烹飪搵食

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大宅

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3981#
發表於 04-4-26 14:26 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen,sheeta,

我唸唔係個個賓都識啦, 我問過我個個佢話唔知係乜, 不過佢不嬲都唔係唔識煮野既人, 所以唔識都唔出奇。

zen,
我想問如果我用少d粉, 咁攪拌既時間係咪相對都要少d 丫?
你個蛋糕引死我啦, 我引唔住即時開工整緊, hehe。


男爵府

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3982#
發表於 04-4-26 14:46 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

cpy,
我個爐啲火力完全失控呀... :-(


男爵府

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3983#
發表於 04-4-26 14:58 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Sheeta
係咪壞左呀...咁咪換過新既law~~呵~~~~

zen
我都好怕用咁多糖...好肥架嘛 :-P


男爵府

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3984#
發表於 04-4-26 15:05 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CPY 寫道:
Sheeta
係咪壞左呀...咁咪換過新既law~~呵~~~~


我都想吖... 嗰次我當傾計咁同我老公提, 佢扮時運高, 聽唔到呀。 :-x


大宅

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3985#
發表於 04-4-26 15:08 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

咁咪用絶招 ------ 先斬後奏, 呵呵 !


男爵府

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3986#
發表於 04-4-26 15:10 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

花花 寫道:
咁咪用絶招 ------ 先斬後奏, 呵呵 !


:lol: :lol: :lol:
我連爐都睇左啦... 如果唔係呢輪要交稅搞到好窮困, 出左招啦。:-P


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3987#
發表於 04-4-26 15:14 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

sheeta 寫道:
[quote]
花花 寫道:
咁咪用絶招 ------ 先斬後奏, 呵呵 !


:lol: :lol: :lol:
我連爐都睇左啦... 如果唔係呢輪要交稅搞到好窮困, 出左招啦。:-P[/quote]

係咪"天龍八步”26L呀 :-P
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


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3988#
發表於 04-4-26 15:16 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

cottontail

整好post 上黎呀!整包包粉量少d,揉既時間應該無乜分別喎,我見cookfamily個邊d人話整300g粉,都要揉20分鐘.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


大宅

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3989#
發表於 04-4-26 15:18 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

各位 :

我星期五整左個 strawberry 夾心蛋糕比花囡celebrate 生日, 個樣就 ok, 但其實有d 問題, 只有 claudia 知 , 但家人表示好味, 花囡就大叫, 因有佢至愛strawberry. 大家睇下d 相, 我手粗粗整花左蛋糕旁邊d 花紋. :-P

星期六, 整埋chocolate chiffon, 亦想試驗下係咪放2-3 日都冇問題, 結果係得, 因今早比同事食, 佢她說好軟好味. 但我唔明點解會有烈紋

zen/claudia/各位高手 :

我鐘意食 chiffon texture 蛋糕, 又鐘意食提子或合桃, 咁我想問可否加提子等入 chiffon cake 內, 因我睇cookeasy 同西點百科內都係冇料的 chiffon, except bananas.





(冇 cross-section, 因2個cake 已被人食晒, 影唔到!)

另外, 我之前睇到有個媽媽整左個好似芝麻包, 但我唔記得邊個, 可否介紹下個食譜來. :-P


男爵府

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3990#
發表於 04-4-26 15:26 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen 寫道:

係咪"天龍八步”26L呀 :-P


唔係呀, 暫時我都未見過呢部嘢... 而家係睇到福頭有熱風嗰隻咋...


大宅

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3991#
發表於 04-4-26 15:35 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

sheeta :

免息分期咪冇咁肉痛囉!


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3992#
發表於 04-4-26 15:36 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

花花:

妳係咪用鎖鎖既食譜呀?有乜問題呀?睇個樣好正喎 !
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


大宅

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3993#
發表於 04-4-26 15:43 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

zen,
我岩岩試左成三十分鐘, 但都係打唔出膜, 我已經落少左水, 但都仲係覺得好濕, 唔通要減一半水量?? 仲有頭先整全蛋蛋糕時, 我攪拌d粉時, 唔知係唔太重手, d 蛋既空間都俾我攪哂出黎, 個volume 當堂少好多, 我唸一陴焗出黎都唔會高得去邊...:-(
花花,
個蛋糕睇唔出有問題喎, 我覺得ok。唔記得祝花女生日快樂添, 祝花女越大越靚, 身體健康。


男爵府

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3994#
發表於 04-4-26 15:47 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

花花 寫道:
sheeta :

免息分期咪冇咁肉痛囉!


sogo標價$1999, 差一蚊至做到分期呀。或者... 我叫佢收多我一蚊?! :-P


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3995#
發表於 04-4-26 15:51 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

sheeta 寫道:
[quote]
花花 寫道:
sheeta :

免息分期咪冇咁肉痛囉!


sogo標價$1999, 差一蚊至做到分期呀。或者... 我叫佢收多我一蚊?! :-P [/quote]

買多件KM配件可以一齊做分期架. :-P
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


男爵府

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3996#
發表於 04-4-26 15:51 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Cottontail
你個面團係咪chee住個bowl呀?係就太多水啦.我會加多d高粉.直至到佢唔chee為止. :-P :-P

sheeta
去教協買啦.平好多架. :-P


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3997#
發表於 04-4-26 15:52 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

cottontail

妳做乜包包呀?
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


大宅

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3998#
發表於 04-4-26 16:00 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

花花,
個蛋榚好靚, 祝花囡生日快樂, 聽教聽話.
家齊、家慈囡囡係我的寶貝,兩個都是12月出世  :-)


男爵府

積分: 9191


3999#
發表於 04-4-26 16:44 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CPY 寫道:
sheeta
去教協買啦.平好多架. :-P


我無心機摷教協個catalog呀, 成日都人山人海, 同埋佢地無得分期...


男爵府

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4000#
發表於 04-4-26 17:02 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

sheeta
但平咁多.我記得唔知係邊度睇過.有人話,教協平幾百蚊同你用呢幾百蚊來做分期.個息口係超高架.係就冇得分期.但都係個千幾蚊姐..你比得起有餘啦~~~ :-P :-P

仲有,你可以打電話問佢地.唔駛自己搵架.... delongxx 26L 都係 $1700有找...你諗諗去啦

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