烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139279

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發表於 14-11-4 11:38 |只看該作者

szetob 發表於 14-11-4 10:56
果個谷，連天X老細都入埋去，鬼唔鬼

唔鬼. 齊齊搵食嘛.!

成件事即合理化

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Lachesis

禁止訪問

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發表於 14-11-4 11:45 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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szetob

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發表於 14-11-4 12:22 |只看該作者

引用：Quote:szetob 發表於 14-11-4 10:59 弊，唔

原帖由 quincy00 於 14-11-04 發表
如果用PC, 可以按"編輯" 改返架~

在街，今晚整，thx

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AhBi2014

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發表於 14-11-4 12:42 |只看該作者

引用：Quote:quincy00+發表於+14-11-4+10:49+我諗

原帖由 mum-LCC 於 14-11-04 發表
所以我叫 Lachesis 做老師架

係呀係呀! 小薯老師好好人，我學到好多嘢㗎！其他JM一樣好人仕，有問必答，齊齊向高級花膠班進發。

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發表於 14-11-4 13:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 mum-LCC 於 14-11-04 發表所

原帖由 AhBi2014 於 14-11-04 發表
係呀係呀! 小薯老師好好人，我學到好多嘢㗎！其他JM一樣好人仕，有問必答，齊齊向高級花膠班進發。:excited ...

係，有問必答！

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發表於 14-11-4 13:22 |只看該作者

引用：Quote:quincy00 發表於 14-11-4 10:49 我諗

原帖由 Lachesis 於 14-11-04 發表
以市價去講, 文xd價的確係中肯既

其實我地買埋虫草

個日真係出血

點評

Lachesis

發表於 14-11-4 16:59

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AhBi2014

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發表於 14-11-4 13:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Lachesis+於+14-11-04+發表以

原帖由 quincy00 於 14-11-04 發表
其實我地買埋虫草
個日真係出血

嘩!有無叫佢平比妳或送嘢比妳呀?

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4049^#

發表於 14-11-4 13:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 quincy00 於 14-11-04 發表其

原帖由 AhBi2014 於 14-11-04 發表
嘩!有無叫佢平比妳或送嘢比妳呀?

送左一大袋八角XDDDD

我見佢都計平左，接受到
我買最平個隻200枝

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aybaby

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發表於 14-11-4 14:52 |只看該作者

引用：想問下大家有無燉過蘋果雪梨糖水？係咪要用

原帖由 happy2115 於 14-11-04 發表
想問下大家有無燉過蘋果雪梨糖水？係咪要用雪耳先會杰少少?我加左黃耳，都係糖水狀的，thx

...

想問下個步驟係點𠺢？Thx!

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37A

男爵府

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發表於 14-11-4 14:56 |只看該作者

回覆：花膠交流區 ~

請問亁蒸完、浸過夜啲水要唔要？見浸完一晚嘅水有啲啫喱痴住的膠同水。

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4052^#

發表於 14-11-4 15:13 |只看該作者

引用：請問亁蒸完、浸過夜啲水要唔要？見浸完一晚

原帖由 37A 於 14-11-04 發表
請問亁蒸完、浸過夜啲水要唔要？見浸完一晚嘅水有啲啫喱痴住的膠同水。

...

啲水唔要架，可能我果啲細膠仔，無jelly，水唔要的

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4053^#

發表於 14-11-4 15:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+happy2115+於+14-11-04+發表

原帖由 aybaby 於 14-11-04 發表
想問下個步驟係點𠺢？Thx!

燉蘋果雪梨嗎？
蘋果雪梨去皮去芯（1人盅，各半個），切粒/件
黃耳幾粒（之前一晚浸）
紅棗兩粒去核
花膠適量
冰糖一小粒
喜歡可再放南北杏

全部洗淨放入盅燉一個半鐘

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4054^#

發表於 14-11-4 15:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+aybaby+於+14-11-04+發表想問

原帖由 happy2115 於 14-11-04 發表
燉蘋果雪梨嗎？
蘋果雪梨去皮去芯（1人盅，各半個），切粒/件
黃耳幾粒（之前一晚浸）

忘記講，唔好用熱水，要用凍水，唔係會酸

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applechan2010

別墅

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4055^#

發表於 14-11-4 15:26 |只看該作者

回覆：花膠交流區 ~

我都終於去文x買左$1880的白花膠筒仔喇

返黎參考左jm的方法逐隻剪開洗乾淨，再吹乾2-3日就變左以下咁樣，我試左5隻。
但睇完jm mum-LCC的post 我都諗緊係咪應該每次食幾多先洗幾多，然後直接拎去燉，連吹乾都慳返

點評

knnnnstar

發表於 14-11-4 17:56

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37A

男爵府

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4056^#

發表於 14-11-4 15:41 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 37A 於 14-11-04 發表請問亁

原帖由 happy2115 於 14-11-04 發表
啲水唔要架，可能我果啲細膠仔，無jelly，水唔要的

Thx

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yukisch

男爵府

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4057^#

發表於 14-11-4 15:52 |只看該作者

回覆：花膠交流區 ~

請問如果想買較經濟的膠，在九龍有無？
是否雞泡膠？ or 白花膠 ?

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AhBi2014

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4058^#

發表於 14-11-4 15:59 |只看該作者

引用：請問如果想買較經濟的膠，在九龍有無？是否

原帖由 yukisch 於 14-11-04 發表
請問如果想買較經濟的膠，在九龍有無？
是否雞泡膠？ or 白花膠 ?

白花膠是貴價膠呀!
之前問過JM，話要睇想有乜功效先知食乜膠好㗎!

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dandelionmk

禁止訪問

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4059^#

發表於 14-11-4 16:32 |只看該作者

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