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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Panasonic 麵包機分享 [Part 24]

烹飪搵食今日: 0|主題: 139272

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樓主: hallonatalie

Panasonic 麵包機分享 [Part 24]

18 192021 22...201

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381^#

發表於 12-8-7 08:27 |只看該作者

引用：昨夜的nutella包，如果發得起就好了！+ +

原帖由 worldrecord 於 12-08-07 發表
昨夜的nutella包，如果發得起就好了！

佢好靚

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發表於 12-8-7 08:28 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Pa ...

今次試隻新粉，原來唔受水，好在目測救得返。不過出黎包包有大洞，係咪仲多水得滯

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發表於 12-8-7 08:43 |只看該作者

引用：昨夜的nutella包，如果發得起就好了！+ +

原帖由 worldrecord 於 12-08-07 發表
昨夜的nutella包，如果發得起就好了！

好味就得啦！菠蘿mode我次次出矮仔

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發表於 12-8-7 08:44 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 24]

part 24遲大到添，自鞭

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發表於 12-8-7 08:49 |只看該作者

引用：有材料剩，又做pizza+ +

原帖由 吉蒂小豬 於 12-08-06 發表
有材料剩，又做pizza

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發表於 12-8-7 09:45 |只看該作者

回覆 ronnieieong 的帖子

昨晚第一次整液種, 由於天氣熱擺咗喺廚房一個半鐘已經發到好大&有泡泡, 請問各位jm, 液種發到咁既狀態可以用嚟整得包未?
同埋想問, 用液種整包落材料既先後次序喺咪 : 先落液種、然後喺水、高粉、糖、塩、橄欖油。而餘下既酵母份量(2.5g)放返入酵母格度呢?多謝各位解答.

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 12-8-7 10:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+natalielin+於+12-08-07+發表

原帖由 worldrecord 於 12-08-07 發表
聽日（即係今日）仲忙

我試過4日先用，OK喎!

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 12-8-7 10:49 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+natalielin+於+12-08-07+發表

原帖由 Cayee 於 12-08-07 發表
但好享受好開心不過個個都爭d家變

係呀

我係其中一個

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發表於 12-8-7 11:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Cayee+於+12-08-07+發表但好

原帖由 natalielin 於 12-08-07 發表
係呀
我係其中一個

me2

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-8-7 11:26 |只看該作者

Cayee 發表於 12-8-7 06:46
中種用7成咋不過我覺得中種整造型包會好過用黎整吐司

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發表於 12-8-7 12:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+worldrecord+於+12-08-07+發

原帖由 natalielin 於 12-08-07 發表
我試過4日先用，OK喎!

唔整包無包食，屋企的老種用晒，整包唔落種又無安全感，又冇時間造型，種種原因之下出左個矮仔！個皮好硬呀！浪費我個靚中種！

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392^#

發表於 12-8-7 12:28 |只看該作者

引用：Quote:Cayee+發表於+12-8-7+06:46+中種用7

原帖由 hallonatalie 於 12-08-07 發表

下次用7成！想問酵母係咪都7成中種，3成大麵團？用開total 3G, 最尾咪得0.9g？！夠發了

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393^#

發表於 12-8-7 12:54 |只看該作者

say個

先, 好耐無上來, 台北返黎已2日, 個人仲係好懶好攰, 幾個星期無整過造型包

, 驚今個星期六上堂唔識搓包

, 啱啱的起心肝落料整左個麵糰.

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394^#

發表於 12-8-7 12:56 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-8-6 23:51
有材料剩，又做pizza

整pizza用中筋粉? 你係買家自己溝?

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發表於 12-8-7 13:02 |只看該作者

ronnieieong 發表於 12-8-7 09:45
回覆 ronnieieong 的帖子

唔知你原先有幾多？如發夠兩倍就可以用。
先後次序無所謂，有JM將液種最後落，又有JM會將液種最先落，兩樣都無問題！我自己就最後先落液種。
餘下的酵母放入酵母格便可以

不過，呢個天氣用液種你最好用快速MODE ！

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發表於 12-8-7 13:02 |只看該作者

monmon 發表於 12-8-7 12:56
整pizza用中筋粉? 你係買家自己溝?

用高粉呀

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397^#

發表於 12-8-7 13:02 |只看該作者

worldrecord 發表於 12-8-7 12:28
下次用7成！想問酵母係咪都7成中種，3成大麵團？用開total 3G, 最尾咪得0.9g？！夠發了

...

你無睇個計算 TABLE ？

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398^#

發表於 12-8-7 13:04 |只看該作者

worldrecord 發表於 12-8-7 06:14
昨夜的nutella包，如果發得起就好了！

矮仔唔緊要，軟唔軟熟先？

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大廚勳章

399^#

發表於 12-8-7 13:05 |只看該作者

worldrecord 發表於 12-8-7 06:19
首領我用0失敗個menu去試，8成做中種，用菠蘿mode,好似上次咁較水，發酵之後就好似過濕加返粉，拿出來加nut ...

我有興趣想知道，你用8成做中種，係跟邊個食譜？

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400^#

發表於 12-8-7 13:09 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+natalielin+於+12-08-07+發表

原帖由 Cayee 於 12-08-07 發表
但好享受好開心不過個個都爭d家變

簡直係癈寢忘餐！

但又真係好開心。

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18 192021 22...201

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