烹飪搵食 今日: 14 | 主題: 139273

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發表於 08-6-5 18:57 |只看該作者

回覆 #1 mancon 的文章

我新加入的。煮(食送) 麻麻地同普通，希望係你o地可偷c。

04/06
銀芽炒魚片
冬茹雲耳蒸雞

03/06
芝士菠菜煮龍(月利)柳
鹵水雞翼

02/06
鎮江汁炆排骨
金銀蛋蜆菜

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毛毛鞋

民房

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發表於 08-6-6 10:00 |只看該作者

6/6
鸡腿，瑶柱，冬菇滚冬瓜粒
蒜蓉炒菠菜
豆角炒鲜鱿

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19770104

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發表於 08-6-6 14:19 |只看該作者

原文章由 funpucca 於 08-6-2 11:24 發表
最近弄的食物
http://hk.myblog.yahoo.com/iam-funpucca

香茅豬頸肉?ib_____Dg3N1fyM1

雙筍豬肉卷http://f20 ...

想問如果冇焗爐,但右想有這個效果,可以點整,唔該

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發表於 08-6-6 17:47 |只看該作者

回覆 #1 19770104 的文章

蝦仁炒滑蛋
肉碎蒸滑豆腐粒
蕃茄薯仔牛骨湯

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motherlau

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好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章

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發表於 08-6-6 23:01 |只看該作者

5/6
青瓜炒豬頸肉
粟米魚柳
雞翼

6/6
炒西蘭花
土魷蒸肉餅
煎魚餅

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mango22

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發表於 08-6-6 23:48 |只看該作者

原文章由 AngelyHo 於 08-6-5 18:57 發表
我新加入的。煮(食送) 麻麻地同普通，希望係你o地可偷c。

04/06
銀芽炒魚片
冬茹雲耳蒸雞

03/06
芝士菠菜煮龍(月利)柳
鹵水雞翼

02/06
鎮江汁炆排骨
金銀蛋蜆菜 ...

AngelyHo,
想問芝士菠菜煮龍(月利)柳點煮? 謝謝

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soling28

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發表於 08-6-7 02:19 |只看該作者

回覆 #2 motherlau 的文章

我成都有整呢幾味

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motherlau

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好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章

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發表於 08-6-7 12:57 |只看該作者

係呀! 因為要返工,回家才煮飯,呢D快靚正嗎!

今日有 1.燒肉
2.紹菜蝦乾粉絲
3羅漢齋

4.杜仲首烏桑寄生黑豆魚湯
(因為我成日腰骨痛)

原文章由 soling28 於 08-6-7 02:19 發表
我成都有整呢幾味

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發表於 08-6-7 16:46 |只看該作者

原文章由 mango22 於 08-6-6 23:48 發表

AngelyHo,
想問芝士菠菜煮龍(月利)柳點煮? 謝謝

芝士汁菠菜煮龍(月利)柳

材料：龍(月利)柳12oz、菠菜(只要菜葉部分)8oz、上湯1+1/2杯、蒜蓉2茶匙、芝士5片
調味：檸檬汁2茶匙、雞粉1/4茶匙、蛋白、生粉各1湯匙、
麻油、胡月粉各少許
做法：
1. 龍(月利)柳切斜件，與調味拌勻醃10mins，蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃色，取出。
2. 灼熟菠菜，瀘淨水分，上碟。
3.煮滾上湯，加芝士和蒜蓉煮成汁，以生粉水埋芡，龍(月利)柳回鑊兜勻，即可上碟。

我對仔女好like，希望你都like。

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發表於 08-6-7 16:49 |只看該作者

6/6
日式咖喱雞槌
唐生菜滾魚滑湯

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小飛象樂園

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發表於 08-6-9 00:33 |只看該作者

你好. 我想問你㷛 (4) 個湯係用咩魚呀. 同㷛幾耐. 點樣整法

thx

原文章由 motherlau 於 08-6-7 12:57 發表
係呀! 因為要返工,回家才煮飯,呢D快靚正嗎!

今日有 1.燒肉
2.紹菜蝦乾粉絲
3羅漢齋

4.杜仲首烏桑寄生黑豆魚湯
(因為我成日腰骨痛)

...

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Dadapig

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發表於 08-6-9 17:45 |只看該作者

燒肉
蒸魚
腐乳通菜
豉汁蟶子
牛大力土伏苓粉葛湯

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motherlau

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好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章

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發表於 08-6-9 22:03 |只看該作者

Hi 小飛象樂園,
因為係呀爸教我煲的.所以都係聽佢講,
我想分量可以因人數多小而加減.
首烏五錢
杜仲,桑寄生各一兩
黑豆大半碗左右
豬展 &"魚一條
魚要煎香兩面.豬展出水,水滾下材料&魚.
好似平時煲湯咁,煲2小時,我5個人飲.
聽呀爸講呢個湯保腰腎,對頭髮也有幫助.
(但個湯都幾重味.要有心理準備,我初初飲時有D唔慣,依家就ok.)

原文章由 小飛象樂園 於 08-6-9 00:33 發表
你好. 我想問你㷛 (4) 個湯係用咩魚呀. 同㷛幾耐. 點樣整法

thx

[ 本文章最後由 motherlau 於 08-6-9 22:04 編輯 ]

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Didi711

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發表於 08-6-10 18:39 |只看該作者

10/6

冬瓜粒冬菇粒滾瘦肉湯
老少平安
清炒菜心
茄汁煎腸仔

[ 本文章最後由 Didi711 於 08-6-10 19:13 編輯 ]

http://www.studio123.hk/onlinealbum/2008-02-15/oscar_fung.html

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Didi711