烹飪搵食

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大宅

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401#
發表於 14-12-3 10:44 |只看該作者
JJ2005 發表於 14-12-2 22:05
咁是否用白鑊炒至金黃色?
係呀!白鑊漫火記得是漫火如果唔係米表面會濃變黑
漫火炒至金黃色


大宅

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402#
發表於 14-12-3 10:48 |只看該作者
applechan2010 發表於 14-12-3 02:07
請問點為之去除個定?
去除樹枝連住個柑粒(定)


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403#
發表於 14-12-3 12:22 |只看該作者
本帖最後由 fatfatfat2013 於 14-12-3 12:23 編輯
牛奶蕉 發表於 14-12-3 10:48
去除樹枝連住個柑粒(定)

死啦 , 岩岩星期日貫果 d 果皮發霉丫 ! 己已經用抽濕機對住 ,

e + 唯有折出來放係地下再抽 !


大宅

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404#
發表於 14-12-3 13:17 |只看該作者
fatfatfat2013 發表於 14-12-3 12:22
死啦 , 岩岩星期日貫果 d 果皮發霉丫 ! 己已經用抽濕機對住 ,

e + 唯有折出來放係地下再抽 !
咁唔得架
我以前比人呃過賣d發霉果皮比我------咩細睇回貼#16
您屋企有無熱風機....係最好吹乾果皮又夠熱可以去到40c度D霉爛 一.就剪走! 二.乾返就用牙刷刷走!由其發過霉的果皮好易不停發架.........




男爵府

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405#
發表於 14-12-3 13:26 |只看該作者
fatfatfat2013 發表於 14-12-3 12:22
死啦 , 岩岩星期日貫果 d 果皮發霉丫 ! 己已經用抽濕機對住 ,

e + 唯有折出來放係地下再抽 !
我掛佢地晌廚房一角, 用FAN對住來吹佢地過夜, 其實E+個天氣, 吹佢3-4個鐘已經明顯收乾左, 穿起時, 我個個果殼之間都有空位俾佢地, 唔好疊埋,


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406#
發表於 14-12-3 14:01 |只看該作者
牛奶蕉 發表於 14-12-3 13:17
咁唔得架
我以前比人呃過賣d發霉果皮比我------咩細睇回貼#16
您屋企有無熱風機....係最好吹乾果皮又夠熱可 ...


OH NO !!!!!!!!

好慘慘丫

我今晚決定用風乾機風乾晒先 , 之後再攪發毛果 d

早知一早用風乾機先喇 ,

諗全抽濕機抽左2 日都乾身 , 琴晚就串起 ,

今早就大獲了 !


男爵府

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407#
發表於 14-12-3 14:01 |只看該作者
q370006 發表於 14-12-3 13:26
我掛佢地晌廚房一角, 用FAN對住來吹佢地過夜, 其實E+個天氣, 吹佢3-4個鐘已經明顯收乾左, 穿起時, 我個個果 ...


係丫痴埋晒果 d 發毛 , 今晚用風乾機先


大宅

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408#
發表於 14-12-3 14:10 |只看該作者
fatfatfat2013 發表於 14-12-3 14:01
係丫痴埋晒果 d 發毛 , 今晚用風乾機先
急救!果皮[發晒霉]方法所以開另一個新POST
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=13600864


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409#
發表於 14-12-3 14:22 |只看該作者
請問而家去果欄仲有冇大紅皮買?
Karissa was born on 5th April, 2005


大宅

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410#
發表於 14-12-3 14:30 |只看該作者

回覆:晒陳皮??唔知買咩牌子好?

唔知今日果欄仲有無大紅皮賣?





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411#
發表於 14-12-3 15:13 |只看該作者
KarissaMaMa 發表於 14-12-3 14:22
請問而家去果欄仲有冇大紅皮買?
家陣門口大紅皮「權字」果間無開,入邊「權字」黃皮大把,再入D「司前」大紅皮都好多!

點評

牛奶蕉    發表於 14-12-3 15:19
Thomas Yeung 2 years 6 months


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412#
發表於 14-12-3 15:19 |只看該作者
rickyivy 發表於 14-12-3 15:13
家陣門口大紅皮「權字」果間無開,入邊「權字」黃皮大把,再入D「司前」大紅皮都好多! ...
幾錢呀.....落雨.....會唔會同股市一樣大跌


大宅

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413#
發表於 14-12-3 16:28 |只看該作者

引用:Quote:KarissaMaMa+發表於+14-12-3+14:22+

原帖由 rickyivy 於 14-12-03 發表
家陣門口大紅皮「權字」果間無開,入邊「權字」黃皮大把,再入D「司前」大紅皮都好多! ...
請問司前現在幾錢?





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414#
發表於 14-12-3 16:32 |只看該作者
如果皮發霉還有方法, 將發霉果皮沖洗, 琼乾水, 再蒸短時間, 拎去焗爐焗乾, 試過之後無返發


男爵府

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415#
發表於 14-12-3 16:43 |只看該作者
rickyivy 發表於 14-12-3 15:13
家陣門口大紅皮「權字」果間無開,入邊「權字」黃皮大把,再入D「司前」大紅皮都好多! ...
謝謝你
Karissa was born on 5th April, 2005


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416#
發表於 14-12-3 20:44 |只看該作者

引用:Quote:KarissaMaMa 發表於 14-12-3 14:22

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


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417#
發表於 14-12-3 20:59 |只看該作者
天氣潮濕,果皮開始回軟!剩係開抽濕機,或剩係開風扇都「軟賴賴」,雙管齊下之後,開始硬番!等星期六曝晒番幾日先!
Thomas Yeung 2 years 6 months


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418#
發表於 14-12-3 21:04 |只看該作者
rickyivy 發表於 14-12-3 15:13
家陣門口大紅皮「權字」果間無開,入邊「權字」黃皮大把,再入D「司前」大紅皮都好多! ...

TKS FOR UPDATE....

「司前」好唔好? 佢好似貴D ??


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419#
發表於 14-12-3 21:40 |只看該作者
q370006 發表於 14-12-3 21:04
TKS FOR UPDATE....

「司前」好唔好? 佢好似貴D ??
新會司前係地方名,品牌就唔知掂唔掂。權字號老字號最穩陣!
Thomas Yeung 2 years 6 months


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420#
發表於 14-12-3 21:57 |只看該作者
本帖最後由 pangdeng 於 14-12-3 21:57 編輯
csk 發表於 14-10-31 15:51
請問在新會買幾錢一斤?和幾多年的陳皮?

舊年番過鄉下, 當地朋友帶過去一間信得過的陳皮專賣店度睇....

最平的是七年陳皮, 接近三百蚊人仔一斤(市斤, 即500g)...十幾年的已過千, 最貴三千蚊一斤, 廿十年陳皮...


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