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子爵府

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401#
發表於 06-6-19 17:52 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

kae 寫道:
我打錯左係星期五至啱,個日唔係佢放假佢重要番工,得我同個女食而個日唔駛整茶點呀嘛,咁我就慢慢整下d烏冬囉

記住唔好加水呀,係咁乾乾地就岩架啦,加多左水易斷d架∼
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


大宅

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402#
發表於 06-6-19 17:53 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

我唔係加左好多水咋(冇量到), 只係濕濕吓搓咋.
你個烏冬秘方真係一流.

Honney 寫道:
[quote]
pizza 寫道:
HI~~~

HONNEY,
係呀! 今次用手搓...大力呀 比平時搓包辛苦d囉. 我係加多左水.

我都估你加多左水架啦,
加左水會軟身d無咁煙un的∼[/quote]


男爵府

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403#
發表於 06-6-19 18:05 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

Honney 寫道:
[quote]
kae 寫道:
我打錯左係星期五至啱,個日唔係佢放假佢重要番工,得我同個女食而個日唔駛整茶點呀嘛,咁我就慢慢整下d烏冬囉

記住唔好加水呀,係咁乾乾地就岩架啦,加多左水易斷d架∼[/quote]

yee~~咁唔用腳用部kitchen aid得唔得呀???


子爵府

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404#
發表於 06-6-19 18:09 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

pizza 寫道:
我唔係加左好多水咋(冇量到), 只係濕濕吓搓咋.
你個烏冬秘方真係一流.

攪到我又想搓黎食呀

[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


大宅

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405#
發表於 06-6-19 18:10 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

Honney 寫道:
你首先打左字先,例如:食譜,然后highlight食譜呢兩個字,之后就按tool bar個樹,第二行第一個,然后打我個網址上去,ok就攪掂架啦∼


唔該晒HONNEY, 我唔識用"使用進階輯器"的, 不過經妳講解, 我今晚一定會試試


子爵府

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406#
發表於 06-6-19 18:10 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

kae 寫道:
yee~~咁唔用腳用部kitchen aid得唔得呀???

唔好呀,攪爛部機呀
其實用腳踩係最方便快捷架,你整過就知架啦,都唔駛十分鐘,最耐係等佢醒發同切咋 :mrgreen:
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407#
發表於 06-6-19 18:11 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

Aries媽咪 寫道:
唔該晒HONNEY, 我唔識用"使用進階輯器"的, 不過經妳講解, 我今晚一定會試試

你試下啦,如唔得再詳細講解你知∼
click呢個呀:
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


大宅

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408#
發表於 06-6-19 18:21 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

HONNEY,

得咗啦

我的牛油曲奇打到妳的網站啦

先前有網友叫我比食譜, 我又比唔到, 所以打咗出來, 自己都覺唔係幾好, 所以係到講聲SORRY呀

總之都係一句唔該晒妳呀HONNEY :wink:


男爵府

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409#
發表於 06-6-19 19:49 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

Honney 寫道:
[quote]
kae 寫道:
yee~~咁唔用腳用部kitchen aid得唔得呀???

唔好呀,攪爛部機呀
其實用腳踩係最方便快捷架,你整過就知架啦,都唔駛十分鐘,最耐係等佢醒發同切咋 :mrgreen: [/quote]

會攪爛咁大濟呀!!!!

咁係咪踩完一次後攞番出黎摺跟住又放入袋內又踩過咁重復幾次就得啦??


子爵府

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410#
發表於 06-6-19 20:59 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

Aries媽咪,
整到就好啦

Kae,
係呀,踩平摺好再踩∼
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411#
發表於 06-6-19 21:13 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

Honney 寫道:
Kae,
係呀,踩平摺好再踩∼


好呀我明白哂啦,王國長老

希望成功啦


子爵府

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412#
發表於 06-6-19 21:13 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

kae 寫道:
[quote]
Honney 寫道:
Kae,
係呀,踩平摺好再踩∼


好呀我明白哂啦,希望成功啦 [/quote]
放心,實成功的∼
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


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413#
發表於 06-6-19 21:56 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

Honney 寫道:
[quote]
seven_dwarfs 寫道:
honney,
係呀,入爐之後都無咩高.......
我見你地o個d入爐前都發到個模度,所以一直等,跟住等下等下見有d唔對路,咁咪入爐焗囉

等我買番d 淡cream同高粉再試下整

平時我入爐后佢仲要繼續高架,如發過頭入爐就唔曉高架啦∼[/quote]
我都有呢個問題, 最後發酵 1.5 小時, 麵包發到個模 80%度, 出來的吐司都好軟, 但就係冇咁高, 再發我又驚發過頭, 我食落個包有少少帶酸, 是否已經發過頭? 另外想問如搓包時間過長會唔會搓過頭? 點樣知道是否搓過頭? 很多問題, 麻煩晒...!


大宅

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414#
發表於 06-6-19 23:00 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

kae & honney,

我咁c都得, 你又點會唔得呀~

會上癮呀~

Honney 寫道:
[quote]
kae 寫道:
[quote]
Honney 寫道:
Kae,
係呀,踩平摺好再踩∼


好呀我明白哂啦,希望成功啦 [/quote]
放心,實成功的∼[/quote]


男爵府

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415#
發表於 06-6-19 23:47 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

pizza 寫道:
kae & honney,

我咁c都得, 你又點會唔得呀~

會上癮呀~


hehe...你真睇得起我呀

你巳被証實上左癮啦,睇你都戒唔到架啦


大宅

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416#
發表於 06-6-19 23:48 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

HONNEY,

好快呢度又嚟一個手打烏冬熱潮~~ heheheheeee...


男爵府

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417#
發表於 06-6-19 23:49 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

pizza

喂~~整支芒果冰條黎食下先得架


大宅

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418#
發表於 06-6-19 23:50 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

KAE,

個mango icecream 可能我落得多mango, 唔夠soft 呀~~


大宅

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419#
發表於 06-6-19 23:51 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

嚟啦~~~咁心急, 等我食埋先啦~~~
kae 寫道:
pizza

喂~~整支芒果冰條黎食下先得架


男爵府

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420#
發表於 06-6-19 23:51 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 12]

pizza 寫道:
KAE,

個mango icecream 可能我落得多mango, 唔夠soft 呀~~


一來係啦,二來係你無將芒果雪冰呀

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