烹飪搵食

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伯爵府

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381#
發表於 13-12-3 14:25 |只看該作者

引用:Quote:shala+發表於+13-12-3+12:49+盅內用

原帖由 KBIB2008 於 13-12-03 發表
唔肯定,因為隔咗個燉盅,水/湯 不是直接受熱,而是靠煲內熱空氣,我驚盅內的水/湯 會唔夠滾 ...
有道理,謝謝




大宅

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382#
發表於 13-12-15 15:39 |只看該作者

引用:我上兩個星期買咗呢款超好用,而家日日用黎

原帖由 yuki0120 於 12-10-13 發表
我上兩個星期買咗呢款超好用,而家日日用黎當電飯煲煲飯,仲試過用黎炆冬菇,煲粥同煲湯超方 ...
我都買咗呢個款式⋯請問你幅相個煲右下角個黑色係攞黎做咩呀?




大宅

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383#
發表於 13-12-15 16:50 |只看該作者

引用:買娥姐煲個陣仲送咗個不銹鋼內膽,今次就試

原帖由 bullbull1 於 12-11-27 發表
買娥姐煲個陣仲送咗個不銹鋼內膽,今次就試用不銹鋼膽炆羊肉,睇吓會唔會痴底。
請問你話炆完肉再放其他菜再炆⋯咁第二轉炆要再較咩掣呀?




大宅

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384#
發表於 13-12-15 16:56 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Manshiu+於+12-11-27+發表我

原帖由 bullbull1 於 12-11-27 發表
如果按湯制,係滾湯效果即蕃茄薯仔湯嗰啲。如果老火湯,要自選煲45mins ,再開蓋滾多10mins 。

...
開蓋滾多10mins係咪就咁放完氣開蓋就得⋯唔使再理佢⋯定係要按其他掣等佢再滾架?sorry...入廚+娥姐煲新手⋯好多野問





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385#
發表於 13-12-17 12:27 |只看該作者
fabulousworld 發表於 13-12-15 16:50
請問你話炆完肉再放其他菜再炆⋯咁第二轉炆要再較咩掣呀?
我自己多數炆好第一次,如果再加料炆第二次會自選時間。你可以計番娥姐煲5mins即係我地平時用明火炆15╜鐘。
我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


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386#
發表於 13-12-17 12:30 |只看該作者
fabulousworld 發表於 13-12-15 16:56
開蓋滾多10mins係咪就咁放完氣開蓋就得⋯唔使再理佢⋯定係要按其他掣等佢再滾架?sorry...入廚+娥姐煲新手 ...
當你煲好晒,減壓後開蓋,跟手要是旦按一個制,咁就會不停咁滾起,大約8﹣10分鐘就可以熄火,加鹽,飲得。唔知要,唔識問多啲,大家又可以share心得,咁仲好啦!!
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387#
發表於 13-12-30 15:41 |只看該作者

回覆:今日新買咗娥姐煲~

請問各位,你地煲湯,係凍水落料嗎?
定煲滾水後才放料?
我剛買左個pc6800,唔識用。


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388#
發表於 13-12-30 23:47 |只看該作者

回覆:callmepls 的帖子

我係凍水落料




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389#
發表於 13-12-31 15:51 |只看該作者
callmepls 發表於 13-12-30 15:41
請問各位,你地煲湯,係凍水落料嗎?
定煲滾水後才放料?
我剛買左個pc6800,唔識用。
除咗西洋菜湯外,其他都係凍水落料。
我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


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390#
發表於 14-1-13 20:28 |只看該作者

回覆:今日新買咗娥姐煲~

我想問呢兩種煲有咩吾同,功能
1389616149451.jpg


大宅

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391#
發表於 14-1-13 20:29 |只看該作者

回覆:今日新買咗娥姐煲~


1389616209892.jpg


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392#
發表於 14-1-14 15:06 |只看該作者
appleling 發表於 14-1-13 20:28
我想問呢兩種煲有咩吾同,功能
哩個係新款,白色個係舊款。新款發聲,同埋好似有個快速功能。詳細真係要你去counter問。
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393#
發表於 14-1-15 23:57 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+evon688+於+13-11-29+發表我

原帖由 bullbull1 於 13-11-29 發表
我只係試過用預拌粉焗蛋糕咋。
想問吓係唔係將預拌粉加水/奶倒入個煲度,按蛋糕mode就得?
我女好想整蛋糕




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394#
發表於 14-1-16 00:01 |只看該作者

回覆:今日新買咗娥姐煲~

煲老火湯我會按湯制一次,排氣後再按多一次,d湯就會好飲。某d料如雪耳就會係第二次再煲先落,咁就唔會糊晒!
我個煲放飯桌,屋企有小朋友,唔可以開蓋滾。
當然我媽話明火煲好飲好多啦!




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395#
發表於 14-2-11 13:47 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+yuki0120+於+12-10-13+發表我

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


別墅

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396#
發表於 14-2-11 15:16 |只看該作者

回覆:今日新買咗娥姐煲~

我前日都買左個,真係幾好用,但未控制得好:要用多d佢先得


禁止訪問

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397#
發表於 14-2-11 15:45 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


男爵府

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398#
發表於 14-2-11 23:30 |只看該作者
kmpurin 發表於 14-1-15 23:57
想問吓係唔係將預拌粉加水/奶倒入個煲度,按蛋糕mode就得?
我女好想整蛋糕



...
唔好意思,而家先見到你留言比我。你講得啱,攪拌好就放入去按蛋糕mode (可能你見到哩個回覆前已經做焗成功咗喇~~)
我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~


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399#
發表於 14-2-11 23:46 |只看該作者

引用:Quote:kmpurin+發表於+14-1-15+23:57+想問

原帖由 bullbull1 於 14-02-11 發表
唔好意思,而家先見到你留言比我。你講得啱,攪拌好就放入去按蛋糕mode (可能你見到哩個回覆前已經做焗成 ...
Thanks ! 我仲未整過呀,不過會試吓




男爵府

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400#
發表於 14-2-12 00:40 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+千千萬萬+於+12-10-15+發表我

原帖由 bo_chau 於 14-02-11 發表
半杯米蒸定直接煮呀?幾多水呢?
蒸飯


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