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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 有冇人用緊柏翠PE8800S面包机呢??

烹飪搵食今日: 4|主題: 139275

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樓主: bighung1

有冇人用緊柏翠PE8800S面包机呢??

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198 199200201 202...247

yanyvonne

子爵府

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3981^#

發表於 12-1-5 14:49 |只看該作者

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THX THX

還有一樣, 要唔要蓋住? 用蓋還是保鮮紙 ?
現在天氣凍室溫2小時足夠嗎? 要坐熱水嗎??？
有Ｏ廿多野問。。。　ＴＨＸ！　

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

3982^#

發表於 12-1-5 15:12 |只看該作者

yanyvonne 發表於 12-1-5 14:49
回覆 tammy2008 的帖子

THX THX

要蓋呀~ 呵呵, 所有發酵麵團發酵時都蓋一蓋會好點, 防乾嘛 ~

只要見到佢開始冒小泡, 2-3個氣泡, 就可以移入雪櫃 ~

唔洗座溫水架 ( 妳應該唔係用安琪, so 發酵力應該好 ok )

用安琪因為佢一凍就唔願動, 所以室溫都要放2-3小時架....

而家天氣凍, 有時我朝早攪好, 就咁室溫 ( 10-15度 ) 放到下午 ( 可能只係放咗8小時左右 ) 都可以照用架~
一樣有效果出來 ~

快 d 試吓啦, 好隨意架 , 唔洗驚喎....只要平時妳整直接法係成功, 那取出一小部份先作種...那妳也必會成功 ~

液種會令d包包放到第二朝 ( 18小時後 ) 唔叮都好軟, 都可以照放入口 ~ 佢只係好普通既野....唔係諗得咁複雜, just do it ~ :mrgreen:

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yanyvonne

子爵府

積分: 12508

3983^#

發表於 12-1-5 15:34 |只看該作者

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好呀好呀, 明白曬. 一陣開工先. !

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柒子

伯爵府

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3984^#

發表於 12-1-5 16:02 |只看該作者

插2句口. 安x 100g yeast.
上環賣18.5一包..少量買..去入仲抵啦.

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hinhin_ma

珍珠宮

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2024年龍年勳章畀面勳章

3985^#

發表於 12-1-5 16:28 |只看該作者

柒子發表於 12-1-5 16:02
插2句口. 安x 100g yeast.
上環賣18.5一包..少量買..去入仲抵啦.

淘寶平均都是人仔6-8元一包...買開野時買多兩包KEEP STOCK...就OK...

Stay Hungry , stay foolish !!

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GG9190

珍珠宮

積分: 31623

醒目開學勳章

3986^#

發表於 12-1-5 16:37 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 12-1-5 16:28
淘寶平均都是人仔6-8元一包...買開野時買多兩包KEEP STOCK...就OK...

你幫邊間買呀

我問咗幾間都話酵母吾可以寄香港

點評

Jac 係呀! 我最近先用集運買左兩包安琪和其他寶貝

發表於 12-1-5 18:15

hinhin_ma 你有無用集運??集運晌國內+埋其他野應該OK... 發表於 12-1-5 17:56

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keung199195

大宅

積分: 2708

3987^#

發表於 12-1-5 17:30 |只看該作者

本帖最後由 keung199195 於 12-1-5 17:30 編輯

回覆 tammy2008 的帖子

包包的相片今次係個底濕濕地上面唔濕同軟不過中間有個洞係到同埋都係焗果陣會陷下去

液種咁樣夠水未呢

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

3988^#

發表於 12-1-5 18:38 |只看該作者

柒子發表於 12-1-5 16:02
插2句口. 安x 100g yeast.
上環賣18.5一包..少量買..去入仲抵啦.

唔係化......安琪咋喎....扮上價貨.......

人家法國金燕子 , 外國貨也只是 $27/500g 啊....

安琪是不錯...可是也不應該賣這個貴罷........

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

3989^#

發表於 12-1-5 18:44 |只看該作者

keung199195 發表於 12-1-5 17:30
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包包的相片今次係個底濕濕地上面唔濕同軟不過中間有個洞係到同埋都係焗果陣會 ...

妳用邊個 menu 架 ???? 食譜是哪個 ?? 麵粉多少, 酵母多少....快講清楚一下罷~

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Jac

男爵府

積分: 7877

3990^#

發表於 12-1-5 19:18 |只看該作者

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同意! 如果唔係貪安琪每包100克，金燕子也是個很好的選擇!

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keung199195

大宅

積分: 2708

3991^#

發表於 12-1-5 19:42 |只看該作者

我跟呢個http://blog.yahoo.com/_IJVWYXEDA ... /%E6%B6%B2%E7%A8%AE
用menu12 時間係 1搓 14 1發 20 2搓 16 2發 45 3發 55 焗 43 ( light ) 我係將所有材料放哂落機無自己搞下先放次序係水液種粉 and yeast. sugar 同salt 我溶左係水到