自由講場 今日: 1817|主題: 1359628

原文章由 kitty0502 於 08-11-24 09:46 AM 發表
係呀，我幫你睇清楚d呀

原文章由 kitty0502 於 08-11-24 09:49 AM 發表
你如果打佢細佬，佢可能會唔彩你成日

原文章由 kitty0502 於 08-11-24 09:40 發表
唔係特登架，我去醫院做產檢，順便咋

原文章由 catjeffcat 於 08-11-24 10:03 發表

其實都唔使特別咁睇清楚.... 昨天同今天都係一樣....

原文章由 catjeffcat 於 08-11-24 09:38 發表

係呀.... 不過試下用高粉呀... 食落唔同架.

原文章由 catjeffcat 於 08-11-24 10:03 發表

其實都唔使特別咁睇清楚.... 昨天同今天都係一樣....

原文章由 catjeffcat 於 08-11-24 10:05 發表

都唔會架, 我 C6 好鬼緊張我架..... 有時放工夜佢怕嘈醒我令願做廳長.

原文章由 靚咪媽 於 24-11-2008 10:09 發表
其實我都想問,高粉和低粉點分別? 點解麵包用高筋,做cake就用低筋. 我唔知道,有無人可以教我呀?

原文章由 靚咪媽 於 24-11-2008 10:06 發表
咁早做完返嚟la. 食咗早餐未 我昨晚做的,今朝帶返工食仲好軟熟呀.

http://f20.yahoofs.com/hkblog/94H8gs__DOT__XBhYhskNKuVN__DOT____DOT__gUn_2/blog/ap_20081124120913353.jpg.jpg?ib_____DEHtmcHsXhtt ...

原文章由 catnapper 於 08-11-24 10:25 發表
可參考以下網址

http://ebake.dyn.dhs.org/

原文章由 catnapper 於 08-11-24 10:26 發表
唔使叮都好soft? 好心急星期六一齊整呀

原文章由 catnapper 於 08-11-24 10:25 發表
可參考以下網址

http://ebake.dyn.dhs.org/

原文章由 靚咪媽 於 24-11-2008 10:34 發表
Yes. 其實... 我又好大膽咁試咗樣嘢 ~ 我見前一晚用唔晒個Pizza麵團,放咗入雪柜,心思思諗吓可唔可以當佢係"老麵"用,咪膽粗粗咁喺第二次搓嗰陣加埋落去(共搓了3次). d包都係昨晚10點攤到今朝先入袋帶番公司 ...

原文章由 catnapper 於 08-11-24 10:26 發表
唔使叮都好soft? 好心急星期六一齊整呀

原文章由 靚咪媽 於 24-11-2008 10:47 發表
Yes. 好期待Sat. 係呢,有咩要我帶,麵包機,磅... 仲有無?

原文章由 靚咪媽 於 08-11-24 10:34 發表
Yes. 其實... 我又好大膽咁試咗樣嘢 ~ 我見前一晚用唔晒個Pizza麵團,放咗入雪柜,心思思諗吓可唔可以當佢係"老麵"用,咪膽粗粗咁喺第二次搓嗰陣加埋落去(共搓了3次). d包都係昨晚10點攤到今朝先入袋帶番公司 ...

原文章由 catnapper 於 08-11-24 10:42 發表
咦, 我都有剩放o左係冰格喎.

hmm, 可唔可以詳細d講下, 搓o左3次並幾耐? 我要多試唔同食譜先得.

原文章由 靚咪媽 於 24-11-2008 10:55 發表
hmm... 好似我上次做香腸包咁,用麵包機搓dough個Programme連搓3次(5+5+20mins,我當佢20mins x 3=60mins),之後再發酵60mins取出做放氣和打後的工序.

原文章由 wing_so 於 08-11-24 10:53 發表

其實老麵都係呢d野黎之麻...梗係得喇...係米真係好soft呀