宮

積分: 60368


22#
發表於 13-11-4 19:04 |只看該作者
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Becky..


大宅

積分: 2189


23#
發表於 13-11-4 22:42 |只看該作者

引用：Quote:Becky..+發表於+13-11-4+13:28+石膏

原帖由 euyuet 於 13-11-04 發表
我在藥材店買到，多數舊式藥材店就有，一唔係就去烘焙店都有
Thanks
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Becky..


大宅

積分: 2189


24#
發表於 13-11-4 22:46 |只看該作者

回覆：euyuet 的帖子

Thanks




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kc_babe


男爵府

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25#
發表於 13-11-4 22:50 |只看該作者

回覆：自己煲豆漿整豆腐花

好想食
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tingH123


複式洋房

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26#
發表於 13-11-4 23:58 |只看該作者

回覆：Becky.. 的帖子

唔係隔左D渣先煲咩？
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Baby20


大宅

積分: 1760


27#
發表於 13-11-5 05:33 |只看該作者

引用：我番嚟分享了黃豆+++80G水++++1200ML食用石

原帖由 euyuet 於 13-11-04 發表
我番嚟分享了

黃豆 80G
我見要煲兩次，其實可唔可以攪拌完，先隔，後煲滾，再撞呢
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joycesw


男爵府

積分: 9246


28#
發表於 13-11-5 08:22 |只看該作者

引用：我番嚟分享了黃豆+++80G水++++1200ML食用石

原帖由 euyuet 於 13-11-04 發表
我番嚟分享了

黃豆 80G
多謝分享。 等我試吓先。 之前做極都比較鞋口。
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euyuet


子爵府

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29#
發表於 13-11-5 08:47 |只看該作者

引用：唔係隔左D渣先煲咩？

原帖由 tingH123 於 13-11-04 發表
唔係隔左D渣先煲咩？
我諗住連渣會香啲豆味
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euyuet


子爵府

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熱血勳章 大廚勳章


30#
發表於 13-11-5 09:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+euyuet+於+13-11-04+發表我番

原帖由 Baby20 於 13-11-05 發表
我見要煲兩次，其實可唔可以攪拌完，先隔，後煲滾，再撞呢
你可以試下， 但我係因為一個煲湯經驗， 等於煲魚湯， 隔咗魚骨袋煲， 湯都冇咁濃郁， 所以我自己相豆漿都一樣我先至會連渣煲完再隔

另外係因為我之前豆漿機經驗， 我第一部豆漿機， 因為煲唔夠滾，部機根本去唔到100度， 令啲豆漿煲唔出香味， 就算我再番煲， 都出唔到正常豆漿香， 所以我經驗係，一定要第一轉一氣過煲滾
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noel-chan


珍珠宮

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31#
發表於 13-11-5 11:25 |只看該作者

回覆:自己煲豆漿整豆腐花

好滑吖
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euyuet


子爵府

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32#
發表於 13-11-5 18:46 |只看該作者

回覆：自己煲豆漿整豆腐花

尋日浸咗豆唔得閒搞， 今日中午整嚟比阿女放學做下午茶

今次又有少少唔同， 因為我轉咗方法，blend 完將豆漿倒入袋，然後煲滾就可以襯滾即撞 , 可能就因為咁，我飲到個豆漿味好削， 以至豆花稀咗啲， 所以為咗好味，我諗功夫不能少
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