烹飪搵食 今日: 4|主題: 139272

fish9288 發表於 13-3-22 13:13
昨日的快速+老麵，酵母我只落左2.6g,氣溫20度，濕度91%，成品16cm左右




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原帖由 6cm 於 13-03-22 發表
又encore咖啡朱力，原來界開完個粉團後個包會斷開左？中間啲朱力位唔連埋既

吉蒂小豬 發表於 13-3-22 13:26
琴晚買咗黑色果包$32.5都唔錯

fish9288 發表於 13-3-22 13:43
剛剛朋友來電，佢話今次行得巧舒服，吾迫人

prisyan 發表於 13-3-22 13:43
我都去咗南丰7,8樓做咕喱, 入包皇后試吓, 買埋其他嘢重到死, 話時話, 原來安琪鮮酵得兩個月保質期, 燕山好 ...

原帖由 hallonatalie 於 13-03-22 發表
我哋百無添, 到時點 c 好呢

prisyan 發表於 13-3-22 14:01
我計一次寫低, 以後唔水煩

藍筆粉量450g, 鉛筆粉量270g, 不過泥個譜我未用過落p仔 program 度

6cm 發表於 13-3-22 14:46
其實我成日都mode 4 …依家屋企mode 2 中，陣間返去唔知會點呢…

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6cm 發表於 13-3-22 14:26
又encore咖啡朱力，原來界開完個粉團後個包會斷開左？中間啲朱力位唔連埋既

豬豬822 發表於 13-3-22 14:37
新手...請問酵母食得多有咩唔好

I_O_U_baby 發表於 13-3-22 15:09
之前有JM 話即酵有化學野,所以有JM 會用鮮酵.
因為我買細包即酵,$4/11G, 都幾貴下(未得閒出去二記買大包分 ...

natalielin 發表於 13-3-22 15:01
點都搵樣佢地學，可以拎到獎，唔係升中時，人地連in都唔in你呀，一係谷佢頭幾名



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原帖由 Cayee 於 13-03-22 發表
哦 用代糖整囉 我62有糖尿 我整甜點比佢都係用代糖 年糕易整唔麻煩 係蒸耐少少姐 有冇娥姐煲啊 用娥姐蒸糕 ...

shabushabu 發表於 13-3-22 14:16
係金鐘。黑粉好正架？

hallonatalie 發表於 13-3-22 14:16
學業成績行先, 好似每年會去 K3 物色人選, 都 final 有幾多先可以直升到上小竹學, 都要有少少特異功能喇 ~ ...

hallonatalie 發表於 13-3-22 14:18
有隻天然糖晌萬 0 買, 佢甜度同砂糖無分別

natalielin 發表於 13-3-22 14:33
係呀，我2個女冇強項，係谷佢地普通話朗誦，同參加多D學校服務，希望升中有幫助



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hallonatalie 發表於 13-3-22 14:38
我哋百無添, 到時點 c 好呢

shabushabu 發表於 13-3-22 14:14
下次要帶架車仔

行機用唔到鮮酵？

原帖由 kiukiu1010 於 13-03-22 發表
我上次蒸左2個鐘