烹飪搵食

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翡翠宮

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大廚勳章


4001#
發表於 13-2-28 10:26 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 13-2-28 08:41
我諗係,見佢話要frozen banana , 可能貪香蕉夠creamy,不過我覺得雪糕機可愛點




...
樂聲雪糕機,有姊妹研究到點樣做到 CREAMY 未呢?


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4002#
發表於 13-2-28 10:47 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 13-2-28 08:41
我諗係,見佢話要frozen banana , 可能貪香蕉夠creamy,不過我覺得雪糕機可愛點




...
魔 c, 減價喇, 仲唔出手


翡翠宮

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大廚勳章


4003#
發表於 13-2-28 10:51 |只看該作者
http://www.baby-kingdom.com/foru ... &extra=page%3D1

搬屋喇


大宅

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4004#
發表於 13-2-28 10:57 |只看該作者

引用:Quote:cola623+發表於+13-2-27+23:45+我用

原帖由 I_O_U_baby 於 13-02-28 發表
我見JM 用大包YEAST, 係會一買番黎用獨立細密封袋5G一包袋起,
再用大密實袋袋住放冰格.
我只放入雪櫃。冇入冰格呢。我再試下先。





翡翠宮

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大廚勳章


4005#
發表於 13-2-28 11:13 |只看該作者
cola623 發表於 13-2-28 10:57
我只放入雪櫃。冇入冰格呢。我再試下先。
保存得好,唔放入冰格都得架
你自己包好D先入雪櫃啦,唔好經外傭手


大宅

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4006#
發表於 13-2-28 11:33 |只看該作者

引用:Quote:cola623+發表於+13-2-28+10:57+我只

原帖由 tp168 於 13-02-28 發表
保存得好,唔放入冰格都得架
你自己包好D先入雪櫃啦,唔好經外傭手
...
係呀。我昨晚先見到個袋脹卜卜。今日同左姐姐講要禁走d氣先再sip好個袋。千叮萬囑不要弄濕入面的酵母。唉。姐姐有時真的有點馬虎。希望今晚可以成功。否則99又不斷問點解




大宅

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4007#
發表於 13-2-28 12:11 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

有冇jm用緊日本紅心牌高筋粉。 這排日清粉是否斷貨呀?好難買。




珍珠宮

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4008#
發表於 13-2-28 12:44 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+garon+於+13-02-28+發表你用

原帖由 prisyan 於 13-02-28 發表
我部cheap嘢, exxxxxway, 唔記得点串, 但好使好用, 我c6懶食生果, blend晒俾佢佢就唔使2秒ko咗佢 ...
但要用幾多分鐘洗番乾淨




珍珠宮

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4009#
發表於 13-2-28 12:45 |只看該作者

引用:Quote:吉蒂小豬+發表於+13-2-28+08:41+我諗

原帖由 tp168 於 13-02-28 發表
樂聲雪糕機,有姊妹研究到點樣做到 CREAMY 未呢?
等緊佢哋




珍珠宮

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畀面勳章


4010#
發表於 13-2-28 12:51 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 13-2-28 12:44
但要用幾多分鐘洗番乾淨
事前同事後好大輪工夫... 我都唔願食生果, 因為懶切, 又唔係鍾意食


大宅

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4011#
發表於 13-2-28 12:56 |只看該作者
cola623 發表於 13-2-28 12:11
有冇jm用緊日本紅心牌高筋粉。 這排日清粉是否斷貨呀?好難買。

我見 citysuper / aeon 有. around $40

Taste / Jasons / Market Place 都有. around $50

我屋企附近無 759, 唔知第二d jm 講可以買到平 d 既日清粉係邊一間.
香港站 ifc 個間係無得賣 (起初我以為佢間鋪大 d, 可能會有)


男爵府

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4012#
發表於 13-2-28 12:57 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 32]

想做牛奶軟包, 請問是直接用牛奶代替水就得?


子爵府

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4013#
發表於 13-2-28 13:09 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 13-2-28 12:44
但要用幾多分鐘洗番乾淨
唔洗好耐,我部嘢可以打冰,我批咗皮就切開4舊連核連芯掉落去打,打完倒番d水落去打多次再過一過水,亁淨晒,咁好過日鵝夜鵝叫佢食生果


珍珠宮

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4014#
發表於 13-2-28 13:10 |只看該作者

引用:想做牛奶軟包,+請問是直接用牛奶代替水就

原帖由 xmanman 於 13-02-28 發表
想做牛奶軟包, 請問是直接用牛奶代替水就得?
全奶會矮啲,半奶半水




子爵府

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4015#
發表於 13-2-28 13:12 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 13-2-28 12:44
但要用幾多分鐘洗番乾淨

仲有,我c6係第一代港孩,俾奶奶縱壞晒


子爵府

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4016#
發表於 13-2-28 13:13 |只看該作者
喂喂大家,我哋搬咗屋啦喎,過去傾啦


男爵府

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4017#
發表於 13-2-28 13:14 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+xmanman+於+13-02-28+發表想

原帖由 吉蒂小豬 於 13-02-28 發表
全奶會矮啲,半奶半水
好, 唔該晒。


翡翠宮

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4018#
發表於 13-2-28 13:22 |只看該作者
xmanman 發表於 13-2-28 12:57
想做牛奶軟包, 請問是直接用牛奶代替水就得?
用麵包機最好唔好,你係唔係 105t,如用105t 可以獨立發酵、獨立焗咁就得,如果唔係會發唔夠


大宅

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4019#
發表於 13-2-28 13:36 |只看該作者
pcarol 發表於 13-2-28 12:56
我見 citysuper / aeon 有. around $40

Taste / Jasons / Market Place 都有. around $50

反而不是 citysugar 最貴, 我今晚放工再去找找先 !


男爵府

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4020#
發表於 13-2-28 13:45 |只看該作者

引用:Quote:xmanman+發表於+13-2-28+12:57+想做

原帖由 tp168 於 13-02-28 發表
用麵包機最好唔好,你係唔係 105t,如用105t 可以獨立發酵、獨立焗咁就得,如果唔係會發唔夠 ...
剛剛做左, 用快速mode,諗住做比阿仔下午茶, 希望唔好太差。 100ml 凍水,100ml凍牛奶。


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