烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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好媽媽勳章

384^#

發表於 12-3-30 00:34 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 6]

今晚放哂d料入桶，開機後就出咗去食飯。點知又行街街又買糖水，差d收唔到包呀！返到屋企門口就smell 到麵包香，一開門睇睇，仲有3分鐘就收得，好驚險！

全麥吐司

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tp168

發表於 12-3-30 00:44

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natalielin

公爵府

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

385^#

發表於 12-3-30 00:35 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ginny媽媽+於+12-03-29+發表

原帖由 Cayee 於 12-03-29 發表
好窩心啊。。我地真係好關心大家，有時包友反而感覺比朋友更親

...

Yes，雖然識左日子短，早幾日先比你地開解完，真係好開心

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tp168

發表於 12-3-30 00:45

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hallonatalie

瑪瑙宮

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386^#

發表於 12-3-30 00:35 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Cayee+於+12-03-30+發表第一

原帖由 emryhk 於 12-03-30 發表

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baby_king

大宅

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好媽媽勳章

387^#

發表於 12-3-30 00:35 |只看該作者

引用:Quote:baby_king 發表於 12-3-29 23:56 又

原帖由 emryhk 於 12-03-30 發表
我仔最愛，食譜，please。請問紙托邊度買？用p仔嗎？

我都係好鐘意食紙包蛋糕架

個紙托响jusco living plaza 買，應該一般烘焙店都有得賣

我係用p仔bms104嘅蒸蛋糕功能(function 21)，當然我無加入去啦，
食譜：
蛋 3隻，
糖 30g (我唔鐘意咁甜，呢個係少糖版)，
低筋粉 40g,
坐溶牛油 25g (我又唔想咁肥，呢個係少油版)

*****做法：(其實都係參考網上嘅食譜)
將蛋白和蛋黃分開處理，
先將蛋白打至細密嘅泡沬狀，
再分3次加入糖，每次都打至挺身，
跟住將蛋黃打發好後，慢慢倒入蛋白中，輕手拌勻，
再把低筋粉篩入，又係輕手拌勻，至無粉粒為止，
最後加入牛油，拌勻，
倒進紙托，
再放入去麵包機嘅bread pan入面

開機焗得！全個過程，一個鐘左右搞掂

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momoko2008

thx 發表於 12-3-30 14:25

hinhin_ma

發表於 12-3-30 02:07

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chowbbhk

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發表於 12-3-30 00:35 |只看該作者

引用：Quote:ginny媽媽+發表於+12-3-29+23:31+係

原帖由 88328mama 於 12-03-29 發表
收$340。真係好貴哦

所以去youtube偷師囉！失敗幾次都吾洗340吖！

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sweetpotatocat

大宅

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389^#

發表於 12-3-30 00:36 |只看該作者

我想請問如果我用菠蘿包MODE
係加料既時候發現舊粉好濕, 仲有冇得救?

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wing2212

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好媽媽勳章

390^#

發表於 12-3-30 00:36 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 6]

全麥mode

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tp168

發表於 12-3-30 00:48

ginny媽媽

發表於 12-3-30 00:43

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大廚勳章

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發表於 12-3-30 00:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-03-30+發表真係冇

原帖由 Cayee 於 12-03-30 發表
今晚你做咩咁晏先上黎？好miss你，你老公幾時出院？

去咗陪老公嘛

返到嚟都11點，洗好d嘢又落機整包比佢聽日食，又要睇住舊粉團生唔生性，咪咁夜囉！多謝關心呀

佢好慘囉，隔離床成日都有人嚟探，仲要好嘈，佢根本休息唔到，忍唔住叫佢細聲d,點知得1／2分鐘又回復原狀

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tp168

發表於 12-3-30 00:48

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hallonatalie

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發表於 12-3-30 00:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+katrinafu+於+12-03-30+發表

原帖由 Cayee 於 12-03-30 發表
一定係你個高貴包包連bk都吸引埋食左去啦

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glorialeebaby

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393^#

發表於 12-3-30 00:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+natalielin+於+12-03-30+發表

原帖由 Cayee 於 12-03-30 發表
咳咳。。其實我就係果位媽咪

你未買超人氣咩

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大廚勳章

394^#

發表於 12-3-30 00:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+12-03-30+發

原帖由 吉蒂小豬 於 12-03-30 發表
之前用二記日粉，用淡色就太白，標準色就啱啱好，點知用包新粉+標準色，個包變咗古天樂 ...

古天樂

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大廚勳章

395^#

發表於 12-3-30 00:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Cayee+於+12-03-30+發表但你

原帖由 吉蒂小豬 於 12-03-30 發表
不過你係門徒

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大廚勳章

396^#

發表於 12-3-30 00:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+12-03-30+發表不

原帖由 Cayee 於 12-03-30 發表
yeah!!我成緊魔

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hallonatalie

瑪瑙宮

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發表於 12-3-30 00:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+emryhk+於+12-03-30+發表我仔

原帖由 baby_king 於 12-03-30 發表
我都係好鐘意食紙包蛋糕架
個紙托响jusco living plaza 買，應該一般烘焙店都有得賣
我係 ...

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Cayee

水晶宮

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發表於 12-3-30 00:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Cayee+於+12-03-30+發表我整

原帖由 chowbbhk 於 12-03-30 發表
會吾會係麥包關係，發吾到頂角呢？是否300克麥粉呀，不過都焗得好靚，你焗左幾奈呀？ok啦！我準備休息，明 ...

我已經學你出古惑微波叮暖先，頭45分鐘發左約一半，之後再叮多次微波爐再加碗熱水發多半個鐘先有8成滿，跟住預熱爐溫210度，放包時轉返190度焗左35分鐘！我落左70g 全麥粉加230g高粉，其他都係跟你個譜，唔知關唔關整全麥包發唔夠事呢

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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emryhk

男爵府

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好媽媽勳章

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發表於 12-3-30 00:38 |只看該作者

tp168 發表於 12-3-30 00:27
你用番麵包機都得架，因為我呢個都係 modified 百變麵包機個本書o既食譜呀。
...

係啊，咁我搵下本書睇下，cream cheese 會唔會好貴？上次去I love cake 好似幾百蚊一舊

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glorialeebaby