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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

烹飪搵食今日: 2|主題: 139330

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樓主: 紅曰媽媽

18 192021 22...36

積分: 36698

馬年勳章 2026勳章父親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章

381^#

發表於 14-4-12 18:26 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

試過幾次，但近骨位都係唔夠熟，但其他部份已有焦。
請問有甚麽方法呢？請問你係咪用李X記頭抽？

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Carvenlkw

複式洋房

積分: 212

382^#

發表於 14-4-12 19:34 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

我有試過，真係好彈，唔會變石頭，正！

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紅曰媽媽

男爵府

積分: 7963

383^#

發表於 14-4-12 20:03 |只看該作者

回覆 karshing 的帖子

我上一樽係xx棧，今次係翕x,我覺得上次樽好味d.

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紅曰媽媽

男爵府

積分: 7963

384^#

發表於 14-4-12 20:06 |只看該作者

本帖最後由紅曰媽媽於 14-4-18 11:17 編輯

回覆 karshing 的帖子

你煮之前要放室溫解涷，骨位放鑊中間，開頭大火，之之後可以收返細d.

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ccss115

伯爵府

積分: 15129

385^#

發表於 14-4-12 21:04 |只看該作者

等我又試下

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至美

大宅

積分: 3422

386^#

發表於 14-4-16 12:57 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

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Mocha0308

大宅

積分: 3076

387^#

發表於 14-4-28 00:38 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

試下先

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hea

男爵府

積分: 9339

畀面勳章

388^#

發表於 14-4-28 01:32 |只看該作者

謝分享！

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lbhwong

大宅

積分: 1455

熱血勳章

389^#

發表於 14-4-28 10:30 |只看該作者

Thanks for sharing!

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智謙媽

大宅

積分: 1700

390^#

發表於 14-4-29 03:17 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

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登!登!登!

侯爵府

積分: 20525

391^#

發表於 14-4-29 07:49 |只看該作者

試左真係唔硬, 好食

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tintinchan9

別墅

積分: 788

392^#

發表於 14-5-6 20:19 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

推番上去先，
紅日媽媽，多謝你，我煮左喇，終於唔係柴皮幸豬排喇

點評

紅曰媽媽恭喜，希望你鐘意。發表於 14-8-22 09:21

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tiggger

禁止訪問

積分: 5056

393^#

發表於 14-5-9 08:09 |只看該作者

引用：+本帖最後由+紅曰媽媽+於+14-3-27+09:36+編

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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hugub

侯爵府

積分: 20375

394^#

發表於 14-5-9 09:47 |只看該作者

煮一次讚一次

紅日媽媽

點評

紅曰媽媽多謝，我鐘意分享。發表於 14-5-24 00:47

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ap9394

大宅

積分: 4741

畀面勳章 BK Milk勳章

395^#

發表於 14-5-9 11:01 |只看該作者

蒜頭切片，好似三文治咁夾在豬扒中間 <---

即係豬扒一層疊一層咁放, 中間夾蒜?

點評

紅曰媽媽是但比d蒜片落去拌勻就都得架啦。發表於 14-5-10 14:39

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瑪利2006

子爵府

積分: 11349

396^#

發表於 14-5-9 11:10 |只看該作者

等我都試吓

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sugar9413

大宅

積分: 2445

397^#

發表於 14-5-9 18:59 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

我都試咗呀，味道一級棒

不過可能我煎得太耐(怕唔熟)，有d乾

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紅曰媽媽

男爵府

積分: 7963

398^#

發表於 14-5-10 14:43 |只看該作者

回覆 sugar9413 的帖子

我老公都會煎到乾晒，後來我發現佢開頭火唔夠大，油太小。全程中火慢煎到乾晒，煎前又冇 no 到d豬扒索返晒d調味，呢d都係乾既原因。

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mickeyeva

瑪瑙宮

積分: 144088

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

399^#

發表於 14-5-10 17:57 |只看該作者

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chickenwing2006

瑪瑙宮

積分: 142864

好媽媽勳章

400^#

發表於 14-5-11 01:11 |只看該作者

引用：+本帖最後由+紅曰媽媽+於+14-5-10+14:45+編

原帖由 紅曰媽媽 於 13-11-13 發表
本帖最後由紅曰媽媽於 14-5-10 14:45 編輯

好多屋企都有自己既豬扒食譜，朋友告訴我最怕食奶奶既石頭 ...

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18 192021 22...36

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引用：+本帖最後由+紅曰媽媽+於+14-3-27+09:36+編

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引用：+本帖最後由+紅曰媽媽+於+14-5-10+14:45+編

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引用：+本帖最後由+紅曰媽媽+於+14-3-27+09:36+編

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回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

引用：+本帖最後由+紅曰媽媽+於+14-5-10+14:45+編

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