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男爵府

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21#
發表於 07-4-25 21:45 |只看該作者

Re: 煮飯好難

咁落本竟然唔好食,仲要煮完又要洗,對我嚟講我會好灰心
Fendi@gucci 寫道:

擒日我玩煮清湯牛腩,料到$40重要唔係好食,你話係咪出街食無o甘嬲


男爵府

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22#
發表於 07-4-25 21:45 |只看該作者

Re: 煮飯好難

me too [quote]
lamma930 寫道:
我都買左好多烹飪書, 但煮起上黎又係另一回事:cry:
我想我都係無天份gala :-( [quote]


男爵府

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23#
發表於 07-4-25 21:46 |只看該作者

Re: 煮飯好難

功多藝熟呢句說話我同自己講咗好多年,但講極都唔熟
貝貝 寫道:

烹飪書對我黎講只係參考...所以我屋企唔多...功多自然會藝熟架喇!!


男爵府

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24#
發表於 07-4-25 21:47 |只看該作者

Re: 煮飯好難

咁又幾好喎!
200012 寫道:
煮飯好憎,,自知本$有限,現在轉呔訓練我老公煮,效果出奇地好(吾怪多數廚師都是男人)現在不是問他今晚返吾返黎食飯而是問(你今晚返吾返黎煮飯


水晶宮

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25#
發表於 07-4-25 21:57 |只看該作者

Re: 煮飯好難

Fendi@gucci 寫道:
[quote]
貝貝 寫道:

烹飪書對我黎講只係參考...所以我屋企唔多...功多自然會藝熟架喇!!
你最精咩野餸先 [/quote]

最精既...緊係最易整既雞亦雞柳啦...蜜糖..鹵水..豉油...瑞士...沙薑...

由於我屋企用電磁爐...冇用瓦煲...所以都係以小炒為主


別墅

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26#
發表於 07-4-25 22:17 |只看該作者

Re: 煮飯好難

我超無天份, 味覺嗅覺視覺遲鈍, 最衰係我分唔出煮熟未 , 試完我都只係估ok掛, 結果老公話係過熟唔好食

我老公係好食得出d野, 所以我覺得佢會煮得到, 我成日叫佢1個月只學煮1樣野俾我食 (整整下佢就會熟到好多 ), 可惜佢手腳輪盡, 開個煲蓋都可以被蒸氣熱親, 又怕油彈, 唔肯入廚房

200012 寫道:
煮飯好憎,,自知本$有限,現在轉呔訓練我老公煮,效果出奇地好(吾怪多數廚師都是男人)現在不是問他今晚返吾返黎食飯而是問(你今晚返吾返黎煮飯


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27#
發表於 07-4-25 22:20 |只看該作者

Re: 煮飯好難

cooking mama 好易咋 :mrgreen:


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28#
發表於 07-4-25 22:38 |只看該作者

Re: 煮飯好難

其實我覺得不是太難, 但好花時間, 但我鍾意o架.


子爵府

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29#
發表於 07-4-25 22:54 |只看該作者

Re: 煮飯好難

呢個TOPIC好有共鳴呀!!
我自從無左工人之後~就日日放工都要買送煮飯~好耐無煮既我~廚藝真係差左好多呀!!而家日日都嚮街市遊魂~但都係唔知買咩!!
我自己都覺得我煮得唔好食~好在我老公要求好低~食得都算!
我同事介紹我煮味送好簡單又好味的:椰菜炒五香肉丁!! 岩晒一切從簡既我!!哈哈!!

今晚我煮左:節瓜粉絲 & 脆肉瓜炒瘦肉(來來去去都O個D~我到驚老公食到悶)


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30#
發表於 07-4-25 23:02 |只看該作者

Re: 煮飯好難

好彩我有一個好好廚藝既阿媽, 所以煮飯對我無難道. 如果初學可以以蒸或煲仔為主, 蓋好夠鐘就食得.


大宅

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31#
發表於 07-4-25 23:06 |只看該作者

Re: 煮飯好難

自從媽媽唔係度後, 都係我煮飯, 初初咩都唔識, 老公同爸爸食慣媽咪d靚餸, 所以佢哋食唔慣我煮嗰d. 後嚟我買咗好多cook book, 依家好咗好多. 起碼可以入口, 不過我都堅持唔出街食.even煮得好辛苦. 因為出面啲嘢食真係好多味精. 依家everyday起碼用2hrs係廚房 :cry:


別墅

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32#
發表於 07-4-25 23:42 |只看該作者

Re: 煮飯好難

今晚我有蝶餸烹到未食已經堵咗
http://www.baby-kingdom.com/?uid-122654


男爵府

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33#
發表於 07-4-26 00:21 |只看該作者

Re: 煮飯好難

我都覺得煮唔難, 但係餐餐諗食咩先難, 今晚煮左翠玉瓜炒牛肉, 生菜鯪魚球豆腐煲


大宅

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34#
發表於 07-4-26 02:11 |只看該作者

Re: 煮飯好難

我都覺得煮唔難,我老公都冇話我煮得難食,而係我3個姑
仔係度(嚴3嚴4) :tongue: 佢地話我煮得唔合佢地口味喎 :evil: 所以我以後都唔會在煮比佢地食 :tongue: 我日日係到(林)下要買d乜餸 每日都有3餸1渴呀 仲要洗定切定好似老馮咁 有時佢地煮左有d味唔係咁好食,我就會叫佢地下次咁樣煮佢地應都唔應下我 :tongue: (可能佢地覺得好食掛)買小日餸佢地自己食自己唔理我同我老公同亞仔


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35#
發表於 07-4-26 03:35 |只看該作者

Re: 煮飯好難

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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別墅

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36#
發表於 07-4-26 08:14 |只看該作者

Re: 煮飯好難

[size=medium]因我七歲已經要自己煮飯和餸,所以煮飯對我來說不難,我不會按食譜上的調味份量,因很多時都不對的。


複式洋房

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37#
發表於 07-4-26 08:45 |只看該作者

Re: 煮飯好難

ngkan 寫道:
[size=medium]因我七歲已經要自己煮飯和餸,所以煮飯對我來說不難,我不會按食譜上的調味份量,因很多時都不對的。


你好叻呀!
聽講黃淑儀又係七八歲開始煮飯比屋企人食,所以廚藝好了得。
我自己覺得因為自細無訓練,所以到而家有心無力,跟住食譜無錯係可以整到出唻,味道都唔錯,但太浪費時間,人地用個零鐘,我要三個鐘! :cry:
我都想訓練個仔煮飯,不過睇佢狀態有排都未得,唔係整親自已就係燒左個廚房!


侯爵府

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38#
發表於 07-4-26 09:53 |只看該作者

Re: 煮飯好難

從 "結婚" 及 "同居" 十四年內, 也煮飯不超過廿次,
因為太難搞了 :-( :-( :-(
多數也是老公煮多, 或出街吃
愛※是※不※保※留
http://www.hkedcity.net/uploaded_files/eworks/0412/40671_ust.swf


大宅

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39#
發表於 07-4-26 10:00 |只看該作者

Re: 煮飯好難

哈哈, 兩位都道盡我這個c9的心態.

其實初初煮呀, 可以從最easy的入手, eg steam pork, '蚊'雞翼啦. 菜莆炒蛋啦. 當你老公開始讚你時, 你就會好有成功感架啦.

我都係結左婚先學. 初頭煮飯多水得濟, 飯又唔係, 粥又唔係.

努力啦.

eyan 寫道:
[quote]
貝貝 寫道:

對我黎講煮唔難...難在係個街市轉左幾暈都諗唔到買乜...真係諗到暈!!


尼句真係c9心聲 [/quote]


水晶宮

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40#
發表於 07-4-26 10:11 |只看該作者

Re: 煮飯好難

無錯, 的確要自細訓練
我都係10歲左右開始媽咪要我入廚房睇
之後就學 "醃" 肉, 學切肉, 洗菜, 洗魚
中學時都會幫媽咪整定D 餸, 洗好菜, 洗定米煮飯
佢放工返到黎, 一煮埋D 餸就食得飯
所以到我女大個, 我都會教佢
起碼唔係只識煮麵食

不過我都唔叻, 最怕洗雞
反而鍾意整意粉

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