烹飪搵食 今日: 8|主題: 139162

catjeffcat 寫道:
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mclam 寫道:
cat,

咦, 可以用少過600ml 既水黎整咩? 你用乜野份量架? 我就用半湯匙石膏粉、2湯匙粟粉、2湯匙水用黎開勻d 粉。

mclam 寫道:
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kae 寫道:
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mclam 寫道:
cat,

我今日又整左豆腐花, 直接用個壺撞, ok 喎! 不過始終冇街買個d 咁滑, 唔知邊度有"筆"豆腐花個塊野買呢?

catjeffcat 寫道:
啱啱用個壺黎撞得左, 另外我發現左一樣嘢, 我特登放少 d 水黎攪 d 豆漿, 一杯濕豆多少少, 之後 d 水蓋過豆面少過 600ml 水, 撞完出黎之後食左碗真係似足出面賣個 d 咁滑, 之前跟足個份量做, 始終覺得唔夠滑同好食, 而家呢次真係好正, 同無咁多水出黎..... 你試吓咁整呀!!

kae 寫道:
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catjeffcat 寫道:
啱啱用個壺黎撞得左, 另外我發現左一樣嘢, 我特登放少 d 水黎攪 d 豆漿, 一杯濕豆多少少, 之後 d 水蓋過豆面少過 600ml 水, 撞完出黎之後食左碗真係似足出面賣個 d 咁滑, 之前跟足個份量做, 始終覺得唔夠滑同好食, 而家呢次真係好正, 同無咁多水出黎..... 你試吓咁整呀!!

kae 寫道:
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mclam 寫道:
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kae 寫道:
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mclam 寫道:
cat,

我今日又整左豆腐花, 直接用個壺撞, ok 喎! 不過始終冇街買個d 咁滑, 唔知邊度有"筆"豆腐花個塊野買呢?

mclam 寫道:
cat,

我今日用左兩款豆(加拿大+中國)一齊浸, 發覺加拿大黃豆係快過中國豆"淋"身。浸左3個鍾, 加拿大黃豆已經大左一倍, 中國豆就大左小小。

mclam 寫道:
cat,

可以攪到1杯半濕豆咁多? (其實我發覺部機係按濕豆就攪4-5次, 按乾豆就攪多幾次。)

等我下次都試下你個份量。

我今日都剩係整豆漿咋, 不過今日煲緊豆漿個陣(廚房), 我係廳都聞到D豆漿味喎!!

不過我仲有好多豆, 睇怕有排都未買住(怕擺得耐會生虫), 如果係元朗搵到加拿大黃豆, 話聲我知丫。

Honney 寫道:
你地就黎變專家啦

呢排我都係用黑豆溝黃豆整豆漿飲呢，好味呀，原來黑豆入面係綠色架喎∼∼∼

kae 寫道:
係架，我上次買黑豆個時個老闆都教我，要用手指甲括下d豆皮，要見到綠色先係靚豆呀~~

重有我部機將會比阿媽，因佢又話想要，同埋只係整豆漿，咁我又可以買個部新玩具啦，或者向mono個度買佢個部呀

Honney 寫道:
係？我見到有大小唔同黑豆呀，大既要十蚊斤，但我都買左大架∼

伯母飲多ｄ豆漿好呀，我都想買部比呀媽，因為佢成日黎親就飲我ｄ豆漿架啦∼　mono係咩黎架？

kae 寫道:
我上次買個d就係成10蚊斤，我成日以為比人扼

其實係我老豆鐘意飲，但阿媽又唔願郁，所以我呢部咪啱哂佢囉~~

mono即係monogram囉~~

Honney 寫道:
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kae 寫道:
我上次買個d就係成10蚊斤，我成日以為比人扼

其實係我老豆鐘意飲，但阿媽又唔願郁，所以我呢部咪啱哂佢囉~~

mono即係monogram囉~~

mclam 寫道:
Honney, kae,

我都想買部比我老媽子, 見佢收左經之後, d 骨格真係差左好多, (佢唔食得奶類制品), 可能鈣唔夠啦! 話買比佢, 佢又嫌麻煩, 話唔識用喎!!