烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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發表於 12-5-1 14:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+12-05-01+發表你唔

原帖由 hallonatalie 於 12-05-01 發表
我就係唔係日日整呢

我放左室溫兩個鐘，都發得好好

而家出左街，放左入普通格等佢低溫發酵

點評

tp168

發表於 12-5-1 14:29

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-5-1 14:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+12-05-01+發表因為

原帖由 Cayee 於 12-05-01 發表
Amy比我個網址好簡單，就係搓好麵團，一係放普通格12小時，一係放室溫3小時作發酵，之後就可以分割，包好入 ...

Yes, 咪就係咁簡單囉，唔水好似手搓包咁講究搓到有筋起薄膜架！

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發表於 12-5-1 14:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Cayee+於+12-05-01+發表Amy比

原帖由 hallonatalie 於 12-05-01 發表
Yes, 咪就係咁簡單囉，唔水好似手搓包咁講究搓到有筋起薄膜架！

...

我而家出左街啊，舊老麵團而家放左入雪櫃普通格，陣間返到屋企係咪就可以拎出黎直接分割入冰格？係咪連拍拍佢兩野都唔洗？唔該大nat

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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phibow

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發表於 12-5-1 14:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+glorialeebaby+於+12-05-01+

原帖由 tiffybb 於 12-05-01 發表
沙田一田有矛counter呢..如果有..走去問下先..

應該冇，Sunday個日做女裝promotion

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Ruby1219

男爵府

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發表於 12-5-1 14:34 |只看該作者

urgent ar!
整肉鬆洗洗換葉片ga?

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發表於 12-5-1 14:35 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 14]

臨出門口前整左個三重乳品吐司

不過今日心血來潮，冇落油

唔知個包會點呢

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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phibow

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發表於 12-5-1 14:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-05-01+發表你自己

原帖由 Cayee 於 12-05-01 發表
因為大nat同phibow都話p仔搓出黎會好多，怕用唔晒，所以叫我手搓試下先如果自己鍾意第時先用p仔代 ...

我咪敎你整做形包時留起一舊試下lor

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吉蒂小豬

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發表於 12-5-1 14:43 |只看該作者

引用：urgent+ar!+整肉鬆洗洗換葉片ga?

原帖由 Ruby1219 於 12-05-01 發表
urgent ar!
整肉鬆洗洗換葉片ga?

我上次用番做麵包果塊頁

點評

Ruby1219

thx! 發表於 12-5-1 14:53

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吉蒂小豬

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發表於 12-5-1 14:44 |只看該作者

引用：臨出門口前整左個三重乳品吐司不過今日心血

原帖由 Cayee 於 12-05-01 發表
臨出門口前整左個三重乳品吐司不過今日心血來潮，冇落油唔知個包會點呢:q ...

會變小矮人

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大廚勳章

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發表於 12-5-1 14:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wyfpoon+於+12-05-01+發表大

原帖由 emryhk 於 12-05-01 發表
係啊，因為病左，佢成年無病過，攪到我都唔知點handle佢好

希望大少快d好返

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phibow

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394^#

發表於 12-5-1 14:51 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 14]

大小姐Order肉鬆包，一般高度，但扲粉團出來時發現有D酵母痴左係桶邊

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Ruby1219

男爵府

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發表於 12-5-1 14:52 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-5-1 14:43
我上次用番做麵包果塊頁

Good! already started! So Fat said have to add 20min after 1 hour of Mode 24?

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大廚勳章

396^#

發表於 12-5-1 14:53 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-05-01+發表so+肥

原帖由 Ruby1219 於 12-05-01 發表
so 肥，but my pork only weight 130g. i cut half your recipe and still ok to use the machine? thx!

...

應該冇問題

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大廚勳章

397^#

發表於 12-5-1 14:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+chowbbhk+於+12-05-01+發表可

原帖由 emryhk 於 12-05-01 發表
我話大少因為病左，所以情緒斷線，一陣攬住我喊，一陣又同二少要ipad要samsung要睇電腦

...

陰公豬

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398^#

發表於 12-5-1 14:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Cayee+於+12-05-01+發表因為

原帖由 phibow 於 12-05-01 發表
我咪敎你整做形包時留起一舊試下lor

晨早心血來潮嘛

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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發表於 12-5-1 14:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Cayee+於+12-05-01+發表臨出

原帖由 吉蒂小豬 於 12-05-01 發表
會變小矮人

如果真係小矮人咪比你地笑囉

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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