烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139208

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 12-10-28 19:05 |只看該作者

波仔發表於 12-10-28 17:54
1.可能爐溫太高or放得太近發熱線會令到蛋糕爆裂，有焗爐溫度計可以放埋入去，計算焗爐溫差，因為焗蛋糕同麵 ...

...TKS 分享.......打旦時8字出左GA,混合時間都知要快手好D, 過高火可能係今次主因, 下次真是要留意番.....

Stay Hungry , stay foolish !!

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發表於 12-10-28 19:08 |只看該作者

tp168 發表於 12-10-28 17:47
配埋呢隻沙爹醬一流呀，呢兩隻沙爹醬都好好味架整埋法包

....琴日去到間印尼店買左幾款加喱, 都是因為佢有中英文先會買來試....

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發表於 12-10-28 19:09 |只看該作者

波仔發表於 12-10-28 18:02
南瓜小蛋糕

.....

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發表於 12-10-28 19:13 |只看該作者

chowbbhk 發表於 12-10-28 18:06
我做過3次紙包蛋糕，焗完好靚仔，凍後就縮，3次都不滿意！

我覺得E類分旦法,要用低溫D 去焗,長D時間, 用錫箔紙蓋面會好D, 自己都好耐無整, 無為意.....

....遲d又試過....

Stay Hungry , stay foolish !!

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發表於 12-10-28 19:15 |只看該作者

chowbbhk 發表於 12-10-28 18:14
我都係，戚風就無這問題，有d譜塔塔粉會仲企身d！紙包蛋糕我投降了

...

下次我會用紙加高D, 比個旦糕可升好D, 個溫度低D.....

....

Stay Hungry , stay foolish !!

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發表於 12-10-28 19:17 |只看該作者

maylam65 發表於 12-10-28 18:41
Ruby 你都係買左103呀

係阿

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發表於 12-10-28 19:18 |只看該作者

maylam65 發表於 12-10-28 18:44
同意，就算你幾遲買始終都係舊款同埋105T因都係中文機又唔太貴

就係lorrrr

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joanne-ng

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發表於 12-10-28 19:18 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 27]

公主個包包s 出爐未呀，大家都好心急呀！

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發表於 12-10-28 19:18 |只看該作者

maylam65 發表於 12-10-28 18:50
遲左覆你，最後有無減糖呀

有阿減到77g

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發表於 12-10-28 19:19 |只看該作者

joanne-ng 發表於 12-10-28 19:18
公主個包包s 出爐未呀，大家都好心急呀！

係啊係啊

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joanne-ng

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發表於 12-10-28 19:20 |只看該作者

引用：Quote:同意，就算你幾遲買始終都係舊款同埋

原帖由 lhtruby 於 12-10-28 發表
就係lorrrr

電器同電子野就係咁架喇，加上依家出得太快，有心玩真係要一出即買

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吉蒂小豬

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發表於 12-10-28 19:20 |只看該作者

引用：Quote:joanne-ng+發表於+12-10-28+19:18+公

原帖由 lhtruby 於 12-10-28 發表
係啊係啊

夠鐘啦公主

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野蠻公主

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發表於 12-10-28 19:27 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 27]

萬眾期待！精工vs p仔

呢機都唔算數，因為精工用淺色，p仔用中，趕住出街食飯，未凍就切左

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4134^#

發表於 12-10-28 19:27 |只看該作者

引用：Quote:波仔+發表於+12-10-28+16:49+我好抗

原帖由 hinhin_ma 於 12-10-28 發表
其實我LIKE牛油香味, 但頂唔到落禁多....好多時只係想有D味就夠...., 同埋最主要係屋企D食家會問 ...

咁高要求

，不過起碼有人食，我老公係超級討厭食蛋糕

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發表於 12-10-28 19:35 |只看該作者

引用：Quote:波仔+發表於+12-10-28+16:49+我好抗

原帖由 lhtruby 於 12-10-28 發表
點解ge?其實幾好味

肥

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發表於 12-10-28 19:36 |只看該作者

引用：Quote:ginny媽媽+發表於+12-10-28+17:34+山

原帖由 tp168 於 12-10-28 發表
OK, 明白晒！
即係 D-factory 果個人亂講啦

咁即係點？係咪一樣呀

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發表於 12-10-28 19:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+12-10-28+發表26L+

原帖由 joanne-ng 於 12-10-28 發表
佢已經去換左個D牌28L 喇！因為爐溫問題。

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maylam65

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發表於 12-10-28 19:37 |只看該作者

引用：加左老面種、好高嘅黑糖包包+ +

原帖由 pptomoko 於 12-10-28 發表
加左老面種、好高嘅黑糖包包

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發表於 12-10-28 19:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+波仔+於+12-10-28+發表1.可能

原帖由 chowbbhk 於 12-10-28 發表
我做過3次紙包蛋糕，焗完好靚仔，凍後就縮，3次都不滿意！

好靚呀

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joanne-ng