烹飪搵食

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大宅

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381#
發表於 13-7-30 11:57 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+naby+於+13-07-30+發表想問電

原帖由 吉蒂小豬 於 13-07-30 發表
係呀,我而家乜都就咁倒入去bread pan磅,yeast除外,乾手浄腳唔使洗野。



...
好正!咁你用開邊隻電子磅?




珍珠宮

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382#
發表於 13-7-30 11:58 |只看該作者

引用:+本帖最後由+波子+於+13-7-30+09:10+編輯+\\

原帖由 波子 於 13-07-30 發表
本帖最後由 波子 於 13-7-30 09:10 編輯

噚晚試下用天然酵母吐司mode預約鮮酵母包失敗, 今朝收包唔發, ...
我用2克舊燕山天酵程式都ok




珍珠宮

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383#
發表於 13-7-30 12:00 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+13-07-30+發表係

原帖由 naby 於 13-07-30 發表
好正!咁你用開邊隻電子磅?
Tania 0.1-3kg 忘記model




珍珠宮

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384#
發表於 13-7-30 12:10 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 13-7-30 11:58
我用2克舊燕山天酵程式都ok
我用安琪, 唔再用鮮酵母預約做包嚕!


珍珠宮

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385#
發表於 13-7-30 12:34 |只看該作者

引用:Quote:吉蒂小豬+發表於+13-7-30+11:58+我用

原帖由 波子 於 13-07-30 發表
我用安琪, 唔再用鮮酵母預約做包嚕!
我用預約通常mode2,如果天酵預約,先用烏冬程式一次目測完先放鮮酵上麵團面預約




伯爵府

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386#
發表於 13-7-30 12:41 |只看該作者

回覆:(第三回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

本帖最後由 klm402 於 13-7-30 13:09 編輯

第一次整既排包~好開心~本身唔識煮食既我因為有左麵包機依家竟然整到麵包. ^^
1375159264494.jpg


伯爵府

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BK Milk勳章


387#
發表於 13-7-30 13:44 |只看該作者

引用:第一次整既排包~好開心~本身唔識煮食既我

原帖由 klm402 於 13-07-30 發表
本帖最後由 klm402 於 13-7-30 13:09 編輯

第一次整既排包~好開心~本身唔識煮食既我因為有左麵包機依 ...



珍珠宮

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388#
發表於 13-7-30 13:45 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 13-7-30 12:34
我用預約通常mode2,如果天酵預約,先用烏冬程式一次目測完先放鮮酵上麵團面預約



...

哦, 可能我放埋鮮酵母一齊用烏冬mode揉麵, 跟住再預約, 所以瓜左!


珍珠宮

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389#
發表於 13-7-30 17:37 |只看該作者

引用:Quote:吉蒂小豬+發表於+13-7-30+12:34+我用

原帖由 波子 於 13-07-30 發表
哦, 可能我放埋鮮酵母一齊用烏冬mode揉麵, 跟住再預約, 所以瓜左!
有可能醱過頭




大宅

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390#
發表於 13-7-30 20:20 |只看該作者

引用:+本帖最後由+klm402+於+13-7-30+13:09+編輯

原帖由 klm402 於 13-07-30 發表
本帖最後由 klm402 於 13-7-30 13:09 編輯

第一次整既排包~好開心~本身唔識煮食既我因為有左麵包機依 ...






大宅

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391#
發表於 13-7-30 20:21 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+naby+於+13-07-30+發表想問電

原帖由 吉蒂小豬 於 13-07-30 發表
係呀,我而家乜都就咁倒入去bread pan磅,yeast除外,乾手浄腳唔使洗野。



...
Me too
洗少好多野




大宅

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392#
發表於 13-7-30 20:22 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+13-07-30+發表清倉

原帖由 波子 於 13-07-30 發表
唔洗減啦,減完又再食!
非常讚同





男爵府

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393#
發表於 13-7-30 20:34 |只看該作者

回覆:(第三回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

手撕腸仔芝士包!好食!
1375187644072.jpg


男爵府

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394#
發表於 13-7-30 20:35 |只看該作者

回覆:superpiggychan 的帖子


1375187716509.jpg


男爵府

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395#
發表於 13-7-30 20:48 |只看該作者

回覆:(第三回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

點解張相會打橫咗??


珍珠宮

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396#
發表於 13-7-30 21:06 |只看該作者
superpiggychan 發表於 13-7-30 20:34
手撕腸仔芝士包!好食!
Good!


珍珠宮

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397#
發表於 13-7-30 22:18 |只看該作者

回覆:(第三回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

剛出爐的洋蔥火腿手撕包
1375193817326.jpg


珍珠宮

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398#
發表於 13-7-30 22:28 |只看該作者

引用:剛出爐的洋蔥火腿手撕包+

原帖由 波子 於 13-07-30 發表
剛出爐的洋蔥火腿手撕包

1375194535625.jpg


翡翠宮

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399#
發表於 13-7-30 22:29 |只看該作者
波子 發表於 13-7-30 09:09
噚晚試下用天然酵母吐司mode預約鮮酵母包失敗, 今朝收包唔發, 半pan, 個包掉左, 鮮酵母可能焗死左 ...
有無減酵母份量?


翡翠宮

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400#
發表於 13-7-30 22:29 |只看該作者
tensi819 發表於 13-7-30 11:01
屋企嘈到地都震埋,睇嚟呢排要搵掟去消磨時間,無得留喺屋企做宅婦



...
鄰居裝修?

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