烹飪搵食 今日: 11|主題: 139285

salad妹妹 發表於 12-5-13 17:35
今早跟p仔menu p. 31波蘿包程式做煙肉手撕包。做完之後裡面有啲濕，可能煙肉有水。諗住今晚再試，想問煙肉 ...

secyw 發表於 12-5-17 12:56
回覆 cheapbombom 的帖子

我昨晚再用option 1 ,但加了液種,跟我星期六做的差很遠,不易造型.是不是液種影響 ...

原帖由 taifat 於 12-05-17 發表
請問mode 26係咩mode? 我見你地有時講, 但唔知係咩意思,
我用P仔103, 有呢個mode嗎?
thank you!

原帖由 secyw 於 12-05-17 發表
回覆 cheapbombom 的帖子

我昨晚再用option 1 ,但加了液種,跟我星期六做的差很遠,不易造型.是不是液種影響 ...

吉蒂小豬 發表於 12-5-17 16:03
攪烏冬果個mode

taifat 發表於 12-5-17 15:43
請問mode 26係咩mode? 我見你地有時講, 但唔知係咩意思,
我用P仔103, 有呢個mode嗎?
thank you!

goodfuture 發表於 12-5-17 18:36
Cheapbombom, tp168, 我今日試左以下部驟，跟你們分享：

除酵母外，所有材料包括油用烏龍麵團程式完成十 ...

原帖由 tp168 於 12-05-17 發表
其實我用軟吐司MODE，都會用烏冬MODE先打麵糰順便一齊落埋鮮酵母，因為軟吐司MODE一開始是醒麵，我唔係好放 ...

原帖由 goodfuture 於 12-05-17 發表
Cheapbombom, tp168, 我今日試左以下部驟，跟你們分享：

除酵母外，所有材料包括油用烏龍麵團程式完成十 ...

goodfuture 發表於 12-5-17 19:54
如果我用timer, 係咪都可以咁？成品有咩唔同？會唔會爆到上頂

原帖由 tp168 於 12-05-17 發表
真係唔知，因我無用預約。
另外有個姊妹就有用預約，但見佢用到 7, 8 GM ，個包好似發唔起咁，
我用5.6 gm ...

原帖由 cheapbombom 於 12-05-17 發表
good future,

恭喜你！好成功啊！

原帖由 吉蒂小豬 於 12-05-17 發表
果個咪我，用鮮yeast預約就出事

原帖由 tp168 於 12-05-17 發表
真係唔知，因我無用預約。
另外有個姊妹就有用預約，但見佢用到 7, 8 GM ，個包好似發唔起咁，
我用5.6 gm ...

原帖由 bng0306 於 12-05-17 發表
Salad，我用金妹火腿，冇切，用兩大塊火腿，分兩份麵團，一分一塊捲。



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